專利名稱：一種無魚粉和血漿蛋白型乳仔豬糖漿飼料的制備方法
技術領域：
本發明屬于飼料加工技術領域，具體涉及一種無魚粉和血漿蛋白型乳仔豬糖漿飼料的制備方法。
背景技術：
我國飼料工業是伴隨著改革開放而興起的一個朝陽產業。從上世紀80年代開始，經過20多年的快速發展，飼料工業在我國已經發展成為一個舉足輕重的大行業。2011年我國商品飼料總產量將達到I. 69億噸，其中配合飼料I. 38億噸；濃飼料2500萬噸；添加劑預混合飼料585萬噸。2011年全國飼料工業總產值為5410億元。預計到2015年全國配合飼料產量將達到2. O億噸以上。 提高乳仔豬飼料的適口性、采食量和消化率一直是飼料界和養殖行業追求的目標，近年來備受關注。然而，作為飼料的組成部分原料本身就有一些適口性問題，如大豆中的腥味物質、豆類中的外源凝集素、菜籽柏中的硫代葡萄糖苷，許多谷物中的單寧、脂肪的氧化降解產物等，都會對飼料的適口性造成影響。為了提高乳仔豬飼料的適口性和采食量，長期以來人們都是以香味劑和甜味劑來掩蓋其中的異味和不良口感。香味劑作為一種誘食劑，對飼料的適口性和畜禽的采食量基本影響不大；甜味劑主要組成還是以糖精鈉為主，對提高飼料的適口性有一定的作用，但有金屬苦味，同時還具有后苦味道，沒有營養功能作用，一定程度限制了其效果和使用范圍。因此，尋找一種能改善飼料的適口性和具有營養性的誘食劑是我們飼料工作者迫在眉睫的事。糖類是乳仔豬適口性好、容易消化的能量飼料。蔗糖和乳糖是乳仔豬非常容易吸收的二糖。葡萄糖和果糖是最容易被仔豬吸收的單糖，葡萄糖甜度是蔗糖的O. 7倍，果糖的甜度是蔗糖的I. 2倍，其適口性非常好。此前，申請人曾申請專利，將蔗糖、乳糖、葡萄糖和果糖調漿后噴滴到粉料中，經吸附涂液而形成糖漿小顆粒飼料。但該專利技術制成的顆粒均勻度不好，同時粉碎細度仍然比較大，只能夠達到O. 8-1. 0mm，飼料消化率不高。研究表明對于乳仔豬來說，飼料粉得越細，其消化率越高。通常干法超微粉碎往往電耗聞、粉塵大、損失率大。同時，研究還發現，詞料脂肪乳化后其消化率會大幅度提聞。因此，為了飼料消化率，利用水法調漿后球磨粉碎飼料原料和脂肪乳化就顯得十分必要。此外，一些動物性蛋白用品和工業副產物，如血漿蛋白、魚粉等，雖然消化率比較高，適口性非常好，還含有豐富的免疫物質，但是其中往往含有大量的病原微生物，進而引起乳仔豬腹瀉或其他傳染性疾病。因此，開發和研制無魚粉和血漿蛋白的乳仔豬飼料也是一件十分有意義的工作。

發明內容
本發明旨在克服上述乳仔豬飼料適口性不好、采食量小、消化率低和動物源飼料污染等難題，提供一種無魚粉和血漿蛋白的、易消化、適口性好、采食量大、促生長性能好的乳仔豬無魚粉和血漿蛋白的糖漿飼料制備方法，以提高乳仔豬的采食量和生長速度。本發明采用的技術方案如下一種無魚粉和血漿蛋白型乳仔豬糖漿飼料的制備方法，其特征在于，步驟如下①、淀粉蛋白脂維漿的制備將不可溶解性組份粗粉碎至I. 5 3. 0_，加入水、雞蛋漿或鴨蛋漿、乳酸或檸檬酸、脂溶性維生素、大豆卵磷脂或乳化脂肪和焦磷酸鈉，攪拌混合均勻調漿后，經過球磨機或膠體磨機濕法超微粉碎、磨漿后，制成淀粉蛋白脂維漿；不可溶解性組份為膨化玉米或玉米、膨化大米或大米、發酵豆柏、膨化大豆和膨化
