本發明屬于魚類養殖技術領域，尤其涉及一種鱘魚殘料利用方法。
背景技術：
鱘魚是世界上現有魚類中體形最大、壽命最長、最古老的一種魚類，迄今已有2億多年的歷史，稱之為“水中活化石”。我國的中華鱘(國家一級保護動物)最大個體達600公斤。鱘魚肉味鮮美、骨軟、營養價值高，從魚皮到魚籽，全身都具有極高的價值。鱘魚一度瀕臨滅絕，現已通過相關技術把鱘魚養成商品魚上市。在人工養殖鱘魚的過程中，需要定時向養殖池內投入魚料，但是由于鱘魚進食沒有規律，因此投入魚料的量不好控制。魚料投多了鱘魚吃不完，魚料浸泡在水里容易發漲、散開成粉粒狀，這樣不但會造成浪費，還會污染水體。而鱘魚對水質要求極高，若長期生活在不干凈的水體中容易生病。
技術實現要素：
本發明的目的在提供一種鱘魚殘料利用方法，能夠有效回收利用養殖池內的魚料，節約資源，降低成本。
為了達到上述目的，本發明的基礎方案為：一種鱘魚殘料利用方法，包括如下步驟：
1)制作鱘魚喂養網：在鱘魚養殖池內固定4個支柱，支柱上安裝可沿支柱上下滑動的喂食網，喂食網的孔徑小于魚料的粒徑；
2)投放魚料：將魚料投放在喂食網上，喂養鱘魚；
3)魚料回收：投放魚料1-1.5h后，將喂食網沿支柱向上滑動，回收魚料；
4)魚料初加工：將回收后的魚料用濾布包裹，瀝水，然后在60-80kg/cm2的壓力下將包裹的魚料初步壓制成團狀，將含水量控制在18-26％；
5)魚料再加工：將步驟4)獲得的魚料放入開有小孔的長條形模具內，在60-80℃下利用480-560kg/cm2的壓力再次壓制成長條形，將含水量控制在3-5％；
6)包裹魚料：將步驟5)獲得的多塊長條形魚料用鱘魚可食用的袋子包裹，魚料之間設置有食用材料制成的隔板；
7)魚料再利用：用運魚車長途運輸鱘魚時，需要用到用放食盒；所述運魚車的一側設置有凸出的放食盒，放食盒靠近運魚車內部的一側敞開，放食盒內放置步驟6)獲得的魚料。
本基礎方案的工作原理在于：將魚料投放在喂食網上，鱘魚在喂食網上方覓食。在投食1-1.5小時內將喂食網拉上水面，回收沒被食用的魚料。對回收后的魚料用濾布包裹，瀝水，然后在80-120kg/cm2的壓力下將回收的魚料初步壓制成型，含水量控制在18-26％。用濾布包裹魚料，有效防止壓制時魚料的成分隨水體一同流走，壓制后魚料中的水分大大降低但保留有足夠的水分，便于進一步的加工。將初步壓制的魚料放入開有小孔的長條形模具內，在60-80℃下利用480-560kg/cm2的壓力再次壓制該魚料，在該壓力下模具內的魚料完全被壓制成長條形，此時魚料結實且密度很大。長條形模具上開有小孔，在60-80℃下，魚料中的水分大量地從小孔中揮發，將魚料的含水量控制在3-5％，有效提高保質期，防止魚料發生霉變。將最后壓制成型的多個魚料用可食用袋一同包裹，魚料之間設置有食用材料制成的隔板。用運魚車長途運輸鱘魚時，用放食盒喂食；運魚車的一側設置有凸出的放食盒，放食盒靠近運魚車內部的一側敞開，放食盒內裝有用可食用袋包裹的魚料，魚料放置在放食盒內后，魚料與放食盒之間不存在間隙，魚料有一部分露出放食盒。鱘魚覓食時，用嘴戳破外露在放食盒外的袋子，此時部分魚料直接與水接觸，魚料逐漸泡發，在泡發過程中，鱘魚用嘴啄魚料，慢慢地將魚料吞食。一個長條形的魚料吃完后，鱘魚用嘴戳破外露的隔板，下一個長條形的魚料與水接觸，鱘魚能繼續覓食，依次類推，鱘魚逐層吃食。
