一種富砸鋅鐵小麥的栽培方法
【專利摘要】本發明公開了一種富砸鋅鐵小麥的栽培方法，在小麥拔節期向種植小麥的土壤中施加富砸鋅鐵螯合肥，所述富砸鋅鐵螯合肥含有螯合砸鹽、螯合鋅鹽和螯合鐵鹽，所述螯合砸鹽的螯合劑為氨基酸，所述螯合鋅鹽和螯合鐵鹽的螯合劑為乙二胺四乙酸；所述富砸鋅鐵螯合肥的施用量以螯合肥中的砸、鋅、鐵元素計，砸元素的施用量為0.2?0.6克/畝，鋅元素的施用量為60?105克/畝，鐵元素的施用量為110?160克/畝。本發明在施加富砸鋅鐵螯合肥的同時還施加小麥復合肥。本發明中，相較于單一施用含一種或兩種元素(砸、鋅、鐵）的肥料的對照組、單一施用小麥復合肥的對照組，施用含砸、鋅、鐵三種元素的肥料的實驗組生產的小麥面粉的砸、鋅、鐵含量均有大幅提局。
【專利說明】-種富硒鋅鐵小麥的栽培方法

【技術領域】
[0001] 本發明涉及小麥的栽培方法，尤其涉及一種富硒鋅鐵小麥的栽培方法。

【背景技術】
[0002] 硒、鋅、鐵是人體必不可少的微量元素，是中國營養學會每日膳食營養平衡標準中 必備的營養素。硒在增強人體免疫力、抗氧化、調節蛋白質的合成等方面具有重要作用。人 體缺鋅會將導致免疫力下降，導致克山病、大骨節、冠心病等多種疾病。鋅在人體內參與多 種營養物質的代謝，是多種酶或功能蛋白的組成部分。人體缺鋅會出現免疫力下降、厭食、 發育不良、智力下降等現象。鐵是血紅蛋白的組成成分，直接參與人體的能量代謝；缺鐵將 引發貧血，人體免疫力、運動能力及智力發育等受到影響。
[0003] 小麥是我國的主要糧食作物，在解決人類對微量元素需求的途徑中，通過小麥中 微量元素的生物強化措施是最重要的途徑之一。目前國內生產富硒營養小麥的方法主要是 通過亞硒酸鈉溶液浸泡小麥種粒、結合小麥生育期葉面噴施提高小麥谷粒有機硒含量，如 中國專利CN 102283002A《富硒小麥的栽培技術》、CN 101897266A《一種富硒小麥的栽培 方法》。兩者共同的不足之處在于：需多次進行硒營養強化，包括無機硒浸種、根施、噴施等， 操作繁瑣，需要投入較大的勞動成本；生產過程中需要使用大量的硒，小麥對硒的吸收利用 度低，造成硒資源的浪費，大量的硒流入農田生態系統，容易造成硒污染；生產過程中都有 無機硒葉面噴施的步驟，植物葉不是主要的營養物質吸收器官，吸收能力有限，無機硒毒性 大，未吸收殘留的無機硒有較大的安全隱患。
[0004] 也有通過在小麥生長周期中施肥來提高小麥微量元素含量的方法。如中國專利 CN102511273A《富有機硒小麥及其生產方法》，通過在小麥返青期、拔節期、孕穗期和灌漿 初期等小麥生長的一個或多個時期施用納米砸植物營養劑生產富有機硒小麥。中國專利CN 102219586A《一種小麥、馬鈴薯富鋅、富砸專用種肥》公開了一種將小麥種子與含亞硒酸鈉 和硫酸鋅的有機肥充分拌勻之后播種深施從而使小麥籽粒富硒又富鋅的方法，該方法的不 足之處在于：無論冬小麥還是春小麥,播種后一定時期內需多次澆水滿足種子吸水量的要 求以促進發芽、生根，亞硒酸鈉和硫酸鋅易溶于水，會因澆水而流失；此外，由于根系是作物 的主要吸收器官，小麥對微量元素旺盛吸收時期是分蘗期到籽粒成熟期，而小麥越冬期間 生長量極小或基本不生長，很顯然該方法所述專用種肥中的微量元素砸、鋅只有在春季麥 苗返青、分蘗后才被小麥根系吸收，硒、鋅的利用率很低。