豆柏；②、糖酸鈣微水維漿的制備將可溶解性組份加到水中，完全溶解后制成糖酸鈣微水維漿；可溶解性組份為蔗糖、葡萄糖、果糖、乳清粉、甲酸鈣或乳酸鈣、含食鹽的微量元素、水溶性氨基酸、水溶性維生素和水溶性藥物；③、將淀粉蛋白脂維漿和糖酸鈣微水維漿混合，板框壓濾除去粗渣，并經高壓均質機均質乳化后制成乳化液；④、糖漿飼料的制備將乳化液直接包裝制成膏狀或液態飼料；或者，經由膨化玉米吸附和管束烘干機烘干制成粉狀飼料；或者，加水調質后，由噴霧干燥機烘干制成小顆粒飼料。本發明無魚粉和血漿蛋白型乳仔豬糖漿飼料的制備方法，所制備的飼料富含蔗糖、乳糖、葡萄糖和果糖，無魚粉和血漿蛋白，具有營養高、易消化、適口性好、抗營養因子含量低等特點，能顯著增加乳仔豬采食量，刺激乳仔豬生長。進一步，所述步驟①中膨化玉米或玉米、膨化大米或大米、發酵豆柏、膨化大豆、膨化豆柏、雞蛋漿或鴨蛋漿、大豆卵磷脂或乳化脂肪、乳酸或檸檬酸、脂溶性維生素、焦磷酸鈉和水占淀粉蛋白脂維漿的重量百分含量依次為2 50%、1 20%、1 30%、1 30%、I 30%、0 5%、0 5%、0 3%、0 3%、0 3%和 20 80%。優選地，所述步驟①中膨化玉米或玉米、膨化大米或大米、發酵豆柏、膨化大豆、膨化豆柏、雞蛋漿或鴨蛋漿、大豆卵磷脂或乳化脂肪、乳酸或檸檬酸、脂溶性維生素、焦磷酸鈉和水占淀粉蛋白脂維漿的重量百分含量依次為15 25 %、5 10 %、10 20 %、10 20 %、10 20%、2 3%、2 3%、0· 5 1%、0· 5 1%和 30 45%。進一步，所述步驟②中蔗糖、葡萄糖、果糖、乳清粉、甲酸鈣或乳酸鈣、含食鹽的微量元素、水溶性氨基酸、水溶性維生素、水溶性藥物和水占糖酸鈣微水維漿的重量百分含量依次為 O. I 15%、0· I 15%、0· 05 5%、0· 8 40%、0· I 3%、0· I 3%、0。I 3%,O. 01 1%、0· 01 1%和 20 98%。優選地，所述步驟②中蔗糖、葡萄糖、果糖、乳清粉、甲酸鈣或乳酸鈣、含食鹽的微量元素、水溶性氨基酸、水溶性維生素、水溶性藥物和水占糖酸鈣微水維漿的重量百分含量依次為 3 6%、3 6%、1 3%、5 30%、1 2%、1 2%、1 2%、0.5 1%、0.5 1%和 50 77%。進一步,所述步驟①中球磨機或膠體磨機濕法超微粉碎的細度為O. 002 O. 5mm。
優選地，所述步驟①中球磨機或膠體磨機濕法超微粉碎的細度為O. 02 O. 08mm。進一步，所述步驟③中淀粉蛋白脂維漿和糖酸鈣微水維漿混合的重量比為10 50 : 50 90。優選地，所述步驟③中淀粉蛋白脂維漿和糖酸鈣微水維漿混合的重量比為20 40 : 60 80。
具體實施例方式以下結合實施例對本發明作進一步的說明。需要說明的是，含食鹽的微量元素、水溶性藥物，均選用飼料加工常用的食品級輔料。其組分及功能均為現有技術所公開的內容。
實施例I將膨化玉米250kg、大米100kg、發酵豆柏150kg、膨化大豆IOOkg粗粉碎至I. 8mm后加入水880kg、碎雞蛋(含粗碎殼)40kg、乳酸20kg、脂溶性維生素2kg、大豆卵磷脂IOkg和焦磷酸鈉8kg，攪拌混合均勻調漿后，經過球磨機濕法超微粉碎(細度為O. 08mm)、磨漿后而制成1560kg淀粉蛋白脂維楽；。將蔗糖30kg、葡萄糖50kg、果糖5kg、乳清粉260kg、甲酸鈣12kg、微量元素(含食鹽)5kg、水溶性氨基酸6kg、水溶性維生素2kg和水溶性藥物2kg加到428kg干凈飲水中，完全溶解后制成800kg糖酸韓微水維衆。