1.冷柜除霜控制方法，其特征在于，包括：
接收觸發除霜按鍵產生的除霜控制指令；
判斷冷柜的壓縮機是否運行；若是，
控制所述壓縮機停止運行，并基于所述除霜控制指令控制大電流放電源放電，以實現與所述大電流放電源的輸出端連接的加熱絲升溫融化冷柜內膽內壁上的結霜；
其中，所述加熱絲設置于冷柜內膽外壁上設置的蒸發器管路之間。
2.根據權利要求1所述的冷柜除霜控制方法，其特征在于，在基于所述除霜控制指令控制大電流放電源放電之后，所述方法還包括：
判斷所述大電流放電源放電時間是否滿足設定時間；或，
判斷所述加熱絲是否升溫至設定溫度；若是，
控制所述大電流放電源停止放電。
3.根據權利要求2所述的冷柜除霜控制方法，其特征在于，在控制所述大電流放電源停止放電之后，所述方法還包括：
發出除霜的聲音提示；和/或，
在冷柜的顯示屏上顯示除霜方法說明。
4.根據權利要求1所述的冷柜除霜控制方法，其特征在于，在接收觸發除霜按鍵產生的除霜控制指令之前，所述方法還包括：
判斷距離上次除霜時間是否達到設定時間間隔閾值；或判斷冷柜內膽內壁上結霜厚度是否達到除霜閾值；若是，
發出除霜提醒。
5.根據權利要求1所述的冷柜除霜控制方法，其特征在于，基于所述除霜控制指令控制大電流放電源放電，具體為：
判斷冷柜內膽內壁上的結霜厚度；
確定結霜厚度超過厚度閾值的優先除霜區域；
確定所述優先除霜區域所在的冷柜內膽外壁上設置的優先升溫加熱絲；
控制與所述優先升溫加熱絲連接的大電流放電源放電。
6.一種冷柜，包括冷柜內膽，在所述冷柜內膽的外壁上設置有蒸發器管路；其特征在于，還包括除霜按鍵、加熱絲、大電流放電源和除霜控制模塊；
所述除霜按鍵，設置于所述冷柜柜體上或控制所述冷柜的遙控器上，用于被觸發后產生除霜控制指令；
所述加熱絲，設置于所述蒸發器管路之間，用于在流過大電流后升溫融化冷柜內膽內壁上的結霜；
所述大電流放電源，其輸出端連接所述加熱絲，用于為所述加熱絲提供大電流；
所述除霜控制模塊，與所述大電流放電源的控制端連接，用于接收觸發除霜按鍵產生的除霜控制指令，并判斷冷柜的壓縮機是否運行；若是，控制所述壓縮機停止運行，并基于所述除霜控制指令控制大電流放電源放電，以實現與所述大電流放電源的輸出端連接的加熱絲升溫融化冷柜內膽內壁上的結霜。
7.根據權利要求6所述的冷柜，其特征在于，所述冷柜還包括放電時間判斷模塊或加熱絲溫度感應模塊；
所述放電時間判斷模塊，用于在所述除霜控制模塊基于所述除霜控制指令控制大電流放電源放電之后，判斷所述大電流放電源的放電時間是否滿足設定時間；若是，則所述除霜控制模塊，還用于控制所述大電流放電源停止放電；
所述加熱絲溫度感應模塊，用于獲取所述加熱絲的溫度，并判斷所述加熱絲是否升溫至設定溫度；若是，則所述除霜控制模塊，還用于控制所述大電流放電源停止放電。
8.根據權利要求7所述的冷柜除霜控制方法，其特征在于，所述冷柜還包括除霜聲音提示模塊和/或顯示屏；
所述除霜聲音提示模塊，用于在所述除霜控制模塊控制所述大電流放電源停止放電之后，發出除霜的聲音提示；
所述顯示屏，用于在所述除霜控制模塊控制所述大電流放電源停止放電之后，顯示除霜方法說明。
9.根據權利要求6所述的冷柜，其特征在于，所述冷柜還包括除霜提醒模塊；
所述除霜提醒模塊，用于在接收觸發所述除霜按鍵產生的除霜控制指令之前，判斷距離上次除霜時間是否達到設定時間間隔閾值；或判斷冷柜內膽內壁上結霜厚度是否達到除霜閾值；若是，發出除霜提醒。
10.根據權利要求6所述的冷柜，其特征在于，所述除霜控制模塊包括結霜厚度判斷單元、優先除霜區域確定單元、優先升溫加熱絲確定單元和大電流放電源選擇控制單元；
所述結霜厚度判斷單元，用于判斷冷谷內膽內壁上的結霜厚度；
所述優先除霜區域確定單元，用于基于所述結霜厚度判斷單元判斷的結霜厚度，確定結霜厚度超過厚度閾值的優先除霜區域；
所述優先升溫加熱絲確定單元，用于確定所述優先除霜區域所在的冷柜內膽外壁上設置的優先升溫加熱絲；
所述大電流放電源選擇控制單元，用于控制與所述優先升溫加熱絲連接的大電流放電源放電。