魚體加工副料制作高蛋白顆粒飼料的方法
【專利摘要】魚體加工副料制作高蛋白顆粒飼料的方法是先把干燥了的魚體加工副料進行粉碎成粉末，然后利用少量熟的木薯淀粉稀糊液與這些粉末混合，利用木薯淀粉的沾性沾接粉末，并且利用木薯淀粉稀湖液中混入的抗氧化防腐劑山犁酸鉀和乳酸鈉充分能接觸魚體副料粉末，?最后壓縮制作成的魚體副料高蛋白顆粒飼料有不散脫，與空氣接觸面積減小、抗霉菌性強、保質期長的體質特點。
【專利說明】魚體加工副料制作高蛋白顆粒飼料的方法
【技術領域】
[0001 ] 本發明涉及的是把魚加工產生的副料制作成高蛋白顆粒飼料的方法。
【背景技術】
[0002]我國是水產養殖、捕撈生產大國，魚類的加工產生大量的副料，如:魚頭、魚鱗、魚尾、魚骨等，這些副料還含有豐富的蛋白質、鈣、鉀、維生素類營養物質。一般的水產加工企業處理這些魚加工副料都是先進行干燥，然后進行粉碎處理，這就是制作成魚粉飼料。但是，魚類加工副料中所含的蛋白質成分很高，魚類蛋白質成分很容易接觸空氣而產生氧化變質，魚粉顆粒類物質由于大面積接觸空氣，保質期并不長。有的生產廠家為了延長魚粉的保質期，在魚粉中添加大量的抗氧化劑，由于這些抗氧化劑與魚粉顆粒的接觸也并不完全，魚粉中大部分的顆粒還是暴露于空氣的包圍中產生變質。大量抗氧化劑的添加也對飼料食用動物產生危害。如果將魚粉壓縮成顆粒體或塊狀體，魚粉與空氣的接觸面積將大大地減少，抗氧化劑與魚粉的接觸性也增強，抗氧化劑量可以減少，這樣可以延長魚粉保質期。但是，由于魚粉相互間沒有沾性，直接壓縮，很快就會散脫，達不到要求。
【發明內容】
[0003]為了克服魚加工副料的浪費和魚加工副料制作魚粉的易變質或添加劑過多的缺點，本人發明了魚體加工副料制作高蛋白顆粒飼料的方法，這種方法加工出的顆粒飼料結實、不易散脫、添加抗氧化劑量少、保質期長、動物食用安全。
[0004]魚體加工副料制作高蛋白顆粒飼料的方法采取的技術方案是按下面的步驟進行:一，將魚體加工副料涼曬或室內干燥劑干燥至變硬；二，將干燥了的魚體副料用一般粉碎機進行粉碎成魚體粉末備用；三，用木薯淀粉和水按質量比1:8混合攪拌均勻并加熱煎煮成淀粉稀糊液備用；四，在淀粉稀糊液中按0.1%加入山犁酸鉀，按0.3%加入乳酸鈉，并且攪拌均勻備用；五，將木薯淀粉稀糊液與魚體粉末按質量比1:5混合攪拌均勻成微濕粉狀體；六，將微濕粉狀體進行干燥；七，將干燥后的粉末用機械壓縮成顆粒飼料并包裝。
[0005]本發明的魚體加工副料制作高蛋白顆粒飼料的方法一方面是水產魚的加工技術，另一方面也是飼料制作技術，但是本發明主要針對的是魚體加工副料的即時處理問題，所以加工的主體是魚體副料。魚體加工副料制作出的高蛋白顆粒飼料的主要成分也是魚體成分，不含過多的其他物質成分，所使用的少量的木薯淀粉也是占很少的比例，也就是說本發明制作出的高蛋白顆粒飼料是作為其他飼料生產的蛋白質原料，相當于魚粉的作用，只不過是比魚粉質量更好、更安全、保質期更長。
[0006]魚體加工副料制作高蛋白顆粒飼料的方法中使用了木薯淀粉，這是利用了木薯淀粉和水結合熟化后的沾性，這種沾性在被干燥后還存在。木薯淀粉稀糊很容易和魚體粉混合達到均勻，混合粉末被干燥后這種均勻就達到了壓縮相互沾結的目的，這種沾結性不再能脫離開。壓縮混合魚體粉成顆粒也把粉末體間的存在的氣體排擠出去，使顆粒體的大部分物質不能接觸空氣，難以發生氧化變質。[0007]魚體加工副料制作高蛋白顆粒飼料的方法使用了山利酸鉀和乳酸鈉兩種抗氧化食品防腐劑，這兩種食品防腐劑添加的淀粉稀糊液中而不是拌入魚體粉，這有利于藥物能先溶解于水中，然后由水分的濕性充分接觸魚體粉，達到能均勻地接觸魚體粉的目的。
[0008]魚體加工副料制作高蛋白顆粒飼料的方法的有益效果是:魚體加工副料制作高蛋白顆粒飼料的方法利用木薯淀粉的沾性把魚體粉末相互連接，使魚體粉末能被壓縮成顆粒飼料，減少與空氣的接觸，提高魚體性質飼料的質量，有效地利用了魚體加工副料。
【具體實施方式】
[0009]魚體加工副料制作高蛋白顆粒飼料的方法按下面的步驟實施進行:
一，把魚體加工副料進行涼曬或室內干燥至變硬；
二，用粉碎機把干燥的魚體副料粉碎成粉末備用；
三，用木薯淀粉和水按1:8混合攪拌均勻并加熱煎煮成淀粉稀糊液備用；
四，在木薯淀粉稀糊液中按0.1%加進山犁酸鉀，按0.3%加入乳酸鈉并且攪拌均勻備
用；
五，木薯淀粉稀糊液與魚體副料粉按質量比1:5混合均勻成微濕粉狀體；
六，將混合的微濕粉狀體進行干燥，可以室外涼曬或室內干燥劑干燥；
七，將干燥的混合粉狀體用飼料壓縮成型機壓縮成顆粒飼料并包裝。
【權利要求】
1.魚體加工副料制作高蛋白顆粒飼料的方法，其特征是按下面的步驟進行:一，將魚體加工副料進行涼曬或干燥室干燥至變硬；二，把干燥了的魚體副料進行粉碎成粉末備用；三，用木薯淀粉和水按1:8混合煎煮成淀粉稀糊液；四，在木薯淀粉稀糊液中按0.1%加進山犁酸鉀，按0.3加進乳酸鈉并混合均勻；五，將木薯淀粉稀糊液和魚體副料粉按質量比1:5混合均勻成微濕粉狀體；六，將微濕粉狀體進行干燥；七，將干燥了的粉狀體用飼料壓縮機進行壓縮成顆粒飼料并包裝。
【文檔編號】A23K1/10GK103652335SQ201310725461
【公開日】2014年3月26日 申請日期:2013年12月25日 優先權日:2013年12月25日
【發明者】張文艷 申請人:張文艷