專利名稱：降低雞總膽固醇含量的植物性飼料添加劑的制作方法
技術領域：
本發明涉及的是一種生物技術領域的添加劑的制作方法，具體是一種降低雞 總膽固醇含量的植物性飼料添加劑的制作方法。
背景技術：
紫花苜蓿(Medicago sativa L.以下簡稱苜蓿)系多年生豆科植物，營養價 值豐富，是優質的畜禽飼草，有"牧草之王"的美譽。紫花苜蓿具有營養、保健 和生理調節三大功能，特別在降低動物膽固醇方面有特殊的效果，相關的研究報 道表明，紫花苜蓿皂甙可以使猴子、家兔、大鼠肝臟膽固醇大量轉變為膽汁酸， 從而促進膽固醇自體內排出，降低腸道內膽固醇的吸收、并降低血清總膽固醇和 主動脈壁中總膽固醇的沉積。菊苣(Cichorium intybus L.)系菊科菊苣屬多年 生草本植物，是優質的畜禽詞料，并且具有降低血清膽固醇(TC)和甘油三脂(TG) 的功能。經對現有技術的文獻檢索發現，張勇等(2005)在《動物營養學報》第17巻 4期(46-50頁)報道了在雞飼料中添加紫花苜蓿皂甙能夠顯著降低雞血清中總膽 固醇(TC)和低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C )的含量，并且能夠顯著降低肉仔雞腹脂 率，提高肉仔雞屠宰率、胸肌率和腿肌率。魯友均等(2007)在《西北植物學報》 第27巻6期(1147-1150頁)報道了在雞飼料中添加0. 1%菊苣提取物，雞血清 膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇分別比對照組降低36. 47%和36. 09%。盡管紫花苜蓿 和菊苣均對降低動物膽固醇含量有明顯的促進作用，但二者降膽固醇的作用途徑 存在較大差異。紫花苜蓿降膽固醇的機理是紫花苜蓿皂甙在雞胃中通過酯化過程 與膽固醇結合、阻斷食入的膽固醇進入血液從而降低膽固醇的含量；而菊苣是通 過其功能成分菊苣醇改善肝臟代謝功能的途徑來降低血液中的膽固醇含量，二者 分別在動物胃部和肝部發揮作用。在進一步的檢索中，至今還未見有關把紫花苜 蓿和菊苣原料直接按比例混合配制成降膽固醇效果更好、低成本、易操作的飼料添加劑的報道。 發明內容本發明針對背景技術中的不足，提供一種降低雞總膽固醇含量的植物性飼料 添加劑的制作方法，使其基于紫花苜蓿和菊苣對降低畜禽膽固醇方面的特殊功效， 以紫花苜蓿和菊苣為原料制作降低雞總膽固醇含量的飼料添加劑，該添加劑具有降膽固醇功能更強、制作和應用更加簡便的特點。本發明是通過以下技術方案實現的，本發明所述的降低雞總膽固醇含量的植 物性詞料添加劑由紫花苜蓿漿和菊苣漿按40-60%和60-40%的重量百分比組成，即 每kg該飼料添加劑含紫花苜蓿漿0. 4-0. 6kg和菊苣漿0. 6-0. 4kg，制作步驟如下第一步、紫花苜蓿漿的制備；第二步、菊苣漿的制備；第三步、把紫花苜蓿和菊苣漿按比例混合，形成降低雞總膽固醇含量的植物 飼料添加劑。所述的第一步中，紫花苜蓿漿的制備，具體為①選擇新鮮的紫花苜蓿葉片 和幼枝，切碎成3-5cm;②按苜蓿(g)和水(ml) 1: 0.3-1的比例加入水，充 分混合，用高速組織粉碎機搗碎即為紫花苜蓿漿。所述新鮮的紫花苜蓿葉片和幼枝，是指含水量為65-80%的紫花苜蓿葉片和幼枝。所述的第二步中菊苣漿的制備，具體為①選擇新鮮的菊苣葉片，切碎成3-5cm;②按菊苣(g)和水(ml) 1: 0.3-1的比例加入水，充分混合，用高速組織粉碎機搗碎即為菊苣漿。