專利名稱：滾切式蓮子剝殼機的制作方法
技術領域：
本發明屬于食品加工領域，特別涉及一種蓮子剝殼機。
背景技術：
蓮子剝殼在蓮子前期加工中難度較大，同時也是勞動強度最大的一道工序，但目前對蓮子剝殼還主要是依靠手工剝殼。在國外對蓮子剝殼技術研究較少，至今都未見到有關蓮子剝殼方面的報道。在我國對蓮子剝殼技術研究較晚，開始于上世紀80年代，經過數十年的研究，也研制出了一些機型，如專利號為200620097177. 9，名稱為《蓮子脫衣機裝置及脫衣機》、專利號為 200620097174. 4，名稱為《全自動蓮子切殼剝殼機》、專利號為200810107305. 7，名稱為《一種蓮子剝殼脫皮一體機》、張永林與余群等設計的多聯輥刀式蓮子剝殼機、趙小廣和宗力等設計的干殼蓮子剝殼機、王旺平和杜先鋒等設計的BK25型蓮子剝殼機。但目前市場上的機型都不夠成熟，在剝殼工藝上存在剝殼率低、破碎率高等問題，設備性能上存在可靠性低、 作業穩定性差等問題。因此目前國內對蓮子進行剝殼還主要依靠手工。

發明內容
本發明的目的在于提供一種剝殼效率高、破損率低、結構簡單、性能穩定的蓮子剝殼機。本發明包括機架、電機、料斗、溜槽、鏈輪、鏈條、搓棍軸、齒輪、撥銷軸、撥銷、槽輪、 輸送機構、切割機構、脫殼機構。電機和輸送機構分別設置在機架兩頭，輸送機構中的搓棍與搓輥軸聯接，在輸送機構的輸送盤上固裝有槽輪機構，輸送機構左上側裝有料斗和溜槽， 正上方裝有切割機構，右上側裝有脫殼機構，在溜槽與切割機構之間裝有弧形板，在切割機構的一側裝有帶動刀片高速旋轉的電機；
輸送機構由聯接螺栓、搓輥、聯接板、輸送盤組成；切割機構由刀架桿、刀架支撐桿、調節彈簧、刀架、刀架軸、定位圈、刀片副輪、刀片、支撐塊、調節螺母組成；脫殼機構由刀架桿、 刀架支撐桿、調節彈簧、刀架、刀架軸、定位圈、脫殼輥、支撐塊、調節螺母組成。本發明的實現過程
電動機通過鏈傳動驅動大鏈輪上的搓棍軸轉動，同時搓棍軸上的小齒輪帶動大齒輪驅動撥桿軸轉動，撥桿軸上的撥桿驅動槽輪轉動并帶動輸送機構作間歇運動，當進蓮口處于供料斗位置時輸送機構停止以利于進蓮，當輸送機構將蓮子輸送到切割機構位置時停歇進行切蓮，當輸送機構將蓮子輸送到脫殼機構時再次停歇進行脫殼，最后殼仁分離，完成蓮子脫殼過程。本發明的有益效果是在剝殼工藝上具有剝殼率高、破損率低；在設備性能上具有結構簡單、制造成本低、體積小、維護簡單、運行穩定、壽命長等特點。


圖I為所述蓮子剝殼機的總結構示意圖；圖中I-機架，2-小鏈輪，3-鏈條，4-搓輥軸，5-撥盤軸，6-大齒輪，7-撥盤，8-溜槽，9-料斗，10-弧形板，11-切割機構，12-輸送機構，13-槽輪，14-電機II, 15-脫殼機構，16-電機I。圖2為所述蓮子剝殼機的輸送機構示意圖；圖中4-搓輥軸，13-槽輪，17-連接螺栓，18-搓棍，19-連接板，20-輸送盤。圖3為所述蓮子剝殼機的切割機構示意圖；圖中21-刀架桿，22-刀架支撐桿， 23-調節彈簧，24-刀架，25-刀架軸，26-定位圈，27-刀片副輪，28-刀片，29-支撐塊，30-調節螺母。圖4為所述蓮子剝殼機的脫殼機構示意圖；圖中21-刀架桿，22-刀架支撐桿， 23-調節彈簧，24-刀架，25-刀架軸，26-定位圈，29-支撐塊，30-調節螺母，31-脫殼輥。
