1.一種使用冷泉水在稻田中養殖禾花魚的方法，其特征在于：該方法包括以下步驟：
a、稻田前處理：稻田日照充足，冷泉水的進水口、排水口均裝有濾網，稻田翻耕后以4-10kg/畝撒入硫制劑，引入冷泉水，水深5-8cm浸泡3-5d后將水排凈，以井字型修寬40-80cm、深30-50cm的魚溝，在稻田四周、中間挖深60-90cm的魚坑3-5個，魚坑占稻田面積的3-6％，再以10-20kg/畝撒入生石灰，引入冷泉水，水深5-10cm浸泡5-7d然后排凈；
b、水稻種植：以600kg/畝撒入農家肥，植入水稻苗，苗間距為15-20cm，引入冷泉水，保持水深5-8cm；
c、魚苗投放：水稻種植7-10d后投放體形均勻、健康的禾花魚魚苗，投放前先將裝有魚的水袋擱置在魚坑中至水袋內外水溫相近時再把魚苗投放魚坑中，魚苗規格為2-4cm/尾250-400尾/畝，投放前使用3-5％的食鹽水進行消毒；
d、日常管理：每2-5d進行換水，每30-50d追施農家肥1次，每次8-15kg/畝，每日下午定點定時在魚坑投放餌料1次，餌料投放量為魚重的1-2％，每15-20d對魚溝、魚坑進行清理1次；
e、捕獲：當禾花魚長至80-150g時可以捕獲。
2.根據權利要求1所述的一種使用冷泉水在稻田中養殖禾花魚的方法，其特征在于：所述硫制劑由硫代碳酸鈉、五硫代碳酸鈉以重量比為1：0.6-0.8制成。
3.根據權利要求1所述的一種使用冷泉水在稻田中養殖禾花魚的方法，其特征在于：所述農家肥由以下重量份原料經發酵制成：泥炭3-5、雞糞6-8、牛糞5-10、秸稈2-5。
4.根據權利要求1所述的一種使用冷泉水在稻田中養殖禾花魚的方法，其特征在于：所述餌料由以下重量份原料制成：花粉8-12、麥麩3-5、蠶蛹1-3、桑葉2-3、何首烏0.3-1、甘草0.5-1.5、微生物制劑5-8。
5.根據權利要求4所述的一種使用冷泉水在稻田中養殖禾花魚的方法，其特征在于：所述餌料的制備方法為桑葉、蠶蛹、何首烏、甘草、麥麩粉碎，再加入花粉、微生物制劑混勻擠壓造粒制得。
6.根據權利要求4所述的一種使用冷泉水在稻田中養殖禾花魚的方法，其特征在于：所述微生物制劑由以下重量份原料組成：光合細菌5-8、枯草芽孢桿菌3-5、酵母4-6。
7.根據權利要求1所述的一種使用冷泉水在稻田中養殖禾花魚的方法，其特征在于：所述水稻抽穗前10-15d噴灑有機硒肥1-2次，噴灑有機硒肥前稻田水深15-25cm，噴灑后及時換水。