專利名稱：石斑魚池塘無公害健康養殖方法
技術領域：
本發明涉及一種水產養殖方法，尤其是一種石斑魚池塘無公害健康養殖方法。
背景技術：
石斑魚屬于自鱸形目、石斑魚屬，因其營養豐富、肉質鮮美，近年來深受國內外消費者歡迎。目前，沿海各地都在積極開展石斑魚的人工養殖。然而，傳統的養殖方法成本 高、污染大、產量低、品質差，如淺海網箱養殖，需要置備大量網箱，配備眾多人員看護，易受 自然災害影響，石斑魚常有逃逸，近海水質差病害多，施藥、排泄、殘餌進一步加劇網箱養殖 環境惡化，以致石斑魚養殖效率低、質量差、食用存在衛生安全隱患；盡管一些封閉性集約 化的養殖模式悄然興起，擺脫了自然環境的約束，可是由于養殖技術不規范、濫用抗生素等 問題依然突出，石斑魚養殖產業污染環境、產品質量低下等問題并未得到有效解決。

發明內容
本發明要解決的技術問題是提供一種成本低、污染小、產量高、品質優的石斑魚池 塘無公害健康養殖方法。為解決上述技術問題，本發明的技術方案包括以下步驟(1)池塘準備池塘底質為沙質或沙泥質，先經過曝曬、清淤，然后納入20 30cm 深海水，每畝施放生石灰30 70千克進行消毒和改良底質，24h后排掉；(2)放苗前工作池塘準備好后進水100 120cm深，用二氧化氯進行全池消毒， 使其濃度為0. 5 1. Omg/L, 24h后施放水產養殖專用肥2 4mg/l和含芽孢桿菌20億/ 克的有益微生物制劑1 2mg/L ；(3)苗種放養按700 1300尾/畝的密度放養苗種；(4)餌料投喂苗種前期培育，投喂新鮮的海水小雜魚漿，苗種中后期培育，投喂 軟顆粒飼料或石斑魚專用商品飼料；(5)水質管理控制池水透明度在40 60cm、pH值在7. 8 8. 5，每15 20天向 池塘施放有益微生物一次。池塘面積5 8畝、深1. 5 2米，池底鋪設亂石或投放穿孔輪胎、瓦水筒。苗種放養前先用有效碘濃度0. 3 0. 7mg/L的聚維碘水溶液浸泡3 5min。苗種個體整齊，體長12 15cm。苗種放養還包括混養同規格的黑鯛20 70尾/畝、鯔魚70 130尾/畝。苗種前期培育中，餌料系數為1 5 1 11，日投餌量為魚苗體重的8% 12%， 苗種中后期培育中，餌料系數為1 0.8 1 1.6，日投餌量為苗種體重的2% 5%。魚漿中添加幼鰻飼料及定期添加海水魚多維。水質管理還包括在養殖前期每3 5天加3 8cm海水，直到池水深1. 5 2. 0m， 中后期每3 5天排出底部污水，同時補充新鮮海水，換水量在5 10%。池水經環流處理。
由于當前對蝦養殖病害多，成本高，蝦價低迷，蝦農的養殖積極性不高，導致大量 池塘的閑置。本發明充分利用了閑置的生產資源，無需另外購買專業設備，池塘環境受自 然災害影響小，工業化管理人員效率提高，養殖技術標準規范，施放有益微生物和有機肥來 控制水質，減少藥物的使用，使石斑魚達到無公害的健康要求，提升了產品價值。通過2年 養殖可畝產石斑魚700千克以上，同比傳統技術的石斑魚養殖年產量提高25%，單價提高 33%，經濟效益提高70%。
具體實施例方式以下結合實施例具體闡述本發明石斑魚池塘無公害健康養殖方法的內容。實施例1(1)池塘準備池塘面積5畝、深2米，池底鋪設投放瓦水筒以適應石斑魚喜鉆洞的習性，池塘底質為沙泥質，先經過曝曬、清淤，然后納入20cm深海水，每畝施放生石灰70 千克進行消毒和改良底質，24h后排掉；(2)放苗前工作池塘準備好后進水IOOcm深，用二氧化氯進行全池消毒，使其濃 度為1. Omg/L, 24h后施放水產養殖專用肥速效氨基源4mg/l和含芽孢桿菌20億/克的有 益微生物制劑2mg/L，使水色呈豆綠色或茶褐色；(3)苗種放養選擇體長12 15cm個體整齊的石斑魚苗種，按1000尾/畝的密
