專利名稱：寵物食品的制作裝置及寵物食品的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種寵物食品的制作裝置及寵物食品的制作方法，特別是涉及一種在飼養寵物的各家庭可以簡單制作風味豐富的寵物食品的制作裝置及制作方法。
背景技術：
當前，在日本共飼養3000 4000萬頭貓和狗。其中7成以上的貓和狗吃著市售的寵物食品。市售的寵物食品具有可長期保存以及均勻配合有必要的營養素等的優點，因此被廣泛利用，不過，另一方面，由于其中大量包含保存用成分、防腐劑、抗氧化劑等添加物， 因而有可能損害寵物的健康，而且所含有的營養素也有可能是化學添加物質所生成。基于上述原因，越來越多的飼養主不再使用市售的寵物食品，而是在家庭中準備親手制作的食物。但是每天準備寵物用食物要花費很多工夫且也不容易制作。特別是，旅行或出差時，有必要把寵物托付給寵物賓館或熟人，那時需要事先準備好幾天份的食物，且指示寵物賓館或熟人恰當喂食并不容易。因而，雖然為了寵物的健康而想到要喂手制食物， 但考慮到便利性就不知不覺中會利用市售的寵物食品的飼養主也不少。為此，專利文獻I公開了一種無添加物的寵物食品的制作方法。在該文獻中，揭示了通過組合多個加熱處理工序和冷卻處理工序，可以制作可長期保存(一年以上)的寵物食品的技術。對于寵物的健康而言，通過這種方法制作的寵物食品遠遠好于包含有添加物的寵物食品，不過，復雜的工序不得不導致高價，或者，可能會大量生產同樣種類的寵物食品，因此，很難針對每個寵物的健康狀態、體質、喜好來改變營養成分、口感、味道等。另外，專利文獻2公開了一種飼養主可以按需求制作寵物食品的寵物食品制作方法。通過文獻所記載的方法，可以利用飼養主選擇的材料來制作寵物食品，因此，某種程度上可以制作適合每個寵物的健康狀態、體質、喜好的食物。但是，該方法需要利用設置在寵物商店的大型裝置來實施，因此，每一次需要寵物食品時都有必要去寵物商店，并且，因為未摻雜添加劑而無法長期保存，所以不能一次性大量購買，需要頻繁前往寵物商店，因此給飼養主帶來不便。專利文獻I :日本專利公報特開2000-125780號公報專利文獻2 :國際專利公報W02006/001061號公報

發明內容
如上所述，現有的寵物食品及其制作方法并未滿足想輕松地給寵物提供美味且有益健康的食物的飼養主的要求，因此,還存在改善余地。
本發明鑒于上述情況而完成，即，本發明提供一種能輕松地給寵物提供美味且有益健康的食物的寵物食品制作裝置及制作方法。
本發明提供一種寵物食品制作裝置，該裝置包括材料投入口，用于投入混練寵物食品原料而得的混練材料；擠出成形部，從其擠出口擠出所述材料；刀具，按所需長度切斷從所述擠出口擠出的所述材料而制作材料顆粒；收容器，配置在可接收因進行所述切斷而掉下的所述材料顆粒的位置上；攪拌部，用于攪拌所述收容器內的所述材料顆粒；加熱部， 對由所述攪拌部攪拌的所述材料顆粒進行加熱；以及干燥部，在所述收容器內對所述加熱后的所述材料顆粒進行干燥。本發明的寵物食品制作裝置可設置于飼養寵物的各家庭中，能夠輕易制作出可在冰箱內保存I個月左右的寵物食品。現有的寵物食品制作裝置都被設想為在工廠或寵物商店內制作寵物食品，因此裝置結構復雜、體積大，根本未考慮設置在各家庭中。本發明的寵物食品制作裝置打破這種現有的觀念，設想在各家庭中制作美味且有益健康的寵物食品， 通過簡單的裝置結構來實現可輕易制作出美味食物的目的。本發明裝置的最大特征是在收容器內一邊攪拌材料顆粒，一邊對該材料顆粒進行加熱處理，之后對其進行干燥。采用這種方法具有多種優點。其一由于在收容器內對材料顆粒進行加熱處理，因此不必事先進行加熱處理。在現有技術中，也有一種使用擠出成形機在進行成形之前對材料進行加熱處理的技術，不過， 在家庭進行這種處理比較麻煩，而且，如果加熱引起肉成分的固化，則在進行擠出成形時需要更大的動力，因此，導致擠出成形機的大型化，不適合設置在各個家庭中。