1.一種控制酸漿果實開裂的方法，其特征在于：從水肥管理、植株調整、環境調控這三個方面對酸漿果植株進行田間管理：
(1)水肥管理方面：果實膨大期間，澆一次透水并且葉面噴施0.2％-0.3％的磷酸二氫鉀溶液和0.2％-0.3％的硼砂，果實成熟前一周，葉面噴施0.3％-0.5％的氯化鈣溶液，可防裂果；
(2)植株調整方面：采用三干式整枝并實施綁蔓，及時打頂并摘除多余的側枝和下部葉片，以利通風透光，防裂果；
(3)環境調控方面：露地栽培酸漿果，在果實膨大期間若遇降雨或強光，需臨時搭建避雨棚或遮陰；棚室栽培酸漿果，光照不足時需要人工補光，用紅藍LED光源進行補光可防裂果，黃光或綠光照射易裂果。
2.根據權利要求1所述的控制酸漿果實開裂的方法，其特征在于：所述的紅藍LED光源中紅藍光的比例為3：1。
3.根據權利要求1所述的控制酸漿果實開裂的方法，其特征在于：所述的酸漿果植株在4月中上旬終霜期過后進行定植，每667m2定植酸漿果3400-3600株。
4.根據權利要求1所述的控制酸漿果實開裂的方法，其特征在于：所述的水肥管理的具體方法如下：
定植緩苗后，結合澆水追催苗肥，穴施尿素10kg/667m2，植株封壟后，再追施氮肥10kg/667m2并澆一次透水；花期噴15mg/L的赤霉素防落花，同時追施三元復合肥15kg/667m2，以促進果實發育和植株生長；果實膨大期間，澆一次透水并且葉面噴施0.2％-0.3％的磷酸二氫鉀溶液和0.2％-0.3％的硼砂，果實成熟前一周，葉面噴施0.3％-0.5％的氯化鈣溶液，可防裂果；同時，用50％辛硫磷乳油1000倍液灌根防治地老虎，用25％粉銹寧800-1000倍液或75％百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧防治白葉病。
5.根據權利要求1所述的控制酸漿果實開裂的方法，其特征在于：所述的酸漿果品種選擇時，選擇不易裂果、抗逆性強、品質好、產量高的優良品種。
6.根據權利要求5所述的控制酸漿果實開裂的方法，其特征在于：所述的酸漿果品種選用大五棱黃菇娘。
7.根據權利要求1所述的控制酸漿果實開裂的方法，其特征在于：所述的酸漿果育苗的具體過程如下：
將酸漿果種子在日光下暴曬2-3天后，55℃的溫燙浸種，冷卻至室溫后，揉搓種子2-3次，再用1％的高錳酸鉀液浸泡10min防病菌，接著用清水浸種15h，期間換水3-4次，撈出后用細沙拌勻后放在28℃的恒溫箱中催芽3-4d，期間要經常翻動種子并用溫水每天清洗2次，待80％的種子露白后播種；苗床選擇未種植過茄果類的蔬菜的地塊，施腐熟有機肥2000kg/667m2、復合肥30kg/667m2,淺翻、耙平做1m寬平畦；澆透水后撒種，撒種后覆土1cm，覆地膜并加蓋小拱棚保溫保濕，用種量為350g/667m2；白天保持25-27℃，夜間12-15℃，床溫保持8℃以上，出苗后揭去地膜，待2-3片真葉時分苗，緩苗期遮強光2-3d，定植前1周煉苗，苗齡48-52d。
8.根據權利要求1所述的控制酸漿果實開裂的方法，其特征在于：所述的酸漿果育苗后整地施肥的具體過程如下：
選擇地勢平坦、肥力好、土壤疏松、排水良好的地塊，可露地栽培或搭建棚室栽培，前茬選擇為蔥蒜茬、玉米茬、小麥茬、水稻茬，實行3年以上輪作；施腐熟農家肥2000kg/667m2，深翻、曬伐后做高壟，覆膜保溫保墑。
9.根據權利要求1所述的控制酸漿果實開裂的方法，其特征在于：所述的酸漿果采收具體步驟如下：等酸漿果成熟后，可自然脫落，人工撿拾收獲。