本發(fā)明涉及農(nóng)業(yè)種植技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種提高水果中葉酸含量的方法。

背景技術(shù)：

葉酸是維持生物體正常生命活動(dòng)所必需的一類微量元素，可攜帶甲基、亞甲基、次甲基、甲酰基和羥甲基等一碳單位，作為輔酶參與核酸的合成與修復(fù)，是細(xì)胞分裂、分化的重要物質(zhì)。葉酸在體內(nèi)一經(jīng)吸收后，部分貯存于肝臟中，其余的轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂谢钚缘妮o酶參與機(jī)體的一碳轉(zhuǎn)移，包括同型半胱氨酸的再甲基化；嘌呤和嘧啶合成；構(gòu)成含鐵血紅蛋白；使二碳氨基酸與三碳氨基酸發(fā)生相互轉(zhuǎn)換；使乙醇胺轉(zhuǎn)化為n-甲基煙酰胺；除氨基酸間的相互轉(zhuǎn)換外，葉酸還參與甲基化合物如腎上腺素、膽堿、肌酸的合成。再則葉酸中所含的一酸還可以形成大量游離碳離子，是形成神經(jīng)末梢和構(gòu)成傳遞神經(jīng)沖動(dòng)的重要化學(xué)原料物質(zhì)，從而保證人體神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育，因此它在快速的細(xì)胞分裂和生長(zhǎng)過(guò)程(如孕期、嬰兒發(fā)育)中尤為重要，葉酸不足就會(huì)導(dǎo)致各種先天性缺陷及后天性疾病。

葉酸一般通過(guò)兩種生產(chǎn)方式獲得，一種是來(lái)源于植物以及微生物的葉酸，稱之為天然葉酸(folate)，而另外一種方式便是人工合成，稱之為合成葉酸(folicacid)。市售葉酸補(bǔ)充劑和葉酸強(qiáng)化食品中的葉酸都屬于合成葉酸。經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，食物中的葉酸主要以蝶酰多谷氨酸的形式存在，而合成葉酸則為蝶酰單谷氨酸，蝶酰單谷氨酸的利用率比天然葉酸的蝶酰多谷氨酸形式要高，但很容易造成攝入過(guò)量，而且最主要的是長(zhǎng)期服用合成葉酸后，機(jī)體的需求量增加，劑量增加的結(jié)果就是使肝臟的負(fù)擔(dān)加重。與合成葉酸相比，天然葉酸更為安全，其優(yōu)點(diǎn)在于即使在腸道ph值改變時(shí)也能被很好的吸收利用，而且它的生物利用率并不會(huì)受到代謝缺陷的影響。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為解決以上技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明提供一種提高水果中葉酸含量的方法，該方法可提高水果中天然葉酸的含量。

技術(shù)方案如下：一種提高水果中葉酸含量的方法，其關(guān)鍵在于：配置營(yíng)養(yǎng)劑，取1份所述營(yíng)養(yǎng)劑與50-80份農(nóng)家肥混合后堆放30-40d得到混合肥，在果樹(shù)的果實(shí)成熟前10-15d施加所述混合肥。

作為優(yōu)選：上述營(yíng)養(yǎng)劑由以下步驟制得：

a.按重量份數(shù)計(jì)算，稱取5-8份燈芯草、3-10份黃芪、4-9份白術(shù)以及12-17份敗醬草粉碎，得到第一混合物，將該第一混合物與乙醇按1:3-5的比例混合后浸提1-2d，然后過(guò)濾收集第一次濾液，將濾渣與水按1:2-3的比例混勻后在70-80℃下煮制3-5h后再次過(guò)濾收集第二次濾液，將第一次濾液和第二次濾液混合得到混合濾液；

b.按重量份數(shù)計(jì)算，稱取10-20份苦瓜和15-23份茶葉粉碎，得到第二混合物；

c.按重量份數(shù)計(jì)算，取2-5份所述混合濾液以及6-10份所述第二混合物，再添加0.005-0.30份人工合成葉酸粉，混勻后密封保存3-5d即得到所述營(yíng)養(yǎng)劑。

上述農(nóng)家肥為雞糞、鴨糞、羊糞、牛糞中的一種或幾種。

上述果樹(shù)為獼猴桃、沙田柚、桔柚或葡萄。

取所述營(yíng)養(yǎng)劑按1:200的比例加入水后過(guò)濾收集稀釋濾液，在所述果樹(shù)的開(kāi)花期在果樹(shù)的桿部或莖部噴灑所述稀釋濾液。

取所述營(yíng)養(yǎng)劑按1:200的比例加入水后過(guò)濾收集稀釋濾液，在所述果樹(shù)的開(kāi)花期在果樹(shù)的葉面噴灑所述稀釋濾液。