其二 由于對較小的材料顆粒進行加熱處理，因此表面和內部的溫度差變小，可以進行均勻加熱。在現有的裝置中，也有一種對大塊材料進行加熱處理的裝置，不過，在那種加熱處理過程中，攪拌不充分時會容易發生加熱不勻的現象。雖然在工廠內以嚴密整備環境下每次對相同材料進行加熱處理的情況下，可以將加熱處理條件調整為最優化，不過，如同本發明，該裝置設置于家庭中，而且，按照寵物的健康狀態改變材料的組成時，不容易實現加熱處理條件的最優化。因此，對于家庭用寵物食品制作裝置而言，對較小的材料顆粒進行加熱處理是非常重要的因素。其三由于在收容器內進行干燥，因此可以實現裝置的小型化。在現有技術中，有一種裝置是將材料顆粒放在傳輸帶上一邊移動一邊加熱，并使其干燥，不過，這種結構很難實現裝置的小型化。如上所述，本發明的裝置可以在收容器內一邊攪拌材料顆粒，一邊對該材料顆粒進行加熱處理，之后使其干燥，因此，利用小型裝置可以輕易制作美味的寵物食品。另外，本發明的裝置還具有如下優點。
可以利用飼養主挑選的，放心、安全的素材制作食物。
可以制作不使用抗氧化劑、防腐劑、化學物質的，有益于寵物健康的干燥食物。
可以在冰箱內保存I個月。
可以使用各種材料(肉、魚)，因此，不僅可以應對寵物的嗜好或過敏，能夠輕易實現寵物食品的多樣化(消除營養攝取的偏差)。
通過制作菜單集，可以不必因材料的篩選和分配而苦惱，能夠輕易制作。
通過制作應對疾患的菜單集，能夠提供有益于身體健康且可提高療效的食物，從而不必依賴于價格高、味道差的市售的食物。
通過改變顆粒大小，可以制作出適合寵物自身大小的、容易食用的食物。 通過調整肉、魚的用量，可與其他手制食物(加熱烹調、生食)并用。
通過改變干燥程度，可以按照喜好調整素材的風味，以此應對偏食的寵物。
還可以制作餅干等點心。
可以使用家用電源。
通過喂食加深對寵物感情。
并非把動物當作物體，而是當作家族成員，可以教育孩子生命的重要性。


圖I是表示本發明的一實施方式相關的寵物食品制作裝置結構的主視圖。
圖2是從上方觀察圖I所示的寵物食品制作裝置的俯視圖。
圖3是從圖2的箭頭A方向觀察寵物食品制作裝置的圖。
具體實施例方式結合圖I 圖3，說明本發明的一實施方式相關的寵物食品制作裝置10，以及使用該裝置的寵物食品的制作方法。
本實施方式相關的寵物食品制作裝置10包括用于投入混練寵物食品原料而得的混練材料的材料投入口 I ;從其擠出口 3擠出所述材料的擠出成形部5 ;按所需長度切斷從所述擠出口 3擠出的所述材料而制作材料顆粒的刀具7 ;配置在可接收因進行所述切斷而掉下的所述材料顆粒的位置上的收容器9 ;用于攪拌所述收容器9內的所述材料顆粒的攪拌部11 ;對由攪拌部11所攪拌的所述材料顆粒進行加熱的加熱部13 ;以及在所述收容器內對所述加熱后的所述材料顆粒進行干燥的干燥部19。并且，裝置10根據需求還可以包括 用于回收在所述加熱過程中由所述材料顆粒所產生且經過開口部12的肉汁的肉汁回收部
15;以及將由肉汁回收部15所回收的所述肉汁噴射到在所述收容器內被攪拌的所述材料顆粒上的噴射部17。
以下，對各個結構進行說明。(I)混練材料的制作
首先，混練寵物食品原料而制作混練材料。作為寵物食品原料，飼養主可以從肉(牛肉、豬肉、雞肉等)、魚、蔬菜、水果、谷物等原料中根據寵物的喜好和健康狀態來適宜選擇。 作為寵物食品原料優選使用加熱處理時出肉汁的原料，因此優選為包含肉的材料。包含在寵物食品中的肉的比例并無限定，可以根據寵物的喜好和健康狀態適宜變更，例如可以為 I 100重量％,優選為10 80重量％。如果肉的比例太小就導致肉汁的量不足，肉的比例太大就導致營養不平衡。肉的比例具體可以為I重量％、5重量％、10重量％、20重量％、 30重量％、40重量％、50重量％、60重量％、70重量％、80重量％、90重量％、100重量％， 也可以為在此列舉的任意2個數值之間的范圍內。混練寵物食品原料時，可以使用電動食品加工機或攪拌機等能夠混練原料的機器
