專利名稱：：蟲草液體菌種培養(yǎng)基質(zhì)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及一種菌類生產(chǎn)基質(zhì)，具體是涉及一種用于蟲草液體菌種的培養(yǎng)基質(zhì)。
背景技術(shù)：
：冬蟲夏草一直被作為我國中藥寶庫中的一寶。近些年科學研究發(fā)現(xiàn)，蟲草能提高機體的免疫功能、具有扶正固本，保護心臟、肝臟、減毒、增強機體自身抗癌能力和抗衰老、潤膚養(yǎng)顏的作用。隨著對冬蟲夏草認識領(lǐng)域的不斷擴大，對蟲草的需求，不僅國內(nèi)市場日趨擴大，而且東南亞、日本、美國等國際市場的需求量也在增加，天然冬蟲夏草己屬國家禁止采摘的一類保護藥用物種，原料來源己成為該品種能否進一步擴大市場的關(guān)鍵。因此以人工蟲草栽培代替野生蟲草，是保護中藥資源，促進可持續(xù)發(fā)展，保護生態(tài)環(huán)境的需要。隨著科學技術(shù)的不斷發(fā)展和推廣，人工栽培蟲草已經(jīng)成為一個產(chǎn)業(yè)，正方興未艾。越來越多的人通過栽培蟲草走上發(fā)家致富的道路。由于人工蟲草栽培采用液體菌種，菌種所用的培養(yǎng)基質(zhì)，是決定人工蟲草中主要藥效成份蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖、SOD含量高低的關(guān)鍵。采用已知的PDA蟲草菌種培養(yǎng)基的冬蟲夏草(簡稱蟲草)藥效成份蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖、SOD含量低，人體所需的微量元素鎢、鐵、鋅、鎂、錳、硒、碘化鉀等含量也低。因此，藥效較差，營養(yǎng)價值較低。
發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供一種藥效成份蟲草素、蟲草酸、SOD、蟲草多糖含量高，且富含多種人體需要的微量元素的蟲草液體菌種培養(yǎng)基質(zhì)。采用的技術(shù)方案是蟲草液體菌種培養(yǎng)基質(zhì)，是由葡萄糖、蛋白胨、Va、VBl、VB2、VB5、VB12、Vc、VE等多種維生素及次氯酸鈣、硫酸亞鐵、硒化鋅、氯化鈉、硝酸鉀、硫酸鎂、硫酸錳、硫酸氨、碘化鉀等多種礦物質(zhì)和水混合配制成。以制備1000g蟲草液體菌種培養(yǎng)基質(zhì)為例，其配料比為葡萄糖30—100g、蛋白胨3—10g、多種維生素0.5——l.lg、多種礦物質(zhì)5—12g和水961.5-876.9g。蟲草液體菌種培養(yǎng)基質(zhì)的配制方法是按重量百分比取葡萄糖30—100g、蛋白胨3—10g、維生素O.5——l.lg、礦物質(zhì)5—12g放在容器內(nèi)混均勻，再向容器內(nèi)加適量80—IO(TC熱水，使物料溶化，再加水至1000g，再充分混合均勻后，按設(shè)定計量分裝在玻璃瓶中，用聚丙OPP塑料膜封口，即為成品。所述維生素主要有Va、Vbi、Vb2、Vb5、Vbi2、Vc、Ve，各維生素按1:1配制。所述的礦物質(zhì)主要有次氯酸鈣、硫酸亞鐵、硒化鋅、氯化鈉、硝酸鉀、硫酸鎂、硫酸錳、硫酸氨、碘化鉀，各礦物元素按1:1配制或次氯酸朽2g、硫酸亞鐵0,2g、硒化鋅0.2§、氯化鈉0.5—lg、硝酸鉀3g、硫酸鎂3g、硫酸錳(Ug、碘化鉀0,3g、硫酸氨2g。