本基礎方案的有益效果在于：1、設置喂食網喂食，回收魚料時只需將喂食網拉上來即可將全部魚料收集，回收效果好；及時回收魚料能夠避免魚料泡在池內發漲、散開成粉粒狀，污染水體，保證了鱘魚的養殖環境，有利于鱘魚健康成長。2、回收魚料重新利用，能夠有效節省資源，降低養殖成本。3、由于魚料長時間浸泡在水中，魚料吸水嚴重，一次壓制雖然可以減少魚料中的水分，使魚料形成一定的形狀，但難以使形狀保持固定，很容易散開。將回收的魚料分兩次進行壓制，第一次壓制的壓力為60-80kg/cm2，在該壓力下魚料中的大部分的水能夠被擠出，使魚料成團狀。第二次壓制，通過控制溫度、壓力等參數，將魚料壓結實、不易散開，使其密度增大，即使浸泡在水中，水也不能輕易浸入魚料的內部使其散開。4、長途運輸鱘魚時，需要對鱘魚進行喂食，但是按照普通的方法投放普通的飼料，飼料有剩余時，飼料在運魚車內長時間浸泡，容易發漲、散開成粉粒裝，使水體造成污染。且由于在運輸途中，不能及時對水進行更換，鱘魚在運輸以及水體受到嚴重污染的環境中生存容易死亡。本方案中放食盒、魚料等都是經過特殊設計，放食盒一側與運魚車連通，魚料經過特別壓制設置為長條形，將經過包裹的魚料放置在放食盒內供鱘魚覓食，魚料中只有一部分外露在水中，鱘魚吃掉外露魚料的一部分，沒與水體直接接觸的部分保持完好的形狀，不會散開污染水體，使得運魚車內的水保持干凈。
進一步，步驟4)中采用的濾布為800-1000目。采用800-1000目的濾布，濾布的孔徑很小，水流能夠流出濾布外，但魚料的成分難以滲出濾布，能除去魚料中多余的水分而不帶走魚料的有用成分。
進一步，步驟5)中壓制魚料時，按質量份數比加入以下物質：回收的魚料380-500份、金蟬50-58份、馬齒莧48-56份、薄荷20-28份；將金蟬、馬齒莧、薄荷粉碎，并與回收的魚料混合。金蟬富含蛋白質、氨基酸、灰分和多種維生素及微量元素，營養價值極高，素有唐僧肉的美譽，加入金蟬能提高魚料中的營養成分，為鱘魚的生長提供足夠的營養；馬齒莧全草能供藥用，有消炎、抗病毒等作用，同時也是很好的飼料，鱘魚長期食用能夠提高抗病能力；薄荷能夠防腐殺菌，制成魚料投入水體中有利于減少水中的細菌。將以上物質一同壓制成魚料，提高與魚料適口性、增加營養的同時，能夠提高鱘魚的抗病能力，防治疾病。
具體實施方式
下面以實施例1為例詳細描述一種鱘魚殘料利用方法，其他實施例和對比例在表1中體現，未示出的部分與實施例1相同。
實施例1
本實施例公開一種鱘魚殘料利用方法，包括如下步驟：
1)制作鱘魚喂養網：在鱘魚養殖池內固定4個支柱，支柱上安裝可沿支柱上下滑動的喂食網，喂食網的孔徑小于魚料的粒徑；
2)投放魚料：將魚料投放在喂食網上，喂養鱘魚；
3)魚料回收：投放魚料1h后，將喂食網沿支柱向上滑動，回收魚料；
4)魚料初加工：將回收后的魚料用800目的濾布包裹，瀝水，然后在60kg/cm2的壓力下將包裹的魚料初步壓制成團狀，將含水量控制在18％；
5)魚料再加工：按質量份數比加入以下物質：步驟4)加工的魚料380份、金蟬50份、馬齒莧48份、薄荷20份，將金蟬、馬齒莧、薄荷粉碎、混合，隨同魚料一同放入開有小孔的長條形模具內，在60℃下利用480kg/cm2的壓力再次壓制成長條形，將含水量控制在3％；
6)包裹魚料：將步驟5)獲得的多塊長條形魚料用鱘魚可食用的袋子一同包裹，魚料之間設置有食用材料制成的隔板；
7)魚料再利用：用運魚車長途運輸鱘魚時，，需要用到用放食盒；所述運魚車的一側設置有凸出的放食盒，放食盒靠近運魚車內部的一側敞開，放食盒內裝有步驟6)獲得的魚料。
表1
檢測實施例1至對比例4中鱘魚的各項指標，得出的結果如表2所示：
表2
其中存活率數據的得出，計算從養殖到運輸期間鱘魚的存活率；成本的計算以對比例4中從養殖到運輸期間花費的成本為基準；水質的評分主要針對運輸途中運魚車內的水，為10名評審人員評分的平均分，滿分100分。
總結：
1、從實施例2與對比例1的比較可以看出，運輸途中采用放食盒喂食比直接投放喂食，鱘魚的存活率更高，養殖成本更低，且水質更好。
2、從實施例2與對比例2的比較可以看出，在魚料中加入金蟬、馬齒莧、薄荷等成分有助于提高鱘魚的存活率，使水質更好，但成本上稍微高一點。
3、從實施例2與對比例3的對比可以看出，對回收的魚料進行兩次壓制比一次壓制，更有優勢。
4、根據從實施例2與對比例4的對比可以得出結論：采用本方案能使鱘魚的存活率大大提高，養殖成本更低，而且養殖的水質更有保障。