本發明涉及家禽養殖
技術領域：
，具體涉及一種富含酪氨酸雞蛋的生產方法。
背景技術：
：酪氨酸是一種芳香族氨基酸，亦是20種用來合成蛋白質的蛋白氨基酸之一，酪氨酸是酪氨酸酶單酚酶功能的催化底物，是最終形成優黑素和褐黑素的主要原料。在美白化妝品研發中，可以通過研究合成與酪氨酸競爭的酪氨酸酶結構類似物也可有效地抑制黑素的生成。白癜風患者吃含有酪氨酸的食物可以促進黑色素的形成，減輕白癜風癥狀。同時也可作為氨基酸輸液及氨基酸復合制劑的原料，作營養增補劑。治療脊髓灰質炎和性核性腦炎、甲狀腺機能亢進等癥。亦用于制造二碘酪氨酸、二溴酪氨酸及L-多巴的原料。技術實現要素：雞蛋中酪氨酸含量較少，本發明的目的在于提供一種富含酪氨酸雞蛋的生產方法。本發明采用的技術方案為，一種富含酪氨酸雞蛋的生產方法，包括以下步驟，蛋雞飼養期間，在蛋雞全價飼料中按2-3%的重量比添加微生物發酵液，并在每天07:00-10:00點間暗室內依次采用紅光光照、暗光光照、藍光光照、紫光光照循環處理，紅光光照時間從07:00-07:30、暗光光照從07:30-08:00、藍光光照從08:00-09:30、紫光光照從09:30-10:00；其中，紅光光照強度為500-600lux、暗光光照在8-10lux、藍光光照在1200-1500lux、紫光光照在200-300lux；其中，微生物發酵液在制作時，在無菌條件下，將嗜鹽菌接種于石花菜漿汁中發酵，發酵周期為60小時，培養溫度為30℃，通風比為1:0.2-0.3VVM，發酵結束后離心取上清液，高溫滅菌得到微生物發酵液。其中，石花菜漿汁制作時，將石花菜與1.2-1.4‰檸檬酸水溶液按1:2的比例混合榨汁，接種果膠酶酶解20-22小時得到。所得到的雞蛋中，酪氨酸含量為2.8-3.5mg/g。本發明有益效果在于，采用本發明方法處理蛋雞，能有效提高雞蛋中酪氨酸含量，并能打破蛋雞固有產蛋周期，使蛋雞終年產蛋，一年中蛋雞平均每天產蛋0.82-0.85只。具體實施方式實施例1、一種富含酪氨酸雞蛋的生產方法，包括以下步驟，蛋雞飼養期間，在蛋雞全價飼料中按2%的重量比添加微生物發酵液，并在每天07:00-10:00點間暗室內依次采用紅光光照、暗光光照、藍光光照、紫光光照循環處理，紅光光照時間從07:00-07:30、暗光光照從07:30-08:00、藍光光照從08:00-09:30、紫光光照從09:30-10:00；其中，紅光光照強度為500lux、暗光光照在8lux、藍光光照在1200lux、紫光光照在200lux；其中，微生物發酵液在制作時，在無菌條件下，將嗜鹽菌接種于石花菜漿汁中發酵，發酵周期為60小時，培養溫度為30℃，通風比為1:0.2VVM，發酵結束后離心取上清液，高溫滅菌得到微生物發酵液。其中，石花菜漿汁制作時，將石花菜與1.2‰檸檬酸水溶液按1:2的比例混合榨汁，接種果膠酶酶解20小時得到。所得到的雞蛋中，酪氨酸含量為2.83mg/g。實施例2、一種富含酪氨酸雞蛋的生產方法，包括以下步驟，蛋雞飼養期間，在蛋雞全價飼料中按2-3%的重量比添加微生物發酵液，并在每天07:00-10:00點間暗室內依次采用紅光光照、暗光光照、藍光光照、紫光光照循環處理，紅光光照時間從07:00-07:30、暗光光照從07:30-08:00、藍光光照從08:00-09:30、紫光光照從09:30-10:00；其中，紅光光照強度為600lux、暗光光照在10lux、藍光光照在1500lux、紫光光照在300lux；其中，微生物發酵液在制作時，在無菌條件下，將嗜鹽菌接種于石花菜漿汁中發酵，發酵周期為60小時，培養溫度為30℃，通風比為1:0.3VVM，發酵結束后離心取上清液，高溫滅菌得到微生物發酵液。其中，石花菜漿汁制作時，將石花菜與1.4‰檸檬酸水溶液按1:2的比例混合榨汁，接種果膠酶酶解22小時得到。所得到的雞蛋中，酪氨酸含量為3.40mg/g。以下結合具體養殖試驗對本發明進一步說明：試驗分為2組，試驗雞種為蘇北土雞，選擇同一養殖場同一批次孵化飼養得到的成熟蛋雞100只，隨機分為A、B兩組，每組50只；A組蛋雞采用常規管理+實施例1方式進行管理；B組蛋雞采用常規管理；其中，A、B兩組飼養期間所用全價基礎飼料相同，A、B兩組飼養期間不額外補充其余飼料，A、B兩組蛋雞飼養期間自由飲水。連續飼喂1年，飼養期間，統計A、B兩組每天平均產蛋量，所產雞蛋中酪氨酸含量，結果見表1：組別每天平均產蛋量（個）雞蛋中酪氨酸含量（mg/g）A0.8382.83B0.2730.31由上表1可知，采用實施例1方式管理蛋雞，蛋雞年產蛋量和雞蛋中酪氨酸含量均得到顯著提高。當前第1頁1 2 3