將800kg糖酸鈣微水維漿和1560kg淀粉蛋白脂維漿混合，板框壓濾除去粗渣，并經高壓均質機均質乳化，用水調質后，直接噴霧干燥制成乳仔豬無魚粉和血漿蛋白的糖漿小顆粒飼料。實施例2將玉米250kg、膨化大米100kg、發酵豆柏200kg、膨化大豆50kg粗粉碎至2. Omm后加入水1000kg、碎雞蛋(含粗碎殼)30kg、乳酸10kg、脂溶性維生素2kg、乳化脂肪IOkg和焦磷酸鈉8kg，攪拌混合均勻調漿后，經過膠體磨機濕法超微粉碎(細度為O. 04mm)、磨漿后而制成1640kg淀粉蛋白脂維楽；。將蔗糖30kg、葡萄糖82kg、果糖8kg、乳清粉300kg、乳酸鈣12kg、微量元素(含食鹽)6kg、水溶性氨基酸8kg、水溶性維生素2kg和水溶性藥物2kg加到400kg干凈飲水中，完全溶解后制成850kg糖酸韓微水維衆。將850kg糖酸鈣微水維漿和1640kg淀粉蛋白脂維漿混合，板框壓濾除去粗渣，并經高壓均質機均質乳化后，經由膨化玉米吸附和管束烘干機烘干制成乳仔豬無魚粉和血漿蛋白的粉狀糖漿飼料。實施例3將膨化玉米2000kg、膨化大米1500kg、發酵豆柏1800kg、膨化大豆800kg粗粉碎至3. Omm后加入水9900kg、碎鴨蛋(含粗碎殼)350kg、乳酸150kg、脂溶性維生素20kg、大豆卵磷脂IOOkg和焦磷酸鈉80kg，攪拌混合均勻調漿后，經過球磨機濕法超微粉碎(細度為
O.5mm)、磨衆后而制成16500kg淀粉蛋白脂維衆。將蔗糖200kg、葡萄糖920kg、果糖50kg、乳清粉3000kg、甲酸鈣120kg、微量元素(含食鹽)50kg、水溶性氨基酸60kg、水溶性維生素20kg和水溶性藥物20kg加到4060kg干凈飲水中，完全溶解后制成8500kg糖酸韓微水維衆。
將8500kg糖酸鈣微水維漿和16500kg淀粉蛋白脂維漿混合，板框壓濾除去粗渣，并經高壓均質機均質乳化后，直接包裝制成無魚粉和血漿蛋白型乳仔豬膏液狀糖漿飼料。以上內容僅僅是對本發明構思所作的舉例和說明，所屬本技術領域的技術人員對所描述的具體實施例做各種各樣的修改或補充或采用類似的方式替代，只要不偏離發明的 構思或者不超越本權利要求書所定義的范圍，均應屬于本發明的保護范圍。
權利要求
1.一種無魚粉和血漿蛋白型乳仔豬糖漿飼料的制備方法，其特征在于，步驟如下 ①、淀粉蛋白脂維漿的制備 將不可溶解性組份粗粉碎至I. 5 3. Omm，加入水、雞蛋漿或鴨蛋漿、乳酸或檸檬酸、月旨溶性維生素、大豆卵磷脂或乳化脂肪和焦磷酸鈉，攪拌混合均勻調漿后，經過球磨機或膠體磨機濕法超微粉碎、磨漿后，制成淀粉蛋白脂維漿； 不可溶解性組份為膨化玉米或玉米、膨化大米或大米、發酵豆柏、膨化大豆和膨化豆柏； ②、糖酸鈣微水維漿的制備 將可溶解性組份加到水中，完全溶解后制成糖酸鈣微水維漿；可溶解性組份為蔗糖、葡萄糖、果糖、乳清粉、甲酸鈣或乳酸鈣、含食鹽的微量元素、水溶性氨基酸、水溶性維生素和水溶性藥物； ③、將淀粉蛋白脂維漿和糖酸鈣微水維漿混合，板框壓濾除去粗渣，并經高壓均質機均質乳化后制成乳化液； ④、糖漿飼料的制備 將乳化液直接包裝制成膏狀或液態飼料； 或者，經由膨化玉米吸附和管束烘干機烘干制成粉狀飼料； 或者，加水調質后，由噴霧干燥機烘干制成小顆粒飼料。