有益效果：采用本發(fā)明的有益效果是通過(guò)在果樹(shù)果實(shí)成熟的前一段關(guān)鍵時(shí)期按本發(fā)明提供的方法施加混合肥從而有效提升果實(shí)內(nèi)的葉酸含量，尤其是在施肥的同時(shí)配合松土可進(jìn)一步提升果實(shí)中的葉酸含量。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明。

實(shí)施例1，一種提高水果中葉酸含量的方法，首先配置營(yíng)養(yǎng)劑，該營(yíng)養(yǎng)劑由以下步驟制得：

a.按重量份數(shù)計(jì)算，稱取5份燈芯草、3份黃芪、4份白術(shù)以及12份敗醬草粉碎，得到第一混合物，將該第一混合物與乙醇按1:3的比例混合后浸提1d，然后過(guò)濾收集第一次濾液，將濾渣與水按1:2的比例混勻后在70℃下煮制3h后再次過(guò)濾收集第二次濾液，將第一次濾液和第二次濾液混合得到混合濾液；

b.按重量份數(shù)計(jì)算，稱取10份苦瓜和15份茶葉粉碎，得到第二混合物；

c.按重量份數(shù)計(jì)算，取2份所述混合濾液以及6份所述第二混合物，再添加0.005份人工合成葉酸粉混勻后密封保存3d即得到所述營(yíng)養(yǎng)劑。

接著取1份所述營(yíng)養(yǎng)劑與50份農(nóng)家肥混合后堆放30d得到混合肥，取所述營(yíng)養(yǎng)劑按1:200的比例加入水后過(guò)濾收集稀釋濾液，在獼猴桃的開(kāi)花期在果樹(shù)的桿部和葉面處分別按200ml/棵的量噴灑所述稀釋濾液，然后在獼猴桃的果實(shí)成熟前10d每天傍晚在獼猴桃樹(shù)的根部四周施加0.5kg所述混合肥，施加所述混合肥期間每隔2天松土一次。

所述農(nóng)家肥為雞糞、羊糞、牛糞的混合物。

實(shí)施例2，一種提高水果中葉酸含量的方法，首先配置營(yíng)養(yǎng)劑，該營(yíng)養(yǎng)劑由以下步驟制得：

a.按重量份數(shù)計(jì)算，稱取6份燈芯草、5份黃芪、5份白術(shù)以及13份敗醬草粉碎，得到第一混合物，將該第一混合物與乙醇按1:5的比例混合后浸提2d，然后過(guò)濾收集第一次濾液，將濾渣與水按1:3的比例混勻后在80℃下煮制5h后再次過(guò)濾收集第二次濾液，將第一次濾液和第二次濾液混合得到混合濾液；

b.按重量份數(shù)計(jì)算，稱取15份苦瓜和18份茶葉粉碎，得到第二混合物；

c.按重量份數(shù)計(jì)算，取3份所述混合濾液以及7份所述第二混合物，再添加0.10份人工合成葉酸粉混勻后密封保存4d即得到所述營(yíng)養(yǎng)劑。

接著取1份所述營(yíng)養(yǎng)劑與80份農(nóng)家肥混合后堆放32d得到混合肥，取所述營(yíng)養(yǎng)劑按1:200的比例加入水后過(guò)濾收集稀釋濾液，在沙田柚的開(kāi)花期在果樹(shù)的桿部和葉面處分別按300ml/棵的量噴灑所述稀釋濾液，在沙田柚的果實(shí)成熟前12d每天傍晚在果樹(shù)的根部四周施加0.7kg所述混合肥，施加所述混合肥期間每隔3天松土一次。

所述農(nóng)家肥為雞糞、鴨糞、羊糞的混合物。

實(shí)施例3，一種提高水果中葉酸含量的方法，首先配置營(yíng)養(yǎng)劑，該營(yíng)養(yǎng)劑由以下步驟制得：

a.按重量份數(shù)計(jì)算，稱取7份燈芯草、8份黃芪、7份白術(shù)以及15份敗醬草粉碎，得到第一混合物，將該第一混合物與乙醇按1:4的比例混合后浸提1.5d，然后過(guò)濾收集第一次濾液，將濾渣與水按1:2.5的比例混勻后在73℃下煮制4.5h后再次過(guò)濾收集第二次濾液，將第一次濾液和第二次濾液混合得到混合濾液；

b.按重量份數(shù)計(jì)算，稱取17份苦瓜和20份茶葉粉碎，得到第二混合物；

c.按重量份數(shù)計(jì)算，取4份所述混合濾液以及8份所述第二混合物，再添加0.20份人工合成葉酸粉混勻后密封保存5d即得到所述營(yíng)養(yǎng)劑。