用本發(fā)明的蟲草液體菌種培養(yǎng)基質(zhì)，經(jīng)滅菌、冷卻(寫出冷卻溫度)，接入蟲草菌種，培養(yǎng)(靜置、振蕩均可)，所得到的液體蟲草菌種再轉(zhuǎn)接擴繁到米飯培養(yǎng)基上，生長出來的人工蟲草就是蟲草素等含量高的蟲草。本專利優(yōu)點在于1、濃縮蟲草有效的營養(yǎng)和藥用成份，減少用量而不減少功效。2、在菌種生產(chǎn)上培養(yǎng)基制備過程中節(jié)省人工卯％、節(jié)省能源90%、環(huán)保無垃圾。3、將蟲草制種技術(shù)簡單化，便于蟲草制種及栽培技術(shù)的普及和推廣，有利于蟲草事業(yè)的發(fā)展。4、增加蟲草生產(chǎn)者的經(jīng)濟收入、減少購買菌種費用和運費，同時也避免因液體菌種的各種原因造成大面積污染的損失。本專利適用于蟲草子實體的液體菌種生產(chǎn)和蟲草菌絲體的發(fā)酵培養(yǎng)液生產(chǎn)。表一至表四為用本發(fā)明的蟲草液體菌種培養(yǎng)基質(zhì)生產(chǎn)出的蟲草(以下稱基質(zhì)蟲草)，與冬蟲夏草營養(yǎng)成份比較。委托中國科學院沈陽分院理化測試中心進行測定。測定的結(jié)果分析比較如下一、特殊成份含量比較成分單位基質(zhì)蟲草冬蟲夏草基質(zhì)蟲草冬蟲夏草測定方法蟲草素ml/kg40824808.50:1高效液相色譜儀蟲草酸%14.556.82.14:1蟲草多糖%4.99120.42:1乙醇沉淀法SOD54.918.33.00:1Markland法測定結(jié)果表明，基質(zhì)蟲草中蟲草素是冬蟲夏草含量的8.5倍、蟲草酸是冬蟲夏草2.14倍。SOD含量高是冬蟲夏草3倍，唯獨蟲草多糖的含量少于冬蟲夏草。二、氨基酸含量比較種類單位基質(zhì)蟲草冬蟲夏草基質(zhì)蟲草冬蟲夏草測定方法天門冬氨酸mg/100g17242277.59:1蘇氨酸mg/100g11071427.80:1絲氨酸mg/100g9941387.20:1谷氨酸mg扁g28034176.72:1甘氨酸mg腦g8211296.36:1丙氨酸mg膽g14869016.5:1胱氨酸mg/100g45570.78:1纈氨酸mg/100g9391635.76:1日立.S35—50型氨基酸'自動分析儀蛋氨酸mg膽g189523.63:1異亮氨酸mg/100g897939.65:1亮氨酸mg細g9791466.71:1酪氨酸mg/100g14076721.00:1苯丙氨酸mg腦g6871146.03:1賴氨酸mg/100g8351326.33:1組氨酸mg/100g7111365.23:1精氨酸mg/秦g3561422.51:1脯氨酸mg/100g13478316.23:1色氨酸mg腦g8191268.25:1心口mg/100g1814623407.76:1測定結(jié)果表明，基質(zhì)蟲草的17種氨基酸均比冬蟲夏草高幾倍至兒十倍，唯獨胱氨基酸略低于冬蟲夏草，基質(zhì)蟲草的18種氨基酸總含量比冬蟲夏草為7.76倍。6三、維生素含量比較<table>tableseeoriginaldocumentpage7</column></row><table>測定結(jié)果表明，基質(zhì)蟲草的維生素含量均比冬蟲夏草高，VA高幾倍，VB2、VB12、VC高幾十倍，VB1、VE高兒白'倍，VB6高出千倍。四、礦物質(zhì)含量比較<table>tableseeoriginaldocumentpage7</column></row><table>測定結(jié)果表明，基質(zhì)蟲草的Na、Mg、Co、Cr含量略低于冬蟲夏草，基質(zhì)蟲草的K、P、Fe、Mo含量略高于冬蟲夏草，基質(zhì)蟲草的Se含量高于冬蟲夏草近3倍，基質(zhì)蟲草的Zri、Cu含量高于冬蟲夏草5倍多。