一種五谷糧蝦成型的制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種五谷糧蝦成型機，該機包括料桶、送料裝置、落料彎頭、快裝卡箍、成型裝置、驅動裝置、平臺座、控制盒、機架、防塵門、腳輪。料桶、送料裝置、成型裝置設置在平臺座上面，驅動裝置為兩組獨立的調速電機，所述電機一組設置于送料裝置內，另一組直接設置于平臺座上與成型裝置通過同步輪帶聯接，平臺座設置在機架上，控制盒位于機架側面。在范疇上，延拓了歷史小吃“涼蝦”的工藝特點，革新了現存技術的加工方式，實現對糧蝦形狀的控制，極大地提高了生產效率，降低能耗，全封閉流程保障了食品的干凈衛生，更使零部件便于清潔維護。
【專利說明】一種五谷糧蝦成型機

【技術領域】
[0001]本實用新型涉及到一種食品機械，具體地說是涉及一種五谷糧蝦成型機。

【背景技術】
[0002]炎熱夏季，酷暑逼人，人們在工作勞作之余或休閑愜意間，都希望有一份從心底上升而來的涼意，來化解炎熱酷暑帶來的熱氣。涼蝦作為一種富有歷史韻味的清涼飲品，是一種將大米磨成細漿煮熟成較稠的米糊，做成中間大兩頭小、形如蝦狀的食品。盛夏時節，人們既可把涼蝦當簡餐充饑，也可以解暑解渴，在四川、重慶、湖北、云南、浙江等地廣受人們喜愛。
[0003]至今為止，民間依然采用的是以下傳統制作方法:
[0004]第一種方法是將米磨成漿后煮熟成較稠的米糊，用勺子將米糊放入鉆有密布圓孔的木瓢內，用半球形的工具在木瓢內旋轉搓壓，米漿從木瓢的孔內擠出落入水中，就成為中間大兩頭小的涼蝦。
[0005]第二種方法是將米磨成漿后煮熟成較稠的米糊，用日常廚房中帶孔的篩網或者蒸格，將煮熟的米漿攤放于其上，再用平鏟等工具在上面旋轉抹壓，米漿從篩網的孔內擠出落入水中，也就成為了中間大兩頭小的涼蝦。
[0006]以上兩種涼蝦的制作方法，勞動量大，出產效率低，并且很難保障食品的衛生質量，無法保證食品質量。
[0007]另外在公開的涼蝦機械制作專利技術(申請號:93221950.0)中，采用了分布于圓柱形內外滾筒上的對應網孔在旋轉運動中交剪錯位從而擠出米漿形成涼蝦的方式，該技術存在的問題是由于網孔分布在圓柱形筒上，擠出的涼蝦容易在落入涼水的過程中容易發生碰撞粘接而導致涼蝦變形損壞，并且不能夠按照需求調整涼蝦的形狀大小，在結構上對于使用前后的設備零部件的清潔維護也不方便，不利于生產安全健康的食品。


【發明內容】

[0008]本實用新型的目的在于延承傳統涼蝦飲食文化的同時，為滿足人們日益增長的對五谷雜糧類健康食品的要求，拓展米漿型涼蝦的內涵到五谷雜糧型涼蝦，同時解決了上述【背景技術】中的不足及缺陷，旨在提供一種五谷糧蝦成型機技術。
[0009]為解決以上問題，本實用新型采用以下技術方案:
[0010]一種五谷糧蝦成型機，該機包括料桶、送料裝置、落料彎頭、快裝卡箍、成型裝置、驅動裝置、平臺座、控制盒、機架、防塵門、腳輪。料桶、送料裝置、成型裝置設置在平臺座上面，驅動裝置為兩組獨立的調速電機，所述電機一組設置于送料裝置內，另一組直接設置于平臺座上與成型裝置通過同步輪帶聯接，平臺座設置在機架上，控制盒位于機架側面，控制盒上設有溫濕度控制模塊和電機調速模塊，機架設在平臺座下面，機架一側設有散熱風機，機架正面設有可快速裝卸的防塵門。
[0011 ] 平臺座固定在機架平臺板上方，平臺座主體一端設有空心旋轉軸，空心旋轉軸設在主體及支撐筋條上，另一端設有成型裝置固定座，成型裝置后側面設有一成型電機座，電機座內電機軸端裝有同步輪。送料座通過對應的旋轉軸套放置于平臺座的空心旋轉軸上，在落料彎頭的下料端口對準成型裝置的進料孔后，由送料座底板上的螺釘與平臺座上對應的螺母孔鎖緊固定。
