專利名稱：圓形食品成型機(jī)收切刀組件的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種加工包餡類食品的裝置，具體來(lái)說(shuō)是一種圓形食品成型機(jī)收切刀組件。
背景技術(shù)：
專利號(hào)為20072000M53. 3，專利名稱為“一種食品切刀裝置”，專利申請(qǐng)日為2007 年1月22的實(shí)用新型專利，其技術(shù)方案包括一切刀盤、多個(gè)多邊形軌道座、多個(gè)位于所述軌道座中的切刀和多個(gè)帶動(dòng)所述切刀沿所述軌道座運(yùn)動(dòng)的齒輪撥盤，每個(gè)所述軌道座中的切刀圍成與所在軌道座邊數(shù)相同的多邊形，所述齒輪撥盤兩兩嚙合在一起，所述切刀盤上還安裝有一傳動(dòng)齒輪，所述傳動(dòng)齒輪與一擺臂相連接，所述擺臂由一曲柄連桿機(jī)構(gòu)帶動(dòng)往復(fù)擺動(dòng)，從而帶動(dòng)所述傳動(dòng)齒輪正反旋轉(zhuǎn)，所述傳動(dòng)齒輪與其中一個(gè)齒輪撥盤相嚙合。上述專利文件涉及的切刀裝置以及現(xiàn)有的切刀裝置，其傳動(dòng)部分多采用凸輪帶動(dòng)切刀進(jìn)行收切動(dòng)作，但是這種傳動(dòng)方式震動(dòng)噪音大，不利于生產(chǎn)環(huán)境。并且由于凸輪結(jié)構(gòu)上的限制，同時(shí)進(jìn)行控制的收切刀數(shù)量有限，在現(xiàn)有的結(jié)構(gòu)上無(wú)法提高單位時(shí)間的生產(chǎn)量，造成了生產(chǎn)效率無(wú)法提高的問題。另外，清洗切刀裝置時(shí)，由于采用螺釘連接結(jié)構(gòu)，拆卸很不方便，很費(fèi)時(shí)。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的發(fā)明目的是針對(duì)現(xiàn)有的收切刀裝置是由凸輪傳動(dòng)方式控制收切刀的動(dòng)作而造成的生產(chǎn)噪音大、同時(shí)控制的收切刀數(shù)量有限的問題，提出一種圓形食品成型機(jī)收切刀組件，本實(shí)用新型采用偏心輪帶動(dòng)收切刀的收切動(dòng)作的方案，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)中的噪音降低、并且可以同時(shí)控制更多的收切刀動(dòng)作的目的。本實(shí)用新型的技術(shù)方案如下一種圓形食品成型機(jī)收切刀組件，包括傳動(dòng)裝置、刀座和設(shè)置在刀座上的切刀裝置，切刀裝置包括收切刀盤、收切刀片、齒輪，至少1個(gè)收切刀盤并排分布，收切刀盤包括收撥盤，齒輪設(shè)置在收撥盤上，收切刀盤內(nèi)裝有收切刀片；齒條與切刀裝置的齒輪相嚙合，其特征在于所述傳動(dòng)裝置包括包括偏心輪、與偏心輪相連的搖桿，搖桿另一端通過推塊與拉桿相連，帶動(dòng)拉桿左右移動(dòng)，拉桿上設(shè)置有至少2個(gè)聯(lián)軸座，上述聯(lián)軸座上均設(shè)置有齒條。所述偏心輪為從動(dòng)輪，與一電機(jī)驅(qū)動(dòng)的主動(dòng)齒輪嚙合。所述從偏心輪為帶偏心軸斜齒輪。圓形食品成型機(jī)收切刀組件的工作原理面和餡通過復(fù)合體輸出至收切刀工位， 圓形食品成型機(jī)收切刀組件的電機(jī)驅(qū)動(dòng)主動(dòng)齒輪運(yùn)動(dòng)，從動(dòng)齒輪與其嚙合被帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)，搖桿固定在從動(dòng)齒輪上，同時(shí)也被帶動(dòng)做往復(fù)運(yùn)動(dòng)，搖桿通過推塊與拉桿連接，所以也帶動(dòng)拉桿上的齒條做左右往復(fù)運(yùn)動(dòng)，齒條與切刀裝置內(nèi)固定于撥盤上的齒輪嚙合，齒輪旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)切刀裝置內(nèi)刀片的閉合與開啟，實(shí)現(xiàn)收切功能。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于
3[0011]1、由于采用偏心輪帶動(dòng)拉桿左右移動(dòng)，所以整個(gè)圓形食品成型機(jī)收切刀組件在工作時(shí)，傳動(dòng)部分的震動(dòng)噪音小，并且運(yùn)轉(zhuǎn)更穩(wěn)定。2、在拉桿上設(shè)置有多組齒條呈直線排列，所以能對(duì)同時(shí)收切的食品數(shù)量進(jìn)行增加，提高了生產(chǎn)效率。3.松開圖中收切刀組件兩端的波紋把手，可將整個(gè)刀座與傳動(dòng)裝置從齒輪齒條的嚙合處分離開，非常方便拆卸和安裝。