2(以下，稱之為“混練機”)，也可以以人工方式進行混練。混練機可以與裝置10 —體形成， 也可以單獨形成。并且，也可以與裝置10 —并銷售，也可以為并非合體在裝置10上的、另行購買的普通用途的電動食品加工機或攪拌機。另外，混練而得的混練材料可以自動運送到材料投入口 I，也可以以手動方式將混練材料投入到材料投入口 I內。在一個優選實施方式中，首選利用電動食品加工機對肉、魚、蔬菜、水果等大小比較大的原料進行粉碎，然后， 摻雜谷物(米飯等)、油等，并利用攪拌機進行混合。這樣，通過同時使用電動食品加工機和攪拌機，能獲得細小地被粉碎的原料均勻地被摻雜的混練材料。因此，作為混練機優選使用兼備粉碎寵物食品原料的功能和混練功能的設備。(2)材料顆粒的制作
其次，利用混練材料制作材料顆粒。具體來講，將混練材料投入到擠出成形部5的材料投入口 I內，驅動擠出成形部5并從擠出口 3擠出混練材料。投入到擠出成形部5的混練材料優選為未烹調的材料。此時，在后述加熱工序中能夠得到更多的肉汁，并且，可以省去預先烹調帶來的不便。對于擠出成形部5擠出混練材料的原理并無限定，可以使用能夠擠出混練材料的任何一種方法，作為擠出成形部5，例如，可以使用螺絲式的擠出機。作為擠出口 3的形狀也并無限定，例如，可以為圓形、四角形、星型等。當擠出口 3的形狀為星型時，材料顆粒側面的表面積變大，因此，可以縮短加熱或干燥工序所需的時間。并且，可以將擠出口 3的形狀設計成環狀，由此能形成管狀的材料顆粒。此時，使得材料顆粒的表面積變大，可以縮短加熱或干燥工序中的所需時間。擠出口 3的直徑(非圓形時指的是外接圓的直徑) 優選為I 20mm，更優選為2 10mm。若直徑太小，就需要將設置于收容器9底部的開口部12設計成更小，導致肉汁難以通過開口部12。若直徑太大，就導致寵物很難食用。作為擠出口 3的個數并無限定，可以為I個也可以為多個(例如，4 12個)，作為一例，如圖I 所示，在圓周上以相等間隔配置多個擠出口 3。并且，將擠出口 3優選設置在噴射盒4的擠出口部件上，通過預先準備具有不同形狀的擠出口 3的多個擠出口部件，并通過交換擠出口部件，能夠輕易改變擠出口 3的形狀。從擠出口 3擠出的混練材料呈細長形狀，通過利用刀具7切斷成所需長度來制作粒狀的材料顆粒。對于刀具7的結構并不特別限定，可以為旋轉式刀具也可以為上下移動式的刀具。對于材料顆粒的長度并不特別限定，例如，其長度可以為擠出口 3的直徑的20 500%。當材料顆粒的長度為擠出口 3的直徑的20 80%時，能夠得到扁平形狀的材料顆粒。當材料顆粒的長度為擠出口 3的直徑的80 120%時，能夠得到塊狀材料顆粒。當材料顆粒的長度為擠出口 3的直徑的120 500%時，能夠得到細長形狀的材料顆粒。材料顆粒的長度可以根據寵物的喜好等適宜選擇。
制作的材料顆粒因重力而掉下，由于刀具7下方配置有收容器9，所以掉下的材料顆粒會集聚在收容器9內。(3)材料顆粒的加熱、干燥處理
對收容器9內的材料顆粒的加熱可以由加熱部13進行，而加熱部13配置在能加熱收容器9內的材料的位置上。作為加熱部13的一例，可以為微波照射裝置，其配置于收容器 9上方，并對收容器9內的材料顆粒照射微波。對材料顆粒快速且均勻加熱的觀點而言，優選使用微波照射裝置。并且，加熱部13還可以是從收容器9上方對材料顆粒進行加熱的其他種類的加熱器，例如，可以是利用高溫蒸氣對材料顆粒進行加熱的蒸汽對流加熱裝置。并且，作為加熱部13也可以是以收容器9進行加熱的方式來加熱材料顆粒的裝置，此時，可以在收容器9的下方設置電熱器。當加熱部13為微波照射裝置時，為了防止微波泄漏，優選為將加熱部13、收容器9等封閉收納于筐體內。并且，為了防止微波從擠出口 3泄漏，可以設置蓋子，而使其覆蓋擠出口 3或材料投入口 I。
