技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提出了檢測樣品中目標(biāo)物的預(yù)處理方法、檢測樣品中目標(biāo)物的方法以及檢測奶酪制品中硝酸鹽及亞硝酸鹽的方法。所述檢測樣品中目標(biāo)物的預(yù)處理方法包括：將所述樣品進(jìn)行冷凍處理，以便得到冷凍產(chǎn)物，其中，所述樣品為奶酪制品。本發(fā)明的檢測樣品中目標(biāo)物的預(yù)處理方法能夠有效地提高奶酪制品的水溶性，以便于后期檢測，提高檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性，且操作簡便。

技術(shù)研發(fā)人員：胡彩霞;李秋琴;任麗;劉美霞;王佳;李紅;馬文麗;宋曉東;趙媛
受保護(hù)的技術(shù)使用者：內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.05.22
技術(shù)公布日：2017.07.28