圖1為本實(shí)用新型俯視圖。圖2為本實(shí)用新型立體圖。附圖中1、刀座 2、搖桿 3、推塊 4、拉桿 5、聯(lián)軸座 6、齒條 7、主動(dòng)齒輪 8、從動(dòng)齒輪。
具體實(shí)施方式
圓形食品成型機(jī)收切刀組件包括傳動(dòng)裝置、刀座1和設(shè)置在刀座1上的切刀裝置， 傳動(dòng)裝置包括主動(dòng)齒輪7和從動(dòng)齒輪8，從動(dòng)齒輪8為帶偏心軸斜齒輪，電機(jī)驅(qū)動(dòng)主動(dòng)齒輪 7轉(zhuǎn)動(dòng)，主動(dòng)齒輪7帶動(dòng)與之嚙合的從動(dòng)齒輪8轉(zhuǎn)動(dòng)，搖桿2 —端與從動(dòng)齒輪8相連，搖桿2 另一端與推塊3連接，所以當(dāng)從動(dòng)齒輪8轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，搖桿2會(huì)帶動(dòng)推塊3做水平的往復(fù)運(yùn)動(dòng)， 而推塊3與拉桿4相連，拉桿4上設(shè)置有至少2個(gè)聯(lián)軸座5，具體數(shù)目可以為1-8個(gè)或以上， 多個(gè)聯(lián)軸座5的端部均設(shè)置有齒條6 ；所以在工作時(shí)，推塊3會(huì)帶動(dòng)拉桿4以及其上的多個(gè)齒條6做水平的往復(fù)運(yùn)動(dòng)。切刀裝置包括收切刀盤、收切刀片、撥盤以及固定于撥盤上的齒輪，至少1個(gè)收切刀盤并排分布在刀座1上，收切刀盤的數(shù)量與聯(lián)軸座5相匹配，收切刀盤包括收撥盤，齒輪設(shè)置在收撥盤上，收切刀盤內(nèi)裝有收切刀片；齒條6與切刀裝置的齒輪相嚙合。當(dāng)聯(lián)軸座 5上的多組齒條6水平往復(fù)運(yùn)動(dòng)時(shí)，則帶動(dòng)與相對(duì)應(yīng)的各組收切刀盤的齒輪做往復(fù)轉(zhuǎn)動(dòng)，齒輪帶動(dòng)收撥盤上的收切刀片往復(fù)做打開和閉合的動(dòng)作，實(shí)現(xiàn)收切皮和餡的功能。
權(quán)利要求1.一種圓形食品成型機(jī)收切刀組件，包括傳動(dòng)裝置、刀座(1)和設(shè)置在刀座(1)上的切刀裝置，切刀裝置包括收切刀盤、收切刀片、齒輪，至少1個(gè)收切刀盤并排分布，收切刀盤包括收撥盤，齒輪設(shè)置在收撥盤上，收切刀盤內(nèi)裝有收切刀片；齒條(6)與切刀裝置的齒輪相嚙合，其特征在于所述傳動(dòng)裝置包括偏心輪、與偏心輪相連的搖桿(2)，搖桿(2)另一端通過推塊(3)與拉桿(4)相連，帶動(dòng)拉桿左右移動(dòng)，拉桿(4)上設(shè)置有至少2個(gè)聯(lián)軸座(5)，上述聯(lián)軸座(5 )上均設(shè)置有齒條(6 )。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種圓形食品成型機(jī)收切刀組件，其特征在于所述傳動(dòng)裝置偏心輪為從動(dòng)齒輪(8 )，與由電機(jī)驅(qū)動(dòng)的主動(dòng)齒輪(7 )嚙合。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種圓形食品成型機(jī)收切刀組件，其特征在于所述偏心輪為帶偏心軸斜齒輪。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種加工包餡類食品的裝置，具體來(lái)說(shuō)是一種圓形食品成型機(jī)收切刀組件，包括傳動(dòng)裝置、刀座和設(shè)置在刀座上的切刀裝置，切刀裝置包括收切刀盤、收切刀片、齒輪，多個(gè)收切刀盤并排分布，收切刀盤包括收撥盤，齒輪設(shè)置在收撥盤上，收切刀盤內(nèi)裝有收切刀片；齒條與切刀裝置的齒輪相嚙合，傳動(dòng)裝置包括包括偏心輪、與偏心輪相連的搖桿，搖桿另一端通過推塊與拉桿相連，拉桿上設(shè)置有多個(gè)聯(lián)軸座，多個(gè)聯(lián)軸座上均設(shè)置有齒條。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于由于采用偏心輪帶動(dòng)拉桿左右移動(dòng)，所以整個(gè)圓形食品成型機(jī)收切刀組件在工作時(shí)，傳動(dòng)部分的震動(dòng)噪音小，并且運(yùn)轉(zhuǎn)更穩(wěn)定。在拉桿上設(shè)置有多組齒條呈直線排列，所以能對(duì)同時(shí)收切的食品數(shù)量進(jìn)行增加，提高了生產(chǎn)效率。
文檔編號(hào)A23P1/00GK202068867SQ2011201473
公開日2011年12月14日 申請(qǐng)日期2011年5月11日 優(yōu)先權(quán)日2011年5月11日
發(fā)明者彭濤, 薛博勛, 黃松 申請(qǐng)人:成都松川雷博機(jī)械設(shè)備有限公司