2.根據權利要求I所述的一種無魚粉和血漿蛋白型乳仔豬糖漿飼料的制備方法，其特征在于，所述步驟①中膨化玉米或玉米、膨化大米或大米、發酵豆柏、膨化大豆、膨化豆柏、雞蛋漿或鴨蛋漿、大豆卵磷脂或乳化脂肪、乳酸或檸檬酸、脂溶性維生素、焦磷酸鈉和水占淀粉蛋白脂維漿的重量百分含量依次為2 50 %、I 20 %、I 30 %、I 30 %、I 30 %、0 5%、0 5%、0 3%、0 3%、0 3%和 20 80%。
3.根據權利要求2所述的一種無魚粉和血漿蛋白型乳仔豬糖漿飼料的制備方法，其特征在于，所述步驟①中膨化玉米或玉米、膨化大米或大米、發酵豆柏、膨化大豆、膨化豆柏、雞蛋漿或鴨蛋漿、大豆卵磷脂或乳化脂肪、乳酸或檸檬酸、脂溶性維生素、焦磷酸鈉和水占淀粉蛋白脂維漿的重量百分含量依次為15 25%、5 10%、10 20%、10 20%、10 20%、2 3%、2 3%、0. 5 1%、0. 5 1%和 30 45%。
4.根據權利要求I所述的一種無魚粉和血漿蛋白型乳仔豬糖漿飼料的制備方法，其特征在于，所述步驟②中蔗糖、葡萄糖、果糖、乳清粉、甲酸鈣或乳酸鈣、含食鹽的微量元素、水溶性氨基酸、水溶性維生素、水溶性藥物和水占糖酸鈣微水維漿的重量百分含量依次為0.I 15%、0. I 15%、0.05 5%、0.8 40%、0. I 3%、0. I 3%、0. I 3%、0.01 1%,0. 01 1%和 20 98%。
5.根據權利要求4所述的一種無魚粉和血漿蛋白型乳仔豬糖漿飼料的制備方法，其特征在于，所述步驟②中蔗糖、葡萄糖、果糖、乳清粉、甲酸鈣或乳酸鈣、含食鹽的微量元素、水溶性氨基酸、水溶性維生素、水溶性藥物和水占糖酸鈣微水維漿的重量百分含量依次為3 6%、3 6%、1 3%、5 30%、1 2%、1 2%、1 2%、0.5 1%、0.5 1%和50 77%。
6.根據權利要求I所述的一種無魚粉和血漿蛋白型乳仔豬糖漿飼料的制備方法，其特征在于，所述步驟①中球磨機或膠體磨機濕法超微粉碎的細度為0. 002 0. 5_。
7.根據權利要求6所述的一種無魚粉和血漿蛋白型乳仔豬糖漿飼料的制備方法，其特征在于，所述步驟①中球磨機或膠體磨機濕法超微粉碎的細度為0. 02 0. 08mm。
8.根據權利要求I所述的一種無魚粉和血漿蛋白型乳仔豬糖漿飼料的制備方法，其特征在于，所述步驟③中淀粉蛋白脂維漿和糖酸鈣微水維漿混合的重量比為10 50 50 90。
9.根據權利要求8所述的一種無魚粉和血漿蛋白型乳仔豬糖漿飼料的制備方法，其特征在于，所述步驟③中淀粉蛋白脂維漿和糖酸鈣微水維漿混合的重量比為20 40 60 80。
全文摘要
本發明屬于飼料加工技術領域，具體涉及一種無魚粉和血漿蛋白型乳仔豬糖漿飼料的制備方法。將不可溶解性組分粗粉碎后，加入水、雞蛋漿或鴨蛋漿、乳酸等組分攪拌混合均勻調漿后，經過球磨機或膠體磨機濕法超微粉碎、磨漿后，制成淀粉蛋白脂維漿。將可溶性組分加到水中，制成糖酸鈣微水維漿。糖酸鈣微水維漿和淀粉蛋白脂維漿混合，板框壓濾除去粗渣，并經高壓均質機均質乳化后制成乳化液，直接包裝制成膏狀或液態飼料，或經由膨化玉米吸附和管束烘干機烘干制成粉狀飼料，或加水調質后，由噴霧干燥機烘干制成小顆粒飼料。飼料無魚粉和血漿蛋白，具有營養高、易消化、適口性好、抗營養因子含量低等特點，能顯著增加乳仔豬采食量，刺激乳仔豬生長。
文檔編號A23K1/18GK102845646SQ20121036101
公開日2013年1月2日 申請日期2012年9月20日 優先權日2012年9月20日
發明者程茂基, 程勐萬里, 孟龍, 孟秀麗, 薛芹, 呂鋒 申請人:合肥基石生物工程有限公司