專利名稱：三果補(bǔ)酒的自然發(fā)酵釀酒方法
技術(shù)領(lǐng)域：
這涉及一種葡萄酒的釀造方法，尤其是一種三果補(bǔ)酒的自然發(fā)酵釀酒方法。
背景技術(shù)：
:葡萄酒是一種有益身體的低度酒，但對(duì)身體的補(bǔ)益作用有限，更沒有強(qiáng)身健體提高人體免疫功能的作用。發(fā)明內(nèi)容:本發(fā)明的三果補(bǔ)酒的自然發(fā)酵釀酒方法，就是利用葡萄、桑果、枸杞這三種果實(shí)，通過加工，采用自然發(fā)酵的方法釀制出一種能補(bǔ)腎壯腰、提高人體免疫力的三果補(bǔ)酒，滿足人們?nèi)找嫣岣呱畹男枰＞唧w實(shí)施方法:葡萄30% -70%,桑果50%~20%,枸杞10%~30%,另加冰糖占三果總重量的20%，再加入三果總重量的2%的高度白酒。用冷開水把上述三種果實(shí)洗2次，然后用打漿機(jī)打漿，也可人工搗碎。五種原料混合，放入用水燙過的缸內(nèi)，密封發(fā)酵一個(gè)月。然后用三層紗布過濾2次，澄清以后即可。三果補(bǔ)酒適合大眾 飲用，尤其適合身體虛弱的人和疾病剛愈的人飲用。
權(quán)利要求
1.本發(fā)明的三果補(bǔ)酒的自然發(fā)酵釀酒方法，其用料配方如下:葡萄30 % -70 %，桑果.50 % -20 %，枸杞IO % -30 %，另加冰糖占三果總重量的20 %，再加入三果總重量的2 %的高度 白酒。
全文摘要
本發(fā)明的三果補(bǔ)酒的自然發(fā)酵釀酒方法，就是利用葡萄、桑果、枸杞這三種果實(shí)，通過加工，采用自然發(fā)酵的方法釀制出一種能補(bǔ)腎壯腰、提高人體免疫力的三果補(bǔ)酒，滿足人們?nèi)找嫣岣呱畹男枰?br> 文檔編號(hào)C12G1/02GK103160400SQ20111040670
公開日2013年6月19日 申請(qǐng)日期2011年12月9日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月9日
發(fā)明者李贛平 申請(qǐng)人:李贛平