專利名稱：大豆制品加工廢水循環利用方法及節能設備的制作方法
技術領域：
本發明涉及ー種大豆制品生產裝置，即大豆制品加工廢水循環利用方法及節能設備。
背景技術：
豆腐、豆腐皮、豆腐干、腐乳、豆油、豆醬、油脂、大豆蛋白、大豆低聚糖、大豆異黃酮等大豆制品，生產過程中需要大量用水。一般來說，生產中清洗用水的量是大豆重量的10到20倍，大豆浸泡、磨漿、凝固、壓榨、分離、沉淀等エ序的所用的泡豆水和黃漿水總量是大豆重量的5. 5到7倍，其中黃漿水的排放量是大豆投料量的4到5倍，即每加工IOOkg大豆約排放O. 4t黃漿水，加上清洗用水每生產IOOkg大豆產品I. 4 到2. 4t的廢水。目前，除了少量清洗用水能重復利用以外，絕大多數用水都是一次性用水，使用后一次性排放。研究表明，上述廢水中含有蛋白、水蘇糖、棉子糖、蔗糖、木糖、葡萄糖、果糖、大豆異黃酮、無機鹽和微量元素等，含量占原料的16%以上，直接排放即污染環境，又浪費了資源。近年來水處理技術發展很快，特別是膜技術進行大豆制品生產廢水過濾已經取得很好的效果?？墒?，上述先進的技術和設備造價昂貴，作業成本很高，大多數豆制品企業難以在生產中應用。

發明內容
本發明的目的是提供ー種能夠重復利用大豆制品的加工廢水，降低排水量，減少污染，并能回收廢水中的有益物質的方法，以及便于操作、成本低廉的節能設備。上述的目的是由以下方案實現的提供ー種大豆制品加工廢水循環利用的方法其特點是所說的廢水通過麥飯石、活性炭以及火山灰、石英砂的過濾，得到可重復利用的潔凈水和廢水中所含的干物質。ー種大豆制品加工廢水循環利用的節能設備，其特點是這種設備是ー種過濾罐，過濾罐一端有進水口，另一端設有出水口，進水口與大豆加工設備的排水管相接，出水ロ通過水管與浄水池相通，過濾罐內設有三個可拆卸的過濾層，過濾罐內上端以下1/5處設有麥飯石過濾層，過濾罐內上端以下2/5處設有活性炭過濾層，過濾罐底部設有火山灰石英砂混合過濾層。所說的麥飯石過濾層、活性炭過濾層和火山灰石英砂混合過濾層的兩側均設有框架，框架上面安裝金屬網和棉紗層，兩側框架之間由調距螺桿及螺母相連。所說的麥飯石過濾層是由粒徑O. 5-2mm的麥飯石顆粒構成的厚度為100_500mm的過濾層。所說的活性炭過濾層是由100-120目活性炭粉構成的厚度為100-500mm的過濾層。所說的火山灰石英砂混合過濾層，火山灰粒徑O. 5---2mm,石英砂粒徑O. 5mm,火
山灰石英砂=I : I. 5-2,火山灰、石英砂混合厚度為100-500mm。本發明的有益效果是能夠凈化大豆制品生產廢水，節水節能、減少污染、保護環境，且能濾取大豆制品生產廢水中含有的大部分營養保健物質，過濾裝置取材方便，成本低廉，經濟效益十分顯著。


圖I是ー種實施例的主視圖；圖2是第一種實施例的部件過濾層的放大主視圖；圖3是第一種實施例的部件過濾層的放大俯視圖；圖4是第一種實施例的工作狀態示意圖；圖5是第二種實施例的主視圖。圖中可見過濾罐1，進水口 2，過濾層3，麥飯石過濾層4，活性炭過濾層5，火山灰 石英砂混合過濾層6，出水ロ 7，固定塊8，框架9，金屬網10，棉紗層11，調距螺桿12，大豆加エ設備13，凈水池14，吸管15。
具體實施例方式本發明總的構思是把大豆制品加工廢水通過麥飯石、活性炭以及火山灰、石英砂的過濾，得到可重復利用的潔凈水和廢水中所含的干物質。下面圍繞這ー構思介紹兩個實施例。第一種實施例如圖I所示的ー種過濾罐1，罐體高3米以上，內徑I米以上，上端設有進水口 2，下端設有出水ロ 7，罐內設有三個過濾層3。罐內上端以下1/5處設有麥飯石過濾層4，罐內上端以下2/5處設有活性炭過濾層5，罐底設有火山灰石英砂混合過濾層6。結合圖2圖3可見，各個過濾層3兩側均有框架9和金屬網10和多個棉紗層11，把顆粒濾料包容在里面。金屬網10最好采用不易銹蝕的銅紗網。麥飯石過濾層的麥飯石粒徑O. 5-2mm，厚度為100-500mm之間?；钚蕴窟^濾層5內裝100-120目的活性炭粉，厚度為100_500mm?；鹕交沂⑸盎旌线^濾層6的火山灰粒徑O. 5_2mm,石英砂粒徑O. 2-0. 5mm,火山灰石英砂=I I. 5-2，過濾層厚度為100-500mm。各個過濾層3的外徑與罐體內徑相吻合，下面由罐壁上的固定塊8支撐，因而都是可以拆卸的部件。這種過濾罐I的使用方式如圖4所示，把過濾罐I的進水口 2與大豆加工設備13的排水ロ相接，過濾罐I的出水ロ 7與凈水池14相接。凈水池14通過水管與大豆加工設備13的進水端相通，即可構成ー個閉合循環回路。工作時，豆制品加工設備排出的廢水進入過濾罐1，通過麥飯石過濾層4，這里的麥飯石顆粒是ー種對生物無毒、無害并具有一定生物活性的復合礦石，具有較強的吸附作用，麥飯石顆粒之間所形成的孔徑約200微米以下，可以吸附廢水中的色素和鹽。