度放養；(4)餌料投喂苗種前期培育，投喂新鮮的海水小雜魚漿，苗種中后期培育，投喂 石斑魚專用商品飼料，定期在餌料中添加三黃散、金維安等中草藥、多元維生素以增強魚體 的免疫力；(5)水質管理控制池水透明度在50cm、pH值在7. 8，每20天向池塘施放EM菌一 次，以及時降解進入水體中的有機物，如動物尸體、殘餌等，減少有機耗氧，穩定池塘水色， 抑制病原菌的生長繁殖，營造良好的水質。通過2年養殖畝產石斑魚730千克，成活率78%，體重700 1000g。實施例2(1)池塘準備池塘面積8畝、深1. 5米，池底鋪設亂石，池塘底質為沙質，先經過 曝曬、清淤，然后納入30cm深海水，每畝施放生石灰30千克進行消毒和改良底質，24h后排 掉；(2)放苗前工作池塘準備好后進水120cm深，用二氧化氯進行全池消毒，使其濃 度為0. 5mg/L, 24h后施放水產養殖專用肥藻菌肥2mg/l和含芽孢桿菌20億/克的有益微 生物制劑lmg/L ；(3)苗種放養選擇體長12 15cm個體整齊的石斑魚苗種，苗種放養前先用有效 碘濃度0. 3mg/L的聚維碘水溶液浸泡5min以防止魚體受傷感染，提高成活率和預防疾病發 生，按700尾/畝的密度放養；(4)餌料投喂苗種前期培育，投喂新鮮的海水小雜魚漿，餌料系數為1 5，日投 餌量為魚苗體重的8%，苗種中后期培育，投喂軟顆粒飼料，餌料系數為1 1.6，日投餌量 為苗種體重的5% ；(5)水質管理控制池水透明度在60cm、pH值在8. 5，每15天向池塘施放枯草芽孢桿菌一次，在養殖前期每5天加5cm海水，直到池水深1. 5m,中后期每3天排出底部污水，同 時補充新鮮海水，換水量在7%，以保持水質清新，高溫期可多換。通過2年養殖畝產石斑魚800千克，成活率83%，體重800 llOOg。實施例3(1)池塘準備池塘面積6. 5畝、深1. 7米，池底投放穿孔輪胎，池塘底質為沙質， 先經過曝曬、清淤，然后納入25cm深海水，每畝施放生石灰50千克進行消毒和改良底質， 24h后排掉；(2)放苗前工作池塘準備好后進水113cm深，用二氧化氯進行全池消毒，使其濃度為0. 75mg/L, 24h后施放水產養殖專用肥藻菌肥3. 6mg/l和含芽孢桿菌20億/克的有益 微生物制劑1. 7mg/L ；(3)苗種放養選擇體長12 15cm個體整齊的石斑魚苗種，苗種放養前先用有效 碘濃度0. 7mg/L的聚維碘水溶液浸泡3min，按1300尾/畝的密度放養，同時混養同規格的 黑鯛70尾/畝、鯔魚130尾/畝，以清除殘餌、多余有機物及藻類，防止水質的污染，保持水 質良好狀態。；(4)餌料投喂苗種前期培育，投喂新鮮的海水小雜魚漿，餌料系數為1 11，日投 餌量為魚苗體重的12%，魚漿中添加幼鰻飼料及定期添加海水魚多維，起到增加營養及粘 合的作用，避免過多的小雜魚漿擴散到池塘水體，污染水質，苗種中后期培育，投喂軟顆粒 飼料，餌料系數為1 0. 8，日投餌量為苗種體重的2% ；(5)水質管理控制池水透明度在40cm、pH值在8. 1，每18天向池塘施放光合細菌 一次，在養殖前期每3天加3cm海水，直到池水深1. 7m,中后期每5天排出底部污水，同時補 充新鮮海水，換水量在10%。通過2年養殖畝產石斑魚880千克，成活率93%，體重900 1300g。實施例4(1)池塘準備池塘面積7畝、深1. 8米，池底投放瓦水筒，池塘底質為沙泥質，先 經過曝曬、清淤，然后納入27cm深海水，每畝施放生石灰55千克進行消毒和改良底質，24h 后排掉；(2)放苗前工作池塘準備好后進水105cm深，用二氧化氯進行全池消毒，使其濃 度為0. 6mg/L, 24h后施放水產養殖專用肥速效氨基源2. 5mg/l和含芽孢桿菌20億/克的 有益微生物制劑1. 5mg/L ；(3)苗種放養選擇體長12 15cm個體整齊的石斑魚苗種，苗種放養前先用有效 碘濃度0. 5mg/L的聚維碘水溶液浸泡4min，按1200尾/畝的密度放養，同時混養同規格的
黑鯛20尾/畝、鯔魚70尾/畝；(4)餌料投喂苗種前期培育，投喂新鮮的海水小雜魚漿，苗種中后期培育，投喂 石斑魚專用商品飼料，定期在餌料中添加三黃散、大蒜素、輕質碳酸鈣等中草藥、多元維生 素或礦物質以增強魚體的免疫力。(5)水質管理控制池水透明度在55cm、pH值在8. 0，每16天向池塘施放光合細菌 和EM菌一次，在池塘四周近池邊2 3米各設一臺葉輪式增氧機，使池水能形成環流，一方 面可以促進水體交流、增加水中溶氧，另一方面使殘餌、排泄物等集中于池中央方便排出池塘。
通過2年養殖畝產石斑魚910千克，成活率88%，體重850 1200g.