[0012]料桶設在送料座上方，料桶的漏料孔對準送料座裝置的進料孔，送料座主體內設有送料管和一組電機，送料管內部設有螺旋葉片，軸端體上通過深溝軸承設有動力輸入軸，動力輸入軸兩端分別連接螺旋葉片和同步輪，該同步輪與送料座內電機的同步輪通過同步帶連接，送料電機固定在送料座的上底部板上，送料管靠軸端體側設有圓形外凸緣，圓形外凸緣正下部開有一小口，軸端體正下部也設有一小口，送料管圓形外凸緣下部的小口對齊軸端體下部的下口，軸端體組件插入送料管內，送料管圓形外凸緣與軸端體面緊貼后插入卡槽座的卡槽內，正下部對齊的小開口跟隨卡入卡槽座的定位片，實現送料管組件的安裝固定。送料座上蓋設有鎖緊開口，該鎖緊開口與送料座主體上部的快裝鎖緊機構相對應，由快裝機構的魚眼螺釘和蝶形螺母實現跟上蓋的鎖緊。送料座上蓋內部設有圓形凸臺，該圓形凸臺的邊沿受送料座主體內的的支撐筋條上部支撐，以達到承重的作用。
[0013]料桶主體底部設有開合閥，開合閥片在開合閥主體內的動作由帶手柄的鋼繩通過鎖緊夾的開合來操作，鎖緊夾由鎖緊手柄的正反向旋轉來控制。料桶主體下部設有法蘭盤，法蘭盤邊沿繞軸心設有鎖緊料桶用的固定搭扣，固定搭扣安裝在法蘭盤邊沿與送料座上蓋之間。
[0014]成型裝置設在平臺座的成型裝置固定座內，其進料孔位置與落料彎頭的下料端口貼合對齊，落料彎頭通過快裝卡箍與送料裝置連接，成型裝置底部的糧蝦擠出網孔對齊固定座的內空部分，成型后的糧蝦由此落入預先準備的涼水中。成型裝置包括網孔底板、支撐軸、工作缸、旋轉軸葉片、傳動軸、送料盤、蓋板、支撐套、同步輪，網孔板通過環形掛耳固定在工作缸下部，支撐軸固定在網孔板的中心位置，旋轉軸葉片下端套入在支撐軸上，傳動軸下端插入到旋轉軸葉片的上端，送料盤通過對應的卡槽插入在旋轉軸葉片上部，支撐套固定在蓋板的中心下方，蓋板穿過傳動軸放置在工作缸的上部，蓋板上設有鎖緊開口，該鎖緊開口與工作缸上部的快裝鎖緊機構相對應，由快裝機構的魚眼螺釘和蝶形螺母實現跟蓋板的鎖緊，傳動軸的上端設有同步輪，該同步輪通過同步帶與平臺座上電機的同步輪連接，提供糧蝦成型所需的動力。
[0015]機架設在平臺座下面，并為內空型機架，用于放置涼水容器接納從成型網孔板擠出的糧蝦，后側設有兩處散熱風扇，過濾除塵后的冷風從對應位置對擠出的糧蝦進行散熱，機架側面設有控制盒，控制盒體上裝有溫濕度控制模塊、電機調速模塊和制冷系統控制開關，控制盒操作面板與機架側面板設有傾斜角度，便于人機可視化操作。
[0016]機架底部設有腳輪，可以根據生產場地和實際需要方便快捷地移動本設備，機架平臺板上固定平臺座，背面板裝有散熱風機，機架側面板、背面板、機架平臺板固定在骨架上。
[0017]本實用新型與現有技術相比具有明顯的優點和有益效果，通過以上技術方案，能夠明顯地降低生產糧蝦的勞動量和人工成本，大幅提高生產效率，縮短生產周期，實現批量化生產，還能夠根據實際需求生產不同形狀的涼蝦，本實用新型所述五谷糧蝦成型機在結構上便于組裝與拆卸，對設備的維護及生產前后的零部件清潔工作提供了顯著的便利性。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0018]附圖1為本實用新型的外觀裝配圖；
[0019]附圖2料桶及開合閥動作結構示意圖；
[0020]附圖3平臺座組件示意圖；
[0021]附圖4送料裝置機構分解示意圖；
[0022]附圖5成型裝置分解示意圖；
[0023]附圖6機架示意圖；