濾過的廢水通過活性炭過濾層5時，活性炭吸附黃漿水色素的作用更強，但吸附鹽的作用小于麥飯石，二者有互相補充的作用，能夠達到脫色脫鹽的效果。然后進入火山灰石英砂混合過濾層6，石英砂具有良好的孔隙度，火山灰顆粒表面帶有正電荷，抗腐蝕，具有惰性，在環境中不參與反應，不影響過濾物質的性質。在實際生產中，通過模擬實驗和檢測，調整過濾層顆粒粒徑、濾層厚薄等參數，可以達到或接近膜過濾的水平，能夠截留廢水中的蛋白、水蘇糖、棉子糖、蔗糖、木糖、葡萄糖、果糖等物質。上述過濾罐應當配備三個以上，輪流使用，分別清理。為了便于取得留在過濾層3里面及上面的物質，過濾罐I可以制成如圖所示多段對接的罐體，定時拆分即可取下過濾層3進行清理。清理時可以分別把過濾層的濾料取出清洗，第一層、第二層濾料內所含的物質主要是色素和雜質，大部分功能性物質在第三層濾料及上方的空間里，把所得的粗品再通過重復脫鹽、分離蛋白、噴霧干燥等一系列エ序，即可獲取蛋白和糖類。濾料清洗后可以重復利用，成本極低。過濾水檢測達到重復使用的標準，可重復利用。所得到的干物質可作為營養品和保健品原料，通過分選出售給專業廠家另行加工。2010年以來，進行了多次實驗，下面僅例舉兩份實驗數據表I、豆制品生產中的黃漿水中濾取量(單位mg/L)
大豆異黃酮固體物粗蛋白總糖大豆阜ft 植酸 6716500 [ 3900 Γ 10800 [ 132 ] 17表2、豆柏加工廢水中乳清蛋白和糖的濾取量
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{2)對于AK廣MlFj(J)NjKj,所述關系式為
ΓI . ~ Ti .τ ____ ___τ _τ~.一，τ I第二種實施例如圖5所示，過濾罐I的各個過濾層3的上面設有ー支吸管15，吸管15上面裝有閥門和吸泵，可以隨時開動向外收取過濾層3上面堆積的物料，還可以關閉進水口 2，使出水ロ 7的水泵反轉，向內打入浄水，再通過吸管15排出，即可對各個過濾層3分別進行清洗，這樣，不用拆分罐體就可以進行清理，操作非常簡單。
權利要求
1.ー種大豆制品加工廢水循環利用的方法其特征在于所說的廢水通過麥飯石、活性炭以及火山灰、石英砂的過濾，得到可重復利用的潔凈水和廢水中所含的干物質。
2.ー種大豆制品加工廢水循環利用的節能設備，其特征在于這種設備是ー種過濾罐(1)，過濾罐(I) 一端有進水口(2)，另一端設有出水ロ(7)，進水口(2)與大豆加工設備的排水管相接，出水ロ(7)通過水管與浄水池相通，過濾罐(I)內設有三個可拆卸的過濾層(3)，過濾罐(I)內上部設有麥飯石過濾層(4)，過濾罐(I)內中部設有活性炭過濾層(5)，過濾罐(I)底部設有火山灰石英砂混合過濾層(6)。
3.根據權利要求2所述的大豆制品加工廢水循環利用節能設備，其特征在于所說的麥飯石過濾層(4)設在過濾罐(I)內上端以下1/5處，活性炭過濾層(5)設在過濾罐(I)內上端以下2/5處，火山灰石英砂混合過濾層(6)設在過濾罐底部，上述各個過濾層的兩側均設有框架(9)，框架(9)上面安裝金屬網(10)和棉紗層(11)，兩側框架(9)之間由調距螺桿(12)及螺母相連。
4.根據權利要求2所述的大豆制品加工廢水循環利用節能設備，其特征在于所說的麥飯石過濾層(4)是由粒徑O. 5-2mm麥飯石顆粒構成的厚度為100_500mm的過濾層。
5.根據權利要求2所述的大豆制品加工廢水循環利用節能設備，其特征在于所說的活性炭過濾層(5)是由100-120目活性炭粉構成的厚度為100-500mm的過濾層。
6.根據權利要求2所述的大豆制品加工廢水循環利用節能設備，其特征在于所說的火山灰石英砂混合過濾層(6),火山灰粒徑O. 5-2mm,石英砂粒徑O. 5mm,火山灰石英砂=I: I. 5-2,火山灰石英砂混合厚度為100—500mm。
全文摘要
本發明涉及一種方法和設備，即一種大豆制品加工廢水循環利用方法及節能設備，其特征在于這種設備是一種過濾罐(1)，過濾罐(1)一端有進水口(2)，另一端設有出水口(7)，進水口(2)與大豆加工設備的排水管相接，出水口(7)通過水管與凈水池相通，過濾罐(1)內設有三個可拆卸的過濾層(3)，過濾罐(1)內上端處設有麥飯石過濾層(4)，過濾罐(1)中部處設有活性炭過濾層(5)，過濾罐(1)底部設有火山灰石英砂混合過濾層(6)。其有益效果是凈化和重復利用大豆制品生產廢水，節水節能、減少污染，保護環境。且能濾取大豆制品生產廢水中含有大部分營養保健物質，過濾裝置取材方便，成本低廉，經濟效益十分顯著。
文檔編號C02F103/32GK102849865SQ20121034790
公開日2013年1月2日 申請日期2012年9月19日 優先權日2012年9月19日
發明者李浩宇, 宋志娟 申請人:宋志娟