權利要求
一種石斑魚池塘無公害健康養殖方法，其特征在于該方法包括以下步驟(1)池塘準備池塘底質為沙質或沙泥質，先經過曝曬、清淤，然后納入20～30cm深海水，每畝施放生石灰30～70千克進行消毒和改良底質，24h后排掉；(2)放苗前工作池塘準備好后進水100～120cm深，用二氧化氯進行全池消毒，使其濃度為0.5～1.0mg/L，24h后施放水產養殖專用肥2～4mg/l和含芽孢桿菌20億/克的有益微生物制劑1～2mg/L；(3)苗種放養按700～1300尾/畝的密度放養苗種；(4)餌料投喂苗種前期培育，投喂新鮮的海水小雜魚漿，苗種中后期培育，投喂軟顆粒飼料或石斑魚專用商品飼料；(5)水質管理控制池水透明度在40～60cm、pH值在7.8～8.5，每15～20天向池塘施放有益微生物一次。
2.根據權利要求1所述的石斑魚池塘無公害健康養殖方法，其特征在于步驟(1)所 述池塘面積5 8畝、深1. 5 2米，池底鋪設亂石或投放穿孔輪胎、瓦水筒。
3.根據權利要求1所述的石斑魚池塘無公害健康養殖方法，其特征在于步驟(3)所 述苗種放養前先用有效碘濃度0. 3 0. 7mg/L的聚維碘水溶液浸泡3 5min。
4.根據權利要求1所述的石斑魚池塘無公害健康養殖方法，其特征在于步驟(3)所 述苗種個體整齊，體長12 15cm。
5.根據權利要求1或4所述的石斑魚池塘無公害健康養殖方法，其特征在于步驟(3) 所述苗種放養還包括混養同規格的黑鯛20 70尾/畝、鯔魚70 130尾/畝。
6.根據權利要求1所述的石斑魚池塘無公害健康養殖方法，其特征在于步驟(4)所 述苗種前期培育中，餌料系數為1 5 1 11，日投餌量為魚苗體重的8% 12%，所述 苗種中后期培育中，餌料系數為1 0.8 1 1.6，日投餌量為苗種體重的2% 5%。
7.根據權利要求1所述的石斑魚池塘無公害健康養殖方法，其特征在于步驟(4)所 述魚漿中添加幼鰻飼料及定期添加海水魚多維。
8.根據權利要求1所述的石斑魚池塘無公害健康養殖方法，其特征在于步驟(5)所 述水質管理還包括在養殖前期每3 5天加3 8cm海水，直到池水深1. 5 2. Om,中后期 每3 5天排出底部污水，同時補充新鮮海水，換水量在5 10%。
9.根據權利要求1或8所述的石斑魚池塘無公害健康養殖方法，其特征在于步驟(5) 所述池水經環流處理。
全文摘要
本發明公開了一種石斑魚池塘無公害健康養殖方法，該方法包括以下步驟(1)池塘準備池塘底質為沙質或沙泥質，先經過曝曬、清淤，然后納入深海水，每畝施放生石灰進行消毒和改良底質，24h后排掉；(2)放苗前工作池塘準備好后進水，用二氧化氯進行全池消毒，24h后施放水產養殖專用肥和含芽孢桿菌的有益微生物制劑；(3)苗種放養按700～1300尾/畝的密度放養苗種；(4)餌料投喂苗種前期培育，投喂新鮮的海水小雜魚漿，苗種中后期培育，投喂軟顆粒飼料或石斑魚專用商品飼料；(5)水質管理控制池水透明度和pH值，定期向池塘施放有益微生物一次。本發明的石斑魚養殖方法標通過施放有益微生物和有機肥來控制水質，減少藥物的使用，提升了產品價值。
文檔編號A01K61/00GK101836616SQ20101020181
公開日2010年9月22日 申請日期2010年6月17日 優先權日2010年6月17日
發明者古榮鋒, 貝維全, 鄭來斌, 鄭遠會 申請人:廣西紅欖科技有限公司