[0024]附圖7控制盒示意圖；
[0025]圖中:1、料桶；2、送料裝置；3、平臺座；4、控制盒；5、同步輪；6，、機架；7、成型裝置；8、成型電機；9、快裝卡箍；10、落料彎頭；11、腳輪；12、防塵門；13、同步帶；14、固定搭扣；201、料桶主體；202、法蘭盤；203、旋轉手柄；204、帶手柄鋼繩；205、開合閥片；206、開合閥主體；207、鎖緊夾；301、平臺座主體；302、空心旋轉軸；303、支撐筋條；304、成型裝置固定座；401、送料座上蓋；402、送料座主體；403、送料座底板；404、旋轉軸套；405、上部底板;406、支撐筋條;407、鎖緊機構;408、卡槽座;409、卡槽;410、送料管;411、同步輪;412、螺旋葉片；413、軸端體；414、動力輸入軸；415、送料電機;416、同步帶;501、上蓋;502、傳動軸;503、送料盤;504、旋轉軸葉片;505、快裝機構;506、工作缸;507、環形掛耳；508、軸支撐；509、網孔板；510、支撐套；511、同步輪；601、機架平臺板；602、機架側面板；603、背面板；604、骨架；701、控制盒體；702、溫濕度控制模塊；703、溫控系統開關；704、電機調速模塊；705、控制盒底板；

【具體實施方式】
[0026]為了進一步說明本實用新型的
【發明內容】
，特點及功效，現結合附圖詳細說明如下:
[0027]如附圖1-圖7，本實用新型的五谷涼蝦成型機，其結構包括料桶1、送料裝置2、落料彎頭10、快裝卡箍9、成型裝置7、電機座8、平臺座3、控制盒4、同步輪5、機架6、防塵門12、腳輪11，裝有兩組獨立的調速電機，一組為送料裝置電機，一組為成型裝置電機，分別通過同步帶與送料裝置2、成型裝置7的同步輪411、同步輪511連接，平臺座3固定在機架6上面，送料裝置2通過旋轉軸套404置于平臺座3上，整個送料裝置2通過繞空心旋轉軸302可以做360°轉動，以方便維護和設備零部件的清潔，同步輪511套在成型裝置7的傳動軸502單D型端，成型裝置7通過網孔板509固定在平臺座3的成型裝置固定座304內，料桶I通過固定搭扣14與送料裝置2連接，防塵門12裝在機架6的前面，控制盒4裝在機架6的側面，腳輪11裝在機架6的底部。
[0028]如圖2和圖4，料桶主體201下部連接法蘭盤202，法蘭盤202與旋轉手柄203、鎖緊夾207連接，通過帶手柄鋼繩204實現對開合閥片205在開合閥主體206內的打開和關閉操作，從而控制料桶內的五谷糧蝦原漿進入送料管410的進給量，旋轉手柄203通過對鎖緊夾207的擰緊加壓或擰松減壓，以控制開合閥片205的開合程度。
[0029]如圖1、圖3和圖5，平臺座主體301與空心旋轉軸302連接，空心旋轉軸302下部由支撐筋條303加固，成型裝置固定座304繞軸心分布的螺柱與成型裝置7的網孔板509連接。成型電機8固定在平臺座后側部。
[0030]如圖4，同步輪411、螺旋葉片412、軸端體413、動力輸入軸414連接，插入送料管410后對齊小開口再沿卡槽409插入到卡槽座408底部的定位片，同步輪411與送料電機415通過同步帶連接，開動送料電機組為成型裝置進行可控性送料。送料座上蓋401與送料座主體402通過鎖緊機構404連接，以便在生產中快速拆卸或安裝，送料座上蓋401受支撐筋條407的支撐，以起到對料桶及桶內原漿承重的作用，卡槽座408和送料電機415固定在上部底板405上。