具體實施例方式下面結合附圖對本發明的具體實施方式
作進一步的詳細說明。本發明所述滾切式蓮子剝殼機結構如圖I所示，主要由機架(I)、
電機I (16)、料斗(9)、溜槽(8)、切割機構(11)、輸送機構(12)、脫殼機構(15)組成。 電機I (16)通過小鏈輪(2)和鏈條(3)將動力傳至搓輥軸(4)，搓輥軸上裝有小齒輪和輸送機構的搓輥(18)，旋轉的搓輥軸(4) 一方面帶動搓輥(18)旋轉，另一方面通過其上面的小齒輪與大齒輪(6)嚙合將動力傳至撥銷軸(5)，撥銷軸(5)上裝有撥銷(7)，轉動的撥銷(7) 帶動槽輪(13)和輸送盤做間歇轉動，當進蓮口處于溜槽(8)底部位置時輸送機構(12)停歇以利于進蓮，當輸送機構(12)將蓮子輸送到切割機構(11)位置時停歇進行切蓮，切殼時電機2 (14)帶動刀片高速旋轉完成割殼動作，當輸送機構(12)將切殼后的蓮子輸送到脫殼機構(15)時再次停歇進行脫殼，最后殼仁分離完成蓮子脫殼過程。在切割和脫殼時，切割機構(11)和脫殼機構(15)上的彈簧(23)能夠根據蓮子尺寸大小調節切割通道和脫殼通道的距離，適應不同尺寸蓮子的剝殼。
權利要求
1.一種滾切式蓮子剝殼機，其特征在于，其結構包括機架、電機、料斗、溜槽、鏈輪、鏈條、搓棍軸、齒輪、撥銷軸、撥銷、槽輪、輸送機構、切割機構、脫殼機構；電機和輸送機構分別設置在機架兩頭，輸送機構中的搓輥與搓輥軸聯接，在輸送機構的輸送盤上固裝有槽輪機構，輸送機構左上側裝有料斗和溜槽，正上方裝有切割機構，右上側裝有脫殼機構，在溜槽與切割機構之間裝有弧形板，在切割機構的一側裝有帶動刀片高速旋轉的電機；輸送機構由聯接螺栓、搓輥、聯接板、輸送盤組成；切割機構由刀架桿、刀架支撐桿、調節彈簧、刀架、刀架軸、定位圈、刀片副輪、刀片、支撐塊、調節螺母組成；脫殼機構由刀架桿、刀架支撐桿、調節彈簧、刀架、刀架軸、定位圈、脫殼輥、支撐塊、調節螺母組成。
全文摘要
本發明所述的滾切式蓮子剝殼機，由機架、供料機構、輸送機構、切割機構、脫殼機構、電機等組成。輸送機構由槽輪驅動，槽輪機構的間歇運動實現蓮子割殼與脫殼的分步進行，使剝殼更徹底有效；切割與脫殼機構上均裝有彈簧調節系統，彈簧可根據蓮子尺寸大小自動調節刀片和脫殼輥與搓輥間的距離，適應不同尺寸蓮子的剝殼。該剝殼機在剝殼工藝上具有剝殼率高、破損率低的特點；在設備性能上具有結構簡單、體積小、制造成本低、運行穩定等特點。
文檔編號A23N5/00GK102578684SQ20121002971
公開日2012年7月18日 申請日期2012年2月10日 優先權日2012年2月10日
發明者熊偉明, 黃興元 申請人:南昌大學