所述新鮮的菊苣葉片，是指含水量為70-85%的菊苣葉片。所述的第三步，具體為把紫花苜蓿和菊苣漿按40-60%和60-40%的重量百分比組成，即每kg該詞料添加劑含紫花苜蓿漿0. 4-0. 6kg和菊苣漿0. 6-0. 4kg。 本發明具體飼喂時，每kg飼料加入0. 15-0. 4kg的添加劑。 本發明的特點在于(1)生產原料均為畜禽可食牧草，對畜禽和人體無害； (2)紫花苜蓿降膽固醇的機理是紫花苜蓿皂甙在雞胃中通過酯化過程與膽固醇結合、有效地阻斷食入的膽固醇進入血液從而降低膽固醇的含量；而菊苣是通過與4雞血液中膽固醇的結合來降低血液中的膽固醇含量。因此，二種植物在降低膽固 醇的機理和作用部位完全不同，將這二種降膽固醇途徑和作用器官不同的功能植 物有機結合起來，按比例配制成為降膽固醇功能明顯的詞料添加劑，它不同于國內外單獨使用紫花苜蓿提取液或菊苣提取液作為畜禽飼料添加劑的方法；(3)生產過程簡單，不需要用水或有機溶劑提取，降低了生產成本。因此，本飼料添加 劑具有更強的降低雞肉膽固醇含量的效果，并且具有制作簡便、低成本、節約詞料等特點。在30日齡雞飼料中按每kg飼料加入0.3kg本發明制得的添加劑，110 日齡雞的血清中總膽固醇(TC)和低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C )分別比對照組降低 54. 3%-58. 7%和106. 8%-117. 4%，高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)比對照組增加 1, 3%-3. 9%，體重比對照組增加6. 2%-8. 9%，節約飼料21. 7%-25. 8%。
具體實施方式
下面對本發明的實施例作詳細說明本實施例在以本發明技術方案為前提下 進行實施，給出了詳細的實施方式和具體的操作過程，但本發明的保護范圍不限 于下述的實施例。實施例一1、 紫花苜蓿漿制備(1)選擇含水量為80%的紫花苜蓿葉片和幼枝，切碎 成3-5cm; (2)按苜蓿(g)和水(ml) 1: 0.3的比例加入水，充分混合，用高速 組織粉碎機搗碎即制成紫花苜蓿漿；2、 菊苣漿制備(1)選擇將含水量為80%的菊苣葉片，切碎成3-5cm; (2) 按菊苣(g)和水(ml) 1: 0.3的比例加入水，充分混合，用高速組織粉碎機搗 碎即制成菊苣漿。3、 降低雞總膽固醇含量的植物性飼料添加劑的制作把紫花苜蓿漿和菊苣槳按50%: 50%的重量比組成，每kg該飼料添加劑含紫花苜蓿漿0.5kg和菊苣漿 0. 5kg。在30日齡雞飼料中按每kg飼料中加入0. 3kg上述制得的添加劑，110日齡 雞的血清中總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇分別比對照組降低55.9%和110. 7%， 高密度脂蛋白膽固醇比對照組增加3.9%，體重比對照組增加7.2%，節約飼料 22. 6%。實施例二1、 紫花苜蓿漿制備方法同實施例一；2、 菊苣漿制備方法同實施例一；3、 降低雞總膽固醇含量的植物性飼料添加劑的制作把紫花苜蓿漿和菊苣漿按60%: 40%的重量比組成,每kg該飼料添加劑含紫花苜蓿漿0. 6kg，菊苣漿0. 4kg。 在30日齡雞飼料中按每kg詞料中加入0. 3kg上述制得的添加劑，110曰齡 雞的血清中總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇分別比對照組降低58. 