【發明內容】

[0005]本發明針對現有栽培方法的不足，提供一種富硒鋅鐵小麥的栽培方法，該方法生 廣出的小麥加工成面粉后，其硒、鋅含量即能達到相關標準（NY 861-2004糧食（含谷物、豆 類、薯類）及制品中鉛、鉻、鎘、汞、硒、砷、銅、鋅等八種元素限量）。 ° 、
[0006] 本發明所采取的技術方案為：
[0007] 一種雖硒鋅鐵小麥的栽培方法，在小麥拔節期向種植小麥的土壤中施加富硒鋅鐵 3 螯合肥，所述富硒鋅鐵螯合肥含有螯合硒鹽、螯合鋅鹽和螯合鐵鹽，所述螯合硒鹽的螯合劑 為氨基酸，所述螯合鋅鹽和螯合鐵鹽的螯合劑為乙二胺四乙酸；所述富硒鋅鐵螯合肥的施 用量以螯合肥中的硒、鋅、鐵兀素計，硒元素的施用量為〇. 2?〇? 6克/畝，鋅元素的施用量 為60?105克/畝，鐵元素的施用量為no?160克/畝。
[0008] 本發明中小麥的栽培方法一般包括選種、播種、田間管理、收割和加工，其中田間 管理包括合理施肥、科學管水。小麥合理施肥原則是施足基肥（有機肥）、重施拔節肥（追 肥）、輕施孕穗肥。本發明的改進之處在于拔節期的施肥管理，至于其余的生產操作均可參 照常規技術進行。采用上述施用量,生產的小麥加工成面粉后，其硒、鋅含量即可符合相關 標準（NYS61-2004糧食（含谷物、豆類、薯類）及制品中鉛、鉻、鎘、汞、硒、砷、銅、鋅等八種 元素限量）。
[0009]作為優選，所述硒元素的施用量為0? 3?0? 5克/畝，鋅元素的施用量為70?90 克/畝，鐵元素的施用量為110?140克/畝。
[0010] 小麥返青拔節后，小麥的根莖葉生長進入旺盛期，拔節期到抽穗前是小麥一生中 生長速度最快，生長量最大的時期，干物質積累也進入迅速增長階段，至孕穗期千物質的積 累量約占一生總干物質的50%左右。本發明在小麥拔節期向種植小麥的土壤中施加富硒鋅 鐵螯合肥，此時小麥對營養成分吸收的主要部位根系在該時期大量發展，生長最旺盛，可更 有效吸收施入土壤中的硒、鋅、鐵元素，并有利于小麥的整個生長季節更充分地吸收硒、鋅、 鐵元素，提高小麥對硒、鋅、鐵元素的利用率，減少砸、鋅、鐵元素的流失。
[0011] 常用的螯合劑有乙二胺四乙酸、氨基酸、蛋白質、蘋果酸、腐植酸等。本發明所述螯 合硒鹽的螯合劑為氨基酸,如蛋氨酸、半胱氨酸等，對應的螯合硒鹽為砸代蛋氨酸、硒代半 胱氨酸等。施用氨基酸螯合肥可使植物同時攝入微量元素和氨基酸，可有效抑制礦物質元 素的相互拮抗作用（銅與鉬,鋅與鐵等），同時可避免與土壤中的某些成分如草酸、磷酸根 離子等結合生成難吸收的不溶性鹽，具有良好的化學穩定性，易被植物吸收利用。
[0012] 本發明所述螯合鋅鹽和螯合鐵鹽的螯合劑為乙二胺四乙酸，包括乙二胺四乙酸鈉 鹽、乙二胺四乙酸鉀鹽等，起螯合作用的同為乙二胺四乙酸；對應的螯合鋅鹽包括乙二胺四 乙酸二鈉鋅、乙二胺四乙酸二鉀鋅等，對應的螯合鐵鹽包括乙二胺四乙酸鐵鈉、乙二胺四乙 酸鐵鉀等。以乙二胺四乙酸為螯合劑制成的螯合肥，具有溶解性能好、易吸收、價格相對較 低等優點，并且這些螯合態的金屬鹽相互混合后不影響其溶解性能，有利于作為多元復合 微肥使用。而且乙二胺四乙酸有參與反應的羧基，可以生成鉀鹽、氨鹽等，在補充微量元素 的同時，補充鉀肥和氮肥。