接著取1份所述營(yíng)養(yǎng)劑與60份農(nóng)家肥混合后堆放35d得到混合肥，取所述營(yíng)養(yǎng)劑按1:200的比例加入水后過(guò)濾收集稀釋濾液，在葡萄的開(kāi)花期在果樹(shù)的莖部和葉面處分別按250ml/株的量噴灑所述稀釋濾液，然后在葡萄的果實(shí)成熟前15d每天傍晚在果樹(shù)的根部四周施加0.9kg所述混合肥，施加所述混合肥期間每隔2天松土一次。

所述農(nóng)家肥為雞糞、鴨糞、羊糞、牛糞的混合物。

實(shí)施例4，一種提高水果中葉酸含量的方法，首先按以下步驟配置營(yíng)養(yǎng)劑：

a.按重量份數(shù)計(jì)算，稱取8份燈芯草、10份黃芪、9份白術(shù)以及17份敗醬草粉碎，得到第一混合物，將該第一混合物與乙醇按1:3.5的比例混合后浸提1.5d，然后過(guò)濾收集第一次濾液，將濾渣與水按1:2.8的比例混勻后在78℃下煮制4h后再次過(guò)濾收集第二次濾液，將第一次濾液和第二次濾液混合得到混合濾液；

b.按重量份數(shù)計(jì)算，稱取20份苦瓜和23份茶葉粉碎，得到第二混合物；

c.按重量份數(shù)計(jì)算，取5份所述混合濾液以及10份所述第二混合物，再添加0.30份人工合成葉酸粉混勻后密封保存4d即得到所述營(yíng)養(yǎng)劑。

接著取1份所述營(yíng)養(yǎng)劑與70份農(nóng)家肥混合后堆放40d得到混合肥，取所述營(yíng)養(yǎng)劑按1:200的比例加入水后過(guò)濾收集稀釋濾液，在桔柚的開(kāi)花期在果樹(shù)的桿部和葉面處分別按320ml/株的量噴灑所述稀釋濾液，然后在在桔柚的果實(shí)成熟前14d每天傍晚在果樹(shù)的根部四周施加1kg所述混合肥，施加所述混合肥期間每隔3天松土一次。

所述農(nóng)家肥為雞糞、鴨糞、羊糞、牛糞的混合物。

下面結(jié)合實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)來(lái)進(jìn)一步說(shuō)明本發(fā)明。

一、試驗(yàn)組材料：分別取實(shí)施例1、實(shí)施例2、實(shí)施例3和實(shí)施例4中的果實(shí)按gb5009.211-2014進(jìn)行檢測(cè)；

二、對(duì)照組材料：

對(duì)照組ⅰ：取與實(shí)施例1-4同期培育的獼猴桃、沙田柚、葡萄和桔柚作為對(duì)照組ⅰ的材料，該對(duì)照組ⅰ與實(shí)施例1-4的區(qū)別在于在果樹(shù)的果實(shí)成熟前未按本發(fā)明提供的方法施加肥料；

對(duì)照組ⅱ：取與實(shí)施例1-4同期培育的獼猴桃、沙田柚、葡萄和桔柚作為對(duì)照組ⅱ的材料，對(duì)照組ⅱ與對(duì)應(yīng)的實(shí)施例之間的區(qū)別在于在施加混合肥期間不松土。

三、試驗(yàn)結(jié)果

表1試驗(yàn)結(jié)果

從上表中可以看出，試驗(yàn)組在果實(shí)成熟前一段時(shí)間按本發(fā)明提供的方法施加混合肥后，與未按本發(fā)明提供的方法施加混合肥的對(duì)照組ⅰ相比，獼猴桃、葡萄和桔柚中的葉酸含量均提升了2倍多，而沙田柚中葉酸含量較對(duì)照組ⅰ提升了3倍左右，因此采用本發(fā)明提供的方法可以顯著提升獼猴桃、葡萄、桔柚和沙田柚中的葉酸含量；對(duì)照組ⅱ雖然在果實(shí)成熟前一段時(shí)間也按本發(fā)明提供的方法施加了混合肥，但與試驗(yàn)組相比葉酸的提升量略低，這主要是由于未在施肥的同時(shí)松土，果樹(shù)對(duì)肥料的吸收利用率較低，但與空白對(duì)照組ⅰ相比，試驗(yàn)組ⅱ中的獼猴桃、沙田柚、桔柚和葡萄中葉酸含量提升了約1倍左右，綜上所述采用本發(fā)明提供的方法可顯著提高水果中的葉酸含量。

最后需要說(shuō)明的是，上述描述僅僅為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員在本發(fā)明的啟示下，在不違背本發(fā)明宗旨及權(quán)利要求的前提下，可以做出多種類似的表示，這樣的變換均落入本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。