[0031]如圖5，快裝機構505、環形掛耳507與工作缸主體506連接后，網孔板509通過環形掛耳507與工作缸主體506連接，軸支撐508固定在網孔板509的中心位置，旋轉軸葉片504套入到軸支撐508上，送料盤503通過其上的卡片卡入到旋轉軸葉片504對應的卡口中，傳動軸502的雙D型端插入到旋轉軸葉片504，傳動軸502的單D型端與同步輪511連接，支撐套510固定在上蓋501的中心下部后穿過傳動軸502，上蓋501邊沿的鎖緊開口對應快裝機構505實現鎖緊與開啟。
[0032]如圖6，機架平臺板601、機架側面板602、背面板603與骨架604連接，背面板603
裝有冷風機。
[0033]如圖7，控制盒主體701與控制盒底板705連接，在盒內裝入溫濕度控制模塊702、溫控系統開關703、電機調速模塊704，由其控制該設備的送料裝置2、成型裝置7及溫控系統的工作參數。
[0034]如圖1-圖7，本實用新型的五谷糧蝦成型機，其工作原理為:料桶I內的糧蝦原漿經相應的電機調速參數調整，控制原漿從送料裝置2輸出由落料彎頭10進入成型裝置7，成型裝置7由電機調速參數控制形成不同的成型速度，相應的送料速度和成型速度匹配后在旋轉軸葉片504的旋轉擠壓力作用下，從網孔板509擠出糧蝦，擠出的糧蝦落入機架內盛有涼水的容器中，過濾后的冷風系統對成型裝置進行散熱，以降低糧蝦成型后的溫度，縮短生產周期，在操作期間通過旋轉送料裝置2到不同的角度以配合零部件的安裝維護操作。
[0035]上述實例僅示例性說明本實用新型的原理及其功效，而非用于限制本實用新型。任何熟悉此技術的人士皆可在不違背本實用新型的精神及范疇下，對上述實例進行若干修飾、改變或變形，因此，舉凡所屬【技術領域】中具有通常知識者在未脫離本實用新型所揭示的精神及技術思想下所完成的一切修飾、改變或變形，仍應由本實用新型的權利要求所涵蓋。
【權利要求】
1.一種五谷糧蝦成型機，它包括料桶(I)、送料裝置(2)、落料彎頭(10)、快裝卡箍(9)、成型裝置(7)、電機座(8)、平臺座(3)、控制盒(4)、同步輪(5)、機架(6)、防塵門(12)、腳輪(11)，其特征在于:裝有兩組獨立的調速電機，一組為送料裝置電機，一組為成型裝置電機，分別通過同步帶與送料裝置(2)、成型裝置(7)的同步輪連接，平臺座(3)固定在機架(6)上面，送料裝置(2)通過旋轉軸套(404)置于平臺座(3)上，整個送料裝置(2)通過繞空心旋轉軸(302)可以做360°轉動，同步輪(5)套在成型裝置(7)的傳動軸(502)單D型端，成型裝置(7)通過網孔板(509)固定在平臺座(3)的成型裝置固定座(304)內，料桶(I)通過固定搭扣(14)與送料裝置⑵連接，防塵門(12)裝在機架(6)的前面，控制盒⑷裝在機架￠)的側面，控制盒(4)安裝后操作面與機架￠)的側面有傾斜角度值，腳輪(11)裝在機架(6)的底部。
2.根據權利要求1所述的五谷糧蝦成型機，其特征在于:料桶(I)通過固定搭扣(208)與送料裝置(2)連接，料桶主體(201)底部連接開合閥主體(206)，開合閥片(205)在開合閥主體(206)內并與帶手柄鋼繩(204)連接，帶手柄鋼繩(204)穿過鎖緊夾(207)，鎖緊夾(207)通過其上的圓孔與旋轉手柄(203)和位于料桶下部的法蘭盤(202)連接。
3.根據權利要求1所述的五谷糧蝦成型機，其特征在于:送料裝置(2)包括送料座上蓋(401)、送料座主體(402)、送料座底板(403)、旋轉軸套(404)、上部底板(405)、支撐筋條(406)、鎖緊機構(407)、卡槽座(408)、卡槽(409)、送料管(410)、同步輪(411)、螺旋葉片(412)、軸端體(413)、動力輸入軸(414)、送料電機(415)、同步帶(416)。