[0013] 由于螯合劑具有對金屬離子的捕捉、釋放能力，可以讓作物更易吸收營養物質，且 吸收更合理；肥料利用率提高且肥效持久。本發明中，相較于單一施用含一種或兩種元素 (硒、鋅、鐵）的肥料的對照組，施用含硒、鋅、鐵三種元素的肥料的實驗組生產的小麥面粉 的砸、鋒、鐵含量均有大幅提尚。
[0014] 為保證小麥在拔節至孕穗期的營養平衡，促進小麥高產，通常在拔節期施加富硒 鋅鐵螯合肥的同時還施加小麥復合肥；另外也使富硒鋅鐵螯合肥充分混合，施用更加均勻。 所述小麥復合肥由碳酸氫銨、過磷酸鈣和氯化鉀組成，所述碳酸氫銨的施用量為10?15千 克/畝，過磷酸鈣的施用量為5?10千克/畝，氯化鉀的施用量為3?5千克/畝。本發 明中，相較于單一施用小麥復合肥的對照組，施用富硒鋅鐵肥料（包括小麥復合肥和富硒 鋅鐵螯合肥）的實驗組生產的小麥面粉的硒含量增加了 4?6倍，鋅含量增加了 0. 5?2 倍，鐵含量增加了 1. 5?2倍。
[0015]為保證小麥在拔節期的迅速生長，在小麥拔節初期澆返青水，在開始澆返青水的 第^?3天內向種植小麥的土壤中施加肥料。此時期麥田土壤保持濕潤狀態，將肥料施于 土壤中，肥料可充分溶解于土壤中，有利于小麥根系的吸收。一般為使小麥根系有充足的時 間吸收肥料，最好于澆返青水的當日（即開始澆返青水的第一天），向種植小麥的土壤中施 加富硒鋅鐵肥料。
[0016]拔節期施肥時，每隔一行小麥開挖深度為10-15cm的條溝，將肥料混勻后置于溝 內，然后蓋上濕土，避免肥料有效成分的揮發、失效。
[0017]富硒鋅鐵螯合肥含有螯合硒鹽、螯合鋅鹽和螯合鐵鹽，分別為小麥提供硒、鋅、鐵 元素，本發明所述螯合砸鹽可以為硒代蛋氨酸，所述螯合鋅鹽可以為乙二胺四乙酸二鈉鋅， 所述螯合鐵鹽可以為乙二胺四乙酸鐵鈉。
[0018] 由于硒元素的施用量較小，為使螯合硒鹽的混合更加均勻，作為優選，以重量百 分比，所述富硒鋅鐵螯合肥的組成為：硒代蛋氨酸混合物5%?8%、乙二胺四乙酸二鈉鋅 30%?40 %和乙二胺四乙酸鐵鈉55%?65% ;其中，硒代蛋氨酸混合物的組成為：硒代蛋 氨酸0.5-?2%,碳酸鈣25?35%、玉米粉25?35%和米糠30-45%。硒代蛋氨酸混合 物與小麥復合肥及螯合鋅鐵鹽混合后，硒元素在肥料中的整體分布更加均勻。
[0019] 本發明的有益效果：
[0020] 本發明通過在小麥拔節期向種植小麥的土壤中施加小麥復合肥和富砸鋅鐵螯合 月巴，提高了小麥對硒、鋅、鐵元素的利用率。本發明中，相較于單一施用含一種或兩種元素 (硒、鋅、鐵）的肥料的對照組、單一施用小麥復合肥的對照組，施用含硒、鋅、鐵三種元素的 肥料的實驗組生產的小麥面粉的硒、鋅、鐵含量均有大幅提高。從而施用較低含硒、鋅、鐵量 的肥料生產出的小麥加工成面粉后，其硒、鋅含量即能達到相關標準；而且操作簡便，大大 降低了勞動成本，同時生產過程中，避免了肥料的大量殘留對田間徑流和土壤造成的污染， 經濟安全。

【具體實施方式】
[0021] 本發明中小麥的栽培方法一般包括選種、播種、田間管理、收割和加工，其中田間 管理包括合理施肥、科學管水。本發明的改進之處在于拔節期的施肥管理，至于其余的生產 操作均可參照常規技術進行。
[0022] 實施例1