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加熱過程中利用攪拌部11對材料顆粒進行攪拌。通過這種攪拌可以對材料顆粒進行均勻加熱。如圖I所示，攪拌部11可以是配置于收容器9內部的可攪拌材料顆粒的裝置(例攪拌葉片)，也可以是使收容器9旋轉、擺動、振動等方式來攪拌材料顆粒的裝置。 當采用前者時，攪拌部11直接接觸材料顆粒并對材料顆粒進行攪拌，因此攪拌效率高。當采用后者時，在收容器9內不必設置攪拌葉片等也可以對材料顆粒進行攪拌，因此，材料顆粒的加熱、干燥結束之后，從收容器9取出材料顆粒變得更加容易，且更易清洗收容器9。利用加熱部13對材料顆粒進行加熱時，從材料顆粒中會溢出肉汁。當收容器9底部未設置有開口部時，利用攪拌部11均勻攪拌肉汁和材料顆粒，從而肉汁能夠均勻附著于材料顆粒表面。
另外，當收容器9底部設置有開口部12時，從材料顆粒溢出的肉汁通過設置在收容器 9底部的開口部12漏下，并回收至設置于收容器9下方的肉汁回收部15內。開口部12只要具有不讓材料顆粒掉下的形狀即可，例如，可以為圓形或縫隙狀。當設置成縫隙狀時，可容易做大開口面積，因此，作為開口部12優選采用狹縫狀。為了防止材料顆粒掉下，狹縫的寬度有必要設計成小于擠出口 3的直徑，優選為擠出口 3的直徑的80%以下。并且，狹縫的寬度太小會導致肉汁很難通過狹縫，因此，狹縫寬度優選為擠出口 3的直徑的20%以上。從肉汁回收部15回收的肉汁經過噴射部17的噴嘴18，并從材料顆粒上方噴射到材料顆粒上。噴射時，攪拌部11正攪拌材料顆粒，因此，被噴射的肉汁會均一附著于材料顆粒上。對于將肉汁從肉汁回收部15吸引到噴射部7的方法并無特別限定，例如，可以利用泵等裝置將在肉汁回收部15和噴射部7之間形成壓力差，由此將肉汁吸引到噴射部7，也可以利用虹吸原理吸引上來。通過噴射方式使肉汁附著時，由于從材料顆粒的上方噴射肉汁， 因此肉汁可以均勻附著在材料顆粒上。
肉汁的噴射可以在材料顆粒的加熱過程中進行，也可以在材料顆粒的加熱結束之后進行。在材料顆粒的加熱過程中進行的話，肉汁會更好地滲透到材料顆粒中。另外，在材料顆粒的加熱結束之后噴射肉汁的話，附著于材料顆粒表面的肉汁量變得更多。當附著在材料顆粒表面上的肉汁濃度高時，會使得肉汁氣味更容易擴散，由此會刺激寵物的嗅覺，容易增強寵物的食欲。并且，寵物的舌頭最先接觸到材料顆粒的表面，因此，附著于材料顆粒表面上的肉汁濃度高時，就會刺激寵物的味覺，可以容易增強寵物的食欲。肉汁可以直接附著于材料顆粒上,不過，肉汁的量較少或者想在肉汁上追加其他風味時，可以將來自油盒16的油添加在肉汁上，并將其噴射到材料顆粒上。此時，可以更均勻地附著肉汁。從風味等的觀點而言，作為油優選采用橄欖油或向日葵油等植物油。混練到肉汁上的油收納于相鄰噴射部17而被配置的油盒16內，剩余量變少時可以補充。噴射肉汁的材料顆粒通過干燥部19而被干燥。對于干燥部19的結構，只要其可以對材料顆粒進行干燥就無特別限定，例如，可以是對材料顆粒吹出50 100°C的空氣而使材料顆粒干燥的裝置。并且，空氣的溫度優選為70 80°C。空氣溫度過低會導致干燥所花費的時間過長，空氣溫度過高會導致很難調節干燥后的材料顆粒的水分量，且會導致材料顆粒的風味的降低或營養素的破壞。干燥后的材料顆粒的水分含有量優選為5 15重量％。水分量達到上述范圍時,食感特別良好。寵物食品制作裝置10還設置可開閉的上蓋21，通過開啟上蓋21能接觸到收容器 9內的材料顆粒。由此，可從收容器9取出材料顆粒并用作寵物食品利用。優選在上蓋21上設置開閉用把手23，通過使用開閉用把手23，能夠輕易打開上蓋21。收容器9具有可裝卸的結構為好，這種情況下，容易進行材料顆粒的取出或收容器9的清洗。并且，收容器9 內的攪拌部11具有可從收容器裝卸的結構為好，這種情況下，更加容易取出材料顆粒，且容易清洗攪拌部11。在本實施方式相關的寵物食品的制作方法中，由于是對粒徑小的材料顆粒進行加熱處理，因此不均勻加熱變少，從而能可靠地進行對材料顆粒的加熱殺菌。因此，通過本實施方式的方法獲得的寵物食品在未包含保鮮劑等添加物的狀態下，也可以在冰箱內保存I 個月左右。