具體實施方式實施例一蟲草液體菌種培養(yǎng)基質(zhì)，是由葡萄糖30g、蛋白胨3g、維生素0.5g、礦物質(zhì)5g和水961.5g配制成；維生素由VA、VbkVB2、VB5、Vbi2、Vc、Ve組成，各組份按1:1配制；礦物質(zhì)由次氯酸轉(zhuǎn)、硫酸亞鐵、硒化鋅、氯化鈉、硝酸鉀、硫酸鎂、硫酸錳、硫酸氨、碘化鉀組成，各組份按l:l配制。實施例二蟲草液體菌種培養(yǎng)基質(zhì)，是由葡萄糖40g、蛋白胨4g、維生素0.54g、礦物質(zhì)5.1g和水950.36g配制成；維生素由Va、Vbi、Vb2、Vbs、Vbi2、Vc、Ve組成，各組份按1:1配制；礦物質(zhì)由次氯酸鈣、硫酸亞鐵、硒化鋅、氯化鈉、硝酸鉀、硫酸鎂、硫酸錳、硫酸氨、碘化鉀組成，各組份按l:l配制。實施例三蟲草液體菌種培養(yǎng)基質(zhì)，是由葡萄糖50g、蛋白胨5.1g、維生素0.6g、礦物質(zhì)5.6g和水938.7g配制成；維生素由Va、Vbi、Vb2、Vbs、Vbi2、Vc、Ve混合配制成，各組份按l:l配制；礦物質(zhì)由次氯酸鈣、硫酸亞鐵、硒化鋅、氯化鈉、硝酸鉀、硫酸鎂、硫酸錳、硫酸氨、碘化鉀組成，各組份按l:l配制。實施例四蟲草液體菌種培養(yǎng)基質(zhì)，是由葡萄糖90g、蛋白胨8g、維生素0.9g、礦物質(zhì)5.9g和水895.2g配制成；維生素由Va、Vbi、Vb2、Vbs、Vbi2、Vc、Ve組成，各組份按1:1配制；礦物質(zhì)由次氯酸鈣、硫酸亞鐵、硒化鋅、氯化鈉、硝酸鉀、硫酸鎂、硫酸錳、硫酸氨、碘化鉀組成，各組份按l:l配制。實施例五蟲草液體菌種培養(yǎng)基質(zhì)，是由葡萄糖100g、蛋白胨10g、維生素lg、礦物質(zhì)10g和水879g混合配制成；維生素由Va、VbkVB2、Vbs、Vbi2、Vc、Ve組成，各組份按1:1配制；礦物質(zhì)由次氯酸鈣、硫酸亞鐵、硒化鋅、氯化鈉、硝酸鉀、硫酸鎂、硫酸錳、硫酸氨、碘化鉀組成，各組份按l:l配制。實施例六蟲草液體菌種培養(yǎng)基質(zhì)，是由葡萄糖100g、蛋白胨10g、維生素1.05g、次氯酸鈣2g、硫酸亞鐵0.2g、硒化鋅0.2g、氯化鈉lg、硝酸鉀3g、硫酸鎂3g、硫酸錳0,2g、硫酸氨2g和水877.35g混合配制成；維生素由va、Vbi、Vb2、Vb5、Vbi2、Vc、Ve組成，各組份按l:l配制。權(quán)利要求1、蟲草液體菌種培養(yǎng)基質(zhì)，其特征是由葡萄糖30-100g、蛋白胨3-10g、多種維生素0.5-1.1g、多種礦物質(zhì)5-12g和水961.5-876.9g混合配制成；所述維生素主要有VA、VB1、VB2、VB5、VB12、VC、VE按1∶1配制；礦物質(zhì)主要有次氯酸鈣、硫酸亞鐵、硒化鋅、氯化鈉、硝酸鉀、硫酸鎂、硫酸錳、硫酸氨、碘化鉀按1∶1或次氯酸鈣2g、硫酸亞鐵0.2g、硒化鋅0.2g、氯化鈉0.5-1g、硝酸鉀3g、硫酸鎂3g、硫酸錳0.2g、碘化鉀0.3g、硫酸氨2g混合配制成。2、根據(jù)權(quán)利要求1所述的蟲草液體菌種培養(yǎng)基質(zhì)，其特征是由葡萄糖30g、蛋白胨3g、維生素0.5g、礦物質(zhì)5g和水961.5g配制成；維生素由Va、Vbkvb2、vb5、Vbi2、Vc、Ve組成，各組份按1:1配帝i」；礦物質(zhì)由次氯酸鈣、硫酸亞鐵、硒化鋅、氯化鈉、硝酸鉀、硫酸鎂、硫酸錳、硫酸氨、碘化鉀組成，各組份按1:1配制。