專利名稱：韭菜蝦仁水餃的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食品，特別是涉及一種韭菜蝦仁水餃。
背景技術(shù)：
水餃?zhǔn)俏覈?guó)傳統(tǒng)的食品之一，傳統(tǒng)的餃子餡一般只有豬肉餡，口味較為單一。隨著 人們生活水平的提高和對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)的越來(lái)越重視，水餃的品種也越來(lái)越豐富，對(duì)餃子餡的 選用也越來(lái)越講究，現(xiàn)有餃子口味滿足不了現(xiàn)有的人們的需求。發(fā)明內(nèi)容
發(fā)明的目的為克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足，本發(fā)明提供一種口味獨(dú)特的水餃。
技術(shù)方案為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為一種韭菜蝦仁水餃，包括餃子皮和餃子餡，以重量份為單位，所述餃子餡的原料中含有 蝦仁80-120份、瘦豬肉80-120份、鮮韭菜80-120份，調(diào)味料適量。
有益效果本發(fā)明的韭菜蝦仁水餃的餡料來(lái)源豐富，價(jià)廉易得，風(fēng)味獨(dú)特，易于大 眾化，適合大眾口味，易于家庭及飯店制作。本發(fā)明方法適宜于大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，成本低， 易于實(shí)施，具有較好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例一一種韭菜蝦仁水餃，包括餃子皮和餃子餡，以重量份為單位，所述餃子餡的原料中含有 蝦仁80份、瘦豬肉100份、鮮韭菜120份，調(diào)味料適量。
實(shí)施例二 一種韭菜蝦仁水餃，包括餃子皮和餃子餡，以重量份為單位，所述餃子餡的原料中含有 蝦仁100份、瘦豬肉100份、鮮韭菜100份，調(diào)味料適量。
實(shí)施例三一種韭菜蝦仁水餃，包括餃子皮和餃子餡，以重量份為單位，所述餃子餡的原料中含有 蝦仁120份、瘦豬肉100份、鮮韭菜80份，調(diào)味料適量。
權(quán)利要求
1.一種韭菜蝦仁水餃，包括餃子皮和餃子餡，其特征在于以重量份為單位，所述餃子餡的原料中含有蝦仁80-120份、瘦豬肉80-120份、鮮韭菜80-120份，調(diào)味料適量。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種韭菜蝦仁水餃，包括餃子皮和餃子餡，以重量份為單位，所述餃子餡的原料中含有蝦仁80-120份、瘦豬肉80-120份、鮮韭菜80-120份，調(diào)味料適量。本發(fā)明的韭菜蝦仁水餃的餡料價(jià)廉易得，風(fēng)味獨(dú)特,有益于健康，適合大眾口味，易于家庭及飯店制作。
文檔編號(hào)A23L1/48GK103005545SQ20111029327
公開日2013年4月3日 申請(qǐng)日期2011年9月28日 優(yōu)先權(quán)日2011年9月28日
發(fā)明者張正祥 申請(qǐng)人:張正祥