符號的說明
1:材料投入口
2:混練機
3:擠出口
4:噴射盒
5:擠出成形部 7 :刀具
9:收容器
10:寵物食品制作裝置
11:攪拌部
12:開口部
13:加熱部
15:肉汁回收部
16:油盒
17:噴射部
18:噴嘴
19:干燥部 21 :上蓋
23 :開閉用把手
權利要求
1.一種寵物食品制作裝置，其包括材料投入口，用于投入混練寵物食品原料而得的混練材料；擠出成形部，從其擠出口擠出所述材料；刀具，按所需長度切斷從所述擠出口擠出的所述材料而制作材料顆粒；收容器，配置在可接收因進行所述切斷而掉下的所述材料顆粒的位置上；攪拌部，用于攪拌所述收容器內的所述材料顆粒；加熱部，對由所述攪拌部攪拌的所述材料顆粒進行加熱；以及干燥部，在所述收容器內對所述加熱后的所述材料顆粒進行干燥。
2.如權利要求I所述的寵物食品制作裝置，其特征在于還包括混練機，通過混練寵物食品原料來制作將投入到所述材料投入口中的所述混練材料。
3.如權利要求I所述的寵物食品制作裝置，其特征在于所述加熱部通過照射微波來對所述材料顆粒進行加熱。
4.如權利要求I至3中任意一項所述的寵物食品制作裝置，其特征在于還包括肉汁回收部，用于回收在所述加熱過程中由所述材料顆粒所產生且經過所述收容器底部的開口部的肉汁；以及噴射部，將由所述肉汁回收部所回收的所述肉汁噴射到在所述收容器內被攪拌的所述材料顆粒上。
5.如權利要求4所述的寵物食品制作裝置，其特征在于還包括油盒，該油盒收納將混練到由所述肉汁回收部回收的所述肉汁中的油，所述噴射部噴射已混練所述油的肉汁。
6.一種寵物食品的制作方法，其包括混練寵物食品原料而制作混練材料的工序，將所述材料投入到具有擠出口的擠出成形部，并從所述擠出口擠出的工序，按所需長度切斷從所述擠出口擠出的所述材料而制作材料顆粒的工序，在配置于可接收通過所述切斷而掉下的所述材料顆粒的位置上的收容器內收納所述材料顆粒的工序，一邊攪拌所述收容器內的所述材料顆粒，一邊對所述材料顆粒進行加熱的工序，以及在所述收容器內對所述加熱后的所述材料顆粒進行干燥的工序。
7.如權利要求6所述的寵物食品的制作方法，其特征在于還包括回收在所述加熱過程中產生自所述材料顆粒并經過所述收容器底部的開口部的肉汁的工序，以及將被回收的所述肉汁噴射到在所述收容器內被攪拌的所述材料顆粒上的工序。
8.如權利要求7所述的寵物食品的制作方法，其特征在于還包括在進行所述噴射之前，在由所述肉汁回收部所回收的所述肉汁內混練油的工序。
9.如權利要求6或7所述的寵物食品的制作方法，其特征在于所述干燥是使得所述材料顆粒的水分量成為5 15%而進行。
全文摘要
本發明提供一種方便向寵物提供既美味又有益于健康的食物的寵物食品制作裝置及制作方法。本發明的寵物食品制作裝置包括材料投入口，用于投入混練寵物食品原料而得的混練材料；擠出成形部，從其擠出口擠出所述材料；刀具，按所需長度切斷從所述擠出口擠出的所述材料而制作材料顆粒；收容器，配置在可接收因進行所述切斷而掉下的所述材料顆粒的位置上；攪拌部，用于攪拌所述收容器內的所述材料顆粒；加熱部，對由所述攪拌部攪拌的所述材料顆粒進行加熱；以及干燥部，在所述收容器內對所述加熱后的所述材料顆粒進行干燥。
文檔編號A23N17/00GK102599620SQ201210026409
公開日2012年7月25日 申請日期2012年2月7日 優先權日2011年2月8日
發明者岡本芳晴, 田尻雅之 申請人:國立大學法人鳥取大學, 株式會社Bca&P