3、根據(jù)權(quán)利要求1所述的蟲草液體菌種培養(yǎng)基質(zhì)，其特征是由葡萄糖40g、蛋白胨4g、維生素0.54g、礦物質(zhì)5.1g和水950.36g配制成；維生素由Va、Vbi、Vb2、Vb5、Vbi2、Vc、Ve組成，各組份按1:1配制；礦物質(zhì)由次氯酸鈣、硫酸亞鐵、硒化鋅、氯化鈉、硝酸鉀、硫酸鎂、硫酸錳、硫酸氨、碘化鉀組成，各組份按1:1配制。4、根據(jù)權(quán)利要求1所述的蟲草液體菌種培養(yǎng)基質(zhì)，其特征是由葡萄糖50g、蛋白胨5.1g、維生素0.6g、礦物質(zhì)5.6g和水938.7g配制成；維生素由Va、Vbi、Vb2、Vbs、Vbi2、Vc、Ve混合配制成，各組份按l:l配制；礦物質(zhì)由次氯酸鈣、硫酸亞鐵、硒化鋅、氯化鈉、硝酸鉀、硫酸鎂、硫酸錳、硫酸氨、碘化鉀組成，各組份按l:l配制。5、根據(jù)權(quán)利要求1所述的蟲草液體菌種培養(yǎng)基質(zhì)，其特征是由葡萄糖90g、蛋白胨8g、維生素0.9g、礦物質(zhì)5.9g和水895.2g配制成；維生素由VA、Vbi、VB2、Vb5、Vbi2、Vc、Ve組成，各組份按1:1配制；礦物質(zhì)由次氯酸鈣、硫酸亞鐵、硒化鋅、氯化鈉、硝酸鉀、硫酸鎂、硫酸錳、硫酸氨、碘化鉀組成，各組份按1:1配制。6、根據(jù)權(quán)利要求1所述的蟲草液體菌種培養(yǎng)基質(zhì)，其特征是由葡萄糖100g、蛋白胨10g、維生素lg、礦物質(zhì)10g和水879g混合配制成；維生素由Va、Vbi、Vb2、Vbs、Vbi2、Vc、Ve組成，各組份按1:1配制；礦物質(zhì)由次氯酸鈣、硫酸亞鐵、硒化鋅、氯化鈉、硝酸鉀、硫酸鎂、硫酸錳、硫酸氨、碘化鉀組成，各組份按1:1配制。7、根據(jù)權(quán)利要求1所述的蟲草液體菌種培養(yǎng)基質(zhì)，其特征是由葡萄糖100g、蛋白胨10g、維生素1.05g、次氯酸鈣2g、硫酸亞鐵0,2g、硒化鋅0.2g、氯化鈉lg、硝酸鉀3g、硫酸鎂3g、硫酸錳0.2g、硫酸氨2g和水877.35g混合配制成；維生素由Va、VbkVb2、Vb5、Vbi2、Vc、Ve組成，各組份按1:1配制。全文摘要蟲草液體菌種培養(yǎng)基質(zhì)，是由葡萄糖30-100g、蛋白胨3-10g、多種維生素0.5-1.1g、多種礦物質(zhì)5-12g和水961.5-876.9g混合配制成；所述維生素主要有V_A、V_B1、V_B2、V_B5、V_B12、V_C、V_E按1∶1配制；礦物質(zhì)主要有次氯酸鈣、硫酸亞鐵、硒化鋅、氯化鈉、硝酸鉀、硫酸鎂、硫酸錳、硫酸氨、碘化鉀按1∶1或次氯酸鈣2g、硫酸亞鐵0.2g、硒化鋅0.2g、氯化鈉0.5-1g、硝酸鉀3g、硫酸鎂3g、硫酸錳0.2g、碘化鉀0.3g、硫酸氨2g混合配制成。本發(fā)明濃縮蟲草有效的營養(yǎng)和藥用成份，減少用量而不減少功效。可節(jié)省人工90％、節(jié)省能源90％、環(huán)保無垃圾，且制種技術(shù)簡單化，便于蟲草制種及栽培技術(shù)的普及和推廣，有利于蟲草事業(yè)的發(fā)展，同時也避免因液體菌種的各種原因造成大面積污染的損失。文檔編號C12R1/645GK101260368SQ200810011010公開日2008年9月10日申請日期2008年4月14日優(yōu)先權(quán)日2008年4月14日發(fā)明者李鴻相,董亞賢申請人:董亞賢