4.根據權利要求3所述的五谷糧蝦成型機，其特征在于:同步輪(411)、螺旋葉片(412)、軸端體(413)、動力輸入軸(414)連接，插入送料管(410)貼合后小開口對齊，小開口對齊后沿卡槽(409)插入到卡槽座(408)底部的定位片，卡槽座(408)和送料電機(415)固定在上部底板(405)上，送料裝置(2)中心連接有旋轉軸套(404)，送料座主體(402)與送料座底板(403)、上部底板(405)、支撐筋條(406)連接，送料座上蓋(401)通過其鎖緊開口與送料座主體(402)通過鎖緊機構(404)連接。
5.根據權利要求4所述的五谷糧蝦成型機，其特征在于:動力輸入軸(414)穿過軸端體(413)后，圓頭端與螺旋葉片(412)連接，單D型端與同步輪(411)連接；軸端體(413)和送料管(410)均有安裝定位的小開口、卡槽座(408)上設有相應的定位片，送料座上蓋(401)底面有圓形凸臺并且沿上蓋外圓周開有鎖緊開口 ；送料管(410)為三通型管件，每個端口均有圓形外凸緣。
6.根據權利要求1所述的五谷糧蝦成型機，其特征在于:落料彎頭(10)通過快裝卡箍(9)與送料裝置(2)連接，落料彎頭(10)的下料端口對準成型裝置(7)的進料孔。
7.根據權利要求1所述的五谷糧蝦成型機，其特征在于:成型裝置(7)包括上蓋(501)、傳動軸(502)、送料盤(503)、旋轉軸葉片(504)、快裝機構(505)、工作缸(506)、環形掛耳(507)、軸支撐(508)、網孔板(509)、支撐套(510);網孔板(509)通過環形掛耳(507)固定在工作缸(507)下部，支撐軸(508)固定在網孔板(509)的中心位置，旋轉軸葉片(504)下端套入在支撐軸(508)上，傳動軸(502)下端插入到旋轉軸葉片(504)的上端，送料盤(503)通過對應的卡槽插入在旋轉軸葉片(504)上部，支撐套(510)固定在上蓋(501)的中心下方，上蓋(501)穿過傳動軸(502)放置在工作缸(507)的上部，快裝機構(505)的魚眼螺釘和蝶形螺母跟上蓋(501)鎖緊連接，工作缸(507)、環形掛耳(507)、快裝機構(505)連接。
8.根據權利要求7所述的五谷糧蝦成型機，其特征在于:網孔板(509)上有均勻分布的圓孔，工作缸(507)為中空型柱體狀，送料盤(503)平底部開有扇形落料孔、中部及外沿環均有圍框、中心孔沿圓周均布卡片，旋轉軸葉片(504)的上端有與送料盤(503)上卡片相對應的卡槽，旋轉軸葉片(504)上分布旋轉葉片并分別于網孔板(509)設有角度值。
9.根據權利要求1所述的五谷糧蝦成型機，其特征在于:平臺座(3)包括平臺座主體(301)、空心旋轉軸(302)、支撐筋條(303)、成型裝置固定座(304)，空心旋轉軸(302)通過支撐筋條(303)與平臺座主體(301)連接；空心轉軸(302)是空心的，成型裝置固定座(304)有安裝成型裝置(7)的中空位。
10.根據權利要求1所述的五谷糧蝦成型機，其特征在于:機架￠)由機架平臺板(601)、機架側面板￠02)、背面板(603)與骨架(604)連接組成，背面板(603)上有兩個風機位，機架平臺板￠01)大面上開有通過糧蝦產品的圓孔。
【文檔編號】A23P1/12GK204169011SQ201420512103
【公開日】2015年2月25日 申請日期:2014年9月1日 優先權日:2014年9月1日
【發明者】李 東, 李文鑫 申請人:李 東, 李文鑫