[0023] 田間實施地點：安徽省亳州市魏崗鎮，土壤為沙壤土基礎上發育形成的麥田土，土 壤有機質6. 2%，水解氮55毫克/千克，速效磷17毫克/千克，速效鉀138毫克/千克。
[0024] 供試小麥：小麥品種為皖麥52。
[0025] 本實施例中小麥10月12日播種，常規施肥和灌水，次年3月15開始拔節,3月17 日澆淺層水保持土壤濕潤，并于當日每隔一行小麥開挖深10?15厘米的條溝，將小麥復合 肥和富硒鋅鐵螯合肥混勻后施入溝中，然后蓋上濕土。對照組只施入小麥復合肥。
[0026] 小麥復合肥由碳酸氫銨、過磷酸鈣和氯化鉀組成。碳酸氫銨的施用量為15千克/ 畝，過磷酸鈣的施用量為10千克/畝，氯化鉀的施用量為5千克/畝。
[0027] 富硒鋅鐵螯合肥由硒代蛋氨酸混合物、乙二胺四乙酸二鈉鋅（鋅含量為14.35%， 重量百分比計）和乙二胺四乙酸鐵鈉（鐵含量為13. 15%，重量百分比計）混合配制。以 重量百分比，硒代蛋氨酸混合物的組成為：砸代蛋氨酸1 %，碳酸鈣29%、玉米粉30%、米糠 40%。富砸鋅鐵螯合肥的具體施用量見表1-1。
[0028] 表1-1實施例1富砸鋅鐵螯合肥的施用量
[0029]

【權利要求】
1.一種富硒鋅小麥的栽培培方法，在小麥拔節期向種植小麥的土壤中施 加富硒鋅鐵整合肥，所述富硒鋅鐵整合肥含有整合硒鹽、整合鋅鹽和整合鐵鹽，所述整合硒 鹽的整合劑為氨基酸，所述整合鋅鹽和整合鐵鹽的整合劑為乙二胺四乙酸；所述富硒鋅鐵 整合肥的用量以整合肥中的硒、鋅、鐵元素計，硒元素的施用量為0.2-0.6克/畝,鋅元 素的施用量為60-105克/畝，鐵元素的施用量為110-160克/畝。
2.如權利要求1所述的栽培方法，其特征在于，所述硒元素的施用量為0.3-0.5克/ 畝，鋅元素的施用量為70-90克/畝，鐵元素的施用量為110-140克/畝。
3.如權利要求1所述的栽培方法，其特征在于，施加富硒鋅鐵螯合肥的同時還施加小 麥復合肥，所述小麥復合肥由碳酸氫銨、過磷酸鈣和氯化鉀組成，所述碳酸氫銨的施用量為 10-15千克/畝，過磷酸鈣的施用量為5-10千克/畝，氯化鉀的施用量為3-5千克/ 畝。
4.如權利要求1或3所述的栽培方法，其特征在于，在小麥拔節初期澆返青水，在開始 澆返青水的第1-3天內向種植小麥的土壤中施加肥料。
5.如權利要求1或3所述的栽培方法，其特征在于，拔節期施肥時，每隔一行小麥幵挖 深度為10-15cm的條溝，將肥料混勻后置于溝內，然后蓋上濕土。
6.如權利要求1或3所述的栽培方法，其特征在于，所述螯合硒鹽為硒代蛋氨酸，所述 螯合鋅鹽為乙二胺四乙酸二鈉鋅，所述螯合鐵鹽為乙二胺四乙酸鐵鈉。
7.如權利要求6所述的栽培方法，其特征在于，以重量百分比，所述富硒鋅鐵螯合肥的 組成為：硒代蛋氨酸混合物8%、乙二胺四乙酸二鈉鋅30%-40%和乙二胺四乙酸 鐵鈉55%-65%;其中，硒代蛋氨酸混合物的組成為：硒代蛋氨酸0.5-2%，碳酸鈣25-35%、玉米粉25-35%和米糠30-45 %。
【文檔編號】C05D9/02GK104206142SQ201410408935
【公開日】2014年12月17日 申請日期:2014年8月19日 優先權日:2014年8月19日
【發明者】向敏, 黃鶴春 申請人:安徽省富砸香生物食品集團有限公司