1.一種胡蘿卜的貯藏方法，其特征在于包括以下步驟：
步驟1：把胡蘿卜上的葉用刀切掉，然后清洗干凈，再用水浸泡5-15分鐘，然后撈起放在陰涼通風(fēng)處瀝干水，再用薄膜包裝好；
步驟2：選擇在地勢高、水位低且土質(zhì)粘重保水力強(qiáng)的地方，挖寬100-150厘米、深60-100厘米的貯藏坑；
步驟3：將胡蘿卜根部朝上，一個(gè)接一個(gè)排緊，擺放一層后，鋪一層濕沙，上面再擺一層胡蘿卜，再覆蓋一層濕沙，最上層用細(xì)土覆蓋壓實(shí)，細(xì)土厚度在70-120厘米。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的胡蘿卜的貯藏方法，其特征在于：步驟1中，胡蘿卜用水浸泡8分鐘。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的胡蘿卜的貯藏方法，其特征在于：薄膜為無毒的聚乙烯塑料膜或食品保鮮膜。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的胡蘿卜的貯藏方法，其特征在于：濕沙的厚度在1-5厘米。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的胡蘿卜的貯藏方法，其特征在于：細(xì)土厚度為92厘米。