本技術屬于食用菌菇培養，具體涉及一種巨型猴頭菇的培養裝置。

背景技術：

1、猴頭菇(hericium?erinaceus)是一種著名的食藥用菌，在分類地位上隸屬于菌物界、擔子菌門(basidiomy?cota)、傘菌綱(agariomy?cetes)、多孔菌目(pohyporales)、齒菌科(hydnaceae)猴頭菌屬(hericium)。猴頭菇是一種珍貴的食藥兼用真菌，其營養價值豐富，具有較高的藥用價值，在中醫中被認為具有甘味和性平的特性，對脾胃有益。其菌絲體富含多種生物活性化合物，包括糖蛋白、多糖、總黃酮、二萜類化合物以及黃尿酸。除了維持消化道健康的功效外，還具有促進神經修復、抗疲勞、抗氧化、抗炎和緩解心腦血管疾病等多種藥用功能。

2、近年來，隨著猴頭菇代料栽培的快速發展，猴頭菇菌棒栽模式被大面積應用，其具有投入成本低、管理方便、污染小、出菇快的優點。由于裝袋機和菌棒栽培袋的規格不同，栽培包也被制作成不同大小和規格的菌棒進行生產，國內普遍用的為規格15cm×55cm×0.005cm和17cm×35cm×0.005cm聚丙烯塑料袋，封口方式略有不同。采用長袋制作菌棒出菇，其生物學效率最高，一潮菇生物學效率為49％，但第二、三潮菇的生物學效率較低，品質較差，造成整體經濟效益產生影響。

3、目前，國內一些猴頭菇生產企業開始將第一潮菇采收后的菌棒進行巨型猴頭的培育，此生產方式取代二、三潮的出菇方式。巨型猴頭的生物學效率和營養價值比常規猴頭菇高。巨型猴頭菇的培養對環境的溫度和濕度要求更高。

4、目前現有技術中，猴頭菇的培養設備自動化程度低，并且培養場所一般是開放式，在培養過程中容易遭到病蟲侵害，并且溫度和濕度控制不好，空氣流動不均衡，不利于猴頭菇正常生長，降低存活率，猴頭菇培養效果差，降低了猴頭菇的品質，并且巨型猴頭菇的培養基需要大量的物料堆積，那么產生的生物熱就會越多，超過30度就會燒菌。

技術實現思路

1、本實用新型針對現有技術中存在的上述不足，提供了一種巨型猴頭菇的培養裝置，解決巨型猴頭菇培育過程中的溫度、濕度及二氧化碳控制的技術難點，提高巨型猴頭菇產量和質量。

2、一種巨型猴頭菇的培養裝置，包括：

3、橫截面為環形的培養容器，所述培養容器的外壁和內壁之間形成用于放置培養基質的培養腔，所述培養容器的頂面開口設置，所述培養容器的外壁和內壁設有用于排氣散熱的排氣散熱孔，所述內壁合圍的區域形成排氣散熱用的空腔；

4、水冷機構，包括用于存放冷卻水的蓄水槽、伸入到所述培養腔中用于冷卻的冷卻管、用于驅動冷卻水循環的水泵，所述冷卻管的兩端分別連通所述蓄水槽。

5、為了使冷卻效果較好，優選的，所述冷卻管伸入到所述培養腔中的部分從上到下環繞所述內壁設置。環繞設置時，所述冷卻管可以直接貼靠著所述內壁，也可以位于所述外壁與內壁之間而不與外壁或內壁貼靠。

6、優選的，所述冷卻管分為可拆卸連接的多段，其中，位于所述培養容器與蓄水槽內的部分各為一段，位于蓄水槽內的一段上設有所述水泵；位于所述培養容器與蓄水槽外的部分為兩段，每段用于連接位于所述培養容器與蓄水槽內一段的一端。將所述冷卻管分為可拆卸連接的多段，可以方便整體培養裝置的拆裝使用。兩段之間可以通過設置一些插接的接頭進行連接。

7、優選的，所述蓄水槽位于所述培養容器的底面，并且，所述蓄水槽與所述培養容器可拆卸連接。比如，可以將蓄水槽頂部內徑擴大形成臺階，用于與所述培養容器底部插接配合；或者也可以在所述培養容器底部設置一些支撐腳。

8、更優選的，所述蓄水槽頂面開口設置，所述培養容器的底壁也設有所述排氣散熱孔。從而，蓄水槽中的水分可以蒸發上升進入到培養腔中，對培養腔中的培養基質進行增濕。

9、優選的，所述培養容器的頂面開口處設有環蓋，所述環蓋的內圈直徑大于所述培養容器的內壁合圍成的空腔的直徑，使得所述環蓋與所述培養容器的內壁之間形成供培養的猴頭菇從所述培養腔向培養容器外伸長的孔隙。在培養容器頂部設置有環蓋可以使培養基出菇更聚集，那么培養出來的猴頭菇就會更大更飽滿。