7%和117.4%， 高密度脂蛋白膽固醇比對照組增加1.3%，體重比對照組增加6.2%，節約詞料 21. 7%。實施例三1、 紫花苜蓿漿制備方法同實施例一；2、 菊苣漿制備方法同實施例一；3、 降低雞總膽固醇含量的植物性飼料添加劑的制作把紫花苜蓿漿和菊苣漿按40°/。 60%的重量比組成，每kg該詞料添加劑含紫花苜蓿漿0.4kg和菊苣漿 0. 6kg。在30日齡雞飼料中按每kg詞料中加入0. 3kg上述制得的添加劑，110曰齡 雞的血清中總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇分別比對照組降低54. 3%和106. 8%， 高密度脂蛋白膽固醇比對照組增加2.6%，體重比對照組增加8.9%，節約飼料 25. 8%。
權利要求
1、一種降低雞總膽固醇含量的植物性飼料添加劑的制作方法，其特征在于，所述的降低雞總膽固醇含量的植物性飼料添加劑由紫花苜蓿漿和菊苣漿按40-60％和60-40％的重量百分比組成，制備步驟如下第一步、紫花苜蓿漿的制備；第二步、菊苣漿的制備；第三步、把紫花苜蓿漿和菊苣漿按比例混合，形成降低雞總膽固醇含量的植物飼料添加劑。
2、 根據權利要求1所述的降低雞總膽固醇含量的植物性飼料添加劑的制作 方法，其特征是，所述的第一步中，紫花苜蓿漿的制備，具體為① 選擇含水量為65-80%的紫花苜蓿葉片和幼枝，切碎；② 按苜蓿g和水mll: 0.3-1的比例加入水，充分混合，用粉碎機搗碎即為 紫花苜蓿漿。
3、 根據權利要求2所述的降低雞總膽固醇含量的植物性飼料添加劑的制作 方法，其特征是，所述①中，切碎成3cm -5cm。
4、 根據權利要求1所述的降低雞總膽固醇含量的植物性飼料添加劑的制作 方法，其特征是，所述的第二步中，菊苣漿的制備，具體為① 選擇含水量為70-85y。的菊苣葉片，切碎；② 按菊苣和水1: 0.3-1的比例加入水，充分混合，用粉碎機搗碎即為菊苣漿。
5、 根據權利要求4所述的降低雞總膽固醇含量的植物性飼料添加劑的制作 方法，其特征是，所述①中，切碎成3cm-5cm。
6、 根據權利要求1所述的降低雞總膽固醇含量的植物性詞料添加劑的制作 方法，其特征是，所述的第三步，具體為把紫花苜蓿和菊苣漿按40-60%和60-40% 的重量百分比組成，即每kg該飼料添加劑含紫花苜蓿槳0.4-0.6kg和菊苣槳 0. 6-0. 4kg，形成降低雞總膽固醇含量的植物飼料添加劑。
7、 根據權利要求1所述的降低雞總膽固醇含量的植物性飼料添加劑的制作 方法，其特征是，詞喂時每kg詞料加入0. 15-0. 4kg的添加劑。
全文摘要
一種生物技術領域的降低雞總膽固醇含量的植物性飼料添加劑的制作方法，所述的降低雞總膽固醇含量的植物性飼料添加劑由紫花苜蓿漿和菊苣漿按40-60％和60-40％的重量百分比組成，步驟如下紫花苜蓿漿的制備；菊苣漿的制備；把紫花苜蓿漿和菊苣漿按比例混合，形成降低雞總膽固醇含量的植物飼料添加劑。本發明制成的飼料添加劑具有顯著降低雞膽固醇含量，制作簡便、低成本、節約飼料等特點。
文檔編號A23K1/16GK101258897SQ20081003583
公開日2008年9月10日 申請日期2008年4月10日 優先權日2008年4月10日
發明者娜 盧, 和 孟, 淵 安, 曉 邱, 雯 閻 申請人:上海交通大學