10、更優選的，所述培養容器的頂面開口處位于所述環蓋的上方還設有薄膜蓋，所述薄膜蓋用于在培養初期遮蓋所述培養容器的頂面開口未被所述環蓋遮蓋的區域。薄膜蓋可以是一塊平板裝的板材，底面覆蓋一層塑料薄膜，可以在巨型猴頭菇培養的前期減緩水分從所述培養容器的頂面開口流失，保證培養基內部的濕度。然后在巨型猴頭菇長到一定時候，將該薄膜蓋移除。

11、優選的，所述巨型猴頭菇的培養裝置，還包括用于檢測培養腔內溫度和濕度的傳感器。通過可以檢測溫濕度的傳感器來實時監控培養腔內的溫度和濕度，在溫度過高時，啟動水泵開啟冷卻水循環，給培養腔內降溫。

12、更優選的，所述傳感器設于靠近所述培養容器的頂面開口處，所述傳感器包括位于所述培養容器的外壁、用于顯示溫度和濕度的顯示器。

13、通過將溫度和濕度保持的合適的區間內，有利于巨型猴頭菇的生長。檢測培養腔內溫度和濕度的傳感器可以實時檢測，通過設置在所述培養容器的外壁的顯示器可以直觀看到溫度和濕度的數值，方便觀察和操作。

14、本實用新型巨型猴頭菇的培養裝置通過將培養容器設置為一個橫截面為環形的結構，同時在培養容器的外壁和內壁設有排氣散熱孔，并且所述內壁的中間還形成了空腔，方便排氣散熱，以及排出二氧化碳。進一步的，通過水冷機構的設置，可以進一步精確控制培養時培養腔內的溫度，使得培養過程的溫度和濕度得到有效控制，有利于巨型猴頭菇的生長。

技術特征：

1.一種巨型猴頭菇的培養裝置，其特征在于，包括：

2.根據權利要求1所述巨型猴頭菇的培養裝置，其特征在于，所述冷卻管伸入到所述培養腔中的部分從上到下環繞所述內壁設置。

3.根據權利要求1所述巨型猴頭菇的培養裝置，其特征在于，所述冷卻管分為可拆卸連接的多段，其中，位于所述培養容器與蓄水槽內的部分各為一段，位于蓄水槽內的一段上設有所述水泵；

4.根據權利要求1所述巨型猴頭菇的培養裝置，其特征在于，所述蓄水槽位于所述培養容器的底面，并且，所述蓄水槽與所述培養容器可拆卸連接。

5.根據權利要求4所述巨型猴頭菇的培養裝置，其特征在于，所述蓄水槽頂面開口設置，所述培養容器的底壁也設有所述排氣散熱孔。

6.根據權利要求1所述巨型猴頭菇的培養裝置，其特征在于，所述培養容器的頂面開口處設有環蓋，所述環蓋的內圈直徑大于所述培養容器的內壁合圍成的空腔的直徑，使得所述環蓋與所述培養容器的內壁之間形成供培養的猴頭菇從所述培養腔向培養容器外伸長的孔隙。

7.根據權利要求6所述巨型猴頭菇的培養裝置，其特征在于，所述培養容器的頂面開口處位于所述環蓋的上方還設有薄膜蓋，所述薄膜蓋用于在培養初期遮蓋所述培養容器的頂面開口未被所述環蓋遮蓋的區域。

8.根據權利要求7所述巨型猴頭菇的培養裝置，其特征在于，還包括用于檢測培養腔內溫度和濕度的傳感器。

9.根據權利要求8所述巨型猴頭菇的培養裝置，其特征在于，所述傳感器設于靠近所述培養容器的頂面開口處，所述傳感器包括位于所述培養容器的外壁、用于顯示溫度和濕度的顯示器。

技術總結
本技術公開了一種巨型猴頭菇的培養裝置。包括培養容器和水冷機構，所述培養容器的外壁和內壁之間形成用于放置培養基質的培養腔，所述培養容器的頂面開口設置，所述培養容器的外壁和內壁設有用于排氣散熱的排氣散熱孔，所述內壁合圍的區域形成排氣散熱用的空腔。本技術巨型猴頭菇的培養裝置通過將培養容器設置為一個橫截面為環形的結構，同時在培養容器的外壁和內壁設有排氣散熱孔，并且所述內壁的中間還形成了空腔，方便排氣散熱，以及排出二氧化碳。進一步的，通過水冷機構的設置，可以進一步精確控制培養時培養腔內的溫度，使得培養過程的溫度和濕度得到有效控制，有利于巨型猴頭菇的生長。

技術研發人員：徐珣,陸娜,周祖法,徐序坤
受保護的技術使用者：杭州常青保健食品有限公司
技術研發日：20240325
技術公布日：2025/4/28