專利名稱：一種提高人體免疫力的保健食品及其制備方法
技術領域：
本發明屬于保健品領域，具體涉及一種提高人體免疫力的保健食品及其制備方法。
背景技術：
人體免疫力來于自身的免疫系統，免疫系統由免疫器官、免疫細胞及免疫因子組成。免疫細胞、免疫因子分布全身，川流不息，形成一個相互制約的網絡，主宰人體的免疫功能來抵抗細菌、病毒入侵，清除體內損傷變性及衰老的細胞，清除體內代謝廢物，維持機體內環境的穩定。如果免疫功能低下，極易招致細菌、病毒、真菌等感染。例如難以抵抗細菌、病毒、真菌等的致病微生物侵襲；難以及時清除體內衰老的死亡細胞；難以及時發現和消滅體內發生變異的細胞，防止惡性腫瘤的發生。現代社會生活節奏的加快，競爭壓力的增大，使許多人處于緊張的工作和學習狀態，機體長期處于這種緊張狀態就會抑制免疫功能，使人體長期處于亞健康狀態。 因此，在平時采用保健食品進行免疫力的調節是十分必要的。

發明內容
發明目的本發明的目的在于針對現有技術的不足，提供一種高人體免疫力的保健食品。本發明的另一目的在于提供上述保健食品的制備方法。技術方案為了達到上述目的，本發明具體是這樣來實現的一種提高人體免疫力的保健食品，包括以下重量百分比的組分5 15%的蟲草、5 15%的沙棘、5 20%的枸杞、10 30%的黃精、10 30%的玉竹和20 50%的蜂蜜。其中，所述蟲草為天然蟲草。其中，所述沙棘為沙棘鮮漿。制備上述提高人體免疫力的保健食品的方法，包括以下步驟( I)按配方量取蟲草，用乙醇回流提取3次，藥渣加水提取二次，合并提取液回收乙醇，在20°C下濃縮至相對密度I. 30，備用；(2)按配方量取黃精、玉竹、枸杞用水煮提取二次，提取液和沙棘鮮漿并在一起在20°C下濃縮至相對密度I. 30，備用；(3)將步驟(I)醇提膏與步驟(2)水提膏合并，加入乙醇沉淀二次，第一次冷藏5天，第二次冷藏3天，取上清液回收乙醇后，備用；(4)按配方量取蜂蜜加水稀釋后，加熱至溶化，用硅藻土過濾至澄清，備用；(5)合并步驟(3)所得藥液，加入步驟(4)所得蜂蜜，再加入原料總重量5倍的蒸餾水調勻，用NaOH溶液調pH至9. 7 10. O,過濾；(6)將步驟(5)所得溶液灌裝，每支10ml，封口后在120°C下熱壓滅菌35分鐘，既得。
其中，步驟(I)中，蟲草分別用其8倍質量純度為85%的乙醇回流提取4小時、其8倍質量純度為80%的乙醇回流提取3小時、其6倍質量純度為75%的乙醇回流提取2小時。其中，步驟(I)中，藥渣分別用其10倍質量的水提取3小時、其8倍質量的水提取2小時。其中，步驟(2)中，黃精、玉竹和枸杞分別用其質量和10倍的水提取3小時、其質量和8倍的水提取2小時。其中，步驟(3)中，分別用純度為70%、75%的乙醇沉淀。有益效果本發明選用純天然藥品、食品為原料，以現代制劑工藝進行加工，在制備過程中不帶入其他化學組分，能夠達到增強機體免疫力作用；同時，本發明對調節血脂也具有良好作用。
具體實施例方式實施例I :保健食品用量(單位為質量百分比)5%的蟲草、10%的枸杞、30%的黃精、30%的玉竹、5%的沙棘和20%的蜂蜜。制備方法取蟲草，用乙醇回流提取3次，藥渣加水提取二次，合并提取液回收乙醇，在20°C下濃縮至相對密度I. 30，備用；取黃精、玉竹、枸杞用水煮提取二次，提取液和沙棘鮮漿并在一起在20°C下濃縮至相對密度I. 30，備用；將上述醇提膏與水提膏合并，加入乙醇沉淀二次，第一次冷藏5天，第二次冷藏3天，取上清液回收乙醇后，備用；取蜂蜜加水稀釋后，加熱至溶化，用硅藻土過濾至澄清，備用；合并上述冷藏后所得藥液，加入備用蜂蜜，再加入原料總重量5倍的蒸餾水調勻，用NaOH溶液調pH至9. 7過濾；將所得溶液灌裝，每支10ml，封口后在120°C下熱壓滅菌35分鐘，既得。實施例2 保健食品用量(單位為質量百分比)5%的蟲草、20%的枸杞、15%的黃精、20%的玉竹、10%的沙棘和30%的蜂蜜。制備方法取蟲草，用乙醇回流提取3次，藥渣加水提取二次，合并提取液回收乙醇，在20°C下濃縮至相對密度I. 30，備用；取黃精、玉竹、枸杞用水煮提取二次，提取液和沙棘鮮漿并在一起在20°C下濃縮至相對密度I. 30，備用；將上述醇提膏與水提膏合并，加入乙醇沉淀二次，第一次冷藏5天，第二次冷藏3天，取上清液回收乙醇后，備用；取蜂蜜加水稀釋后，加熱至溶化，用硅藻土過濾至澄清，備用；合并上述冷藏后所得藥液，加入備用蜂蜜，再加入原料總重量5倍的蒸餾水調勻，用NaOH溶液調pH至9. 8過濾；將所得溶液灌裝，每支10ml，封口后在120°C下熱壓滅菌35分鐘，既得。實施例3 保健食品用量(單位為質量百分比)5%的蟲草、5%的枸杞、20%的黃精、15%的玉竹、15%的沙棘和40%的蜂蜜。制備方法取蟲草，用乙醇回流提取3次，藥渣加水提取二次，合并提取液回收乙醇，在20°C下濃縮至相對密度I. 30，備用；取黃精、玉竹、枸杞用水煮提取二次，提取液和沙棘鮮漿并在一起在20°C下濃縮至相對密度I. 30，備用；將上述醇提膏與水提膏合并，加入乙醇沉淀二次，第一次冷藏5天，第二次冷藏3天，取上清液回收乙醇后，備用；取蜂蜜加水稀釋后，加熱至溶化，用硅藻土過濾至澄清，備用；合并上述冷藏后所得藥液，加入備用蜂蜜，再加入原料總重量5倍的蒸餾水調勻，用NaOH溶液調pH至9. 9過濾；將所得溶液灌裝，每支10ml，封口后在120°C下熱壓滅菌35分鐘，既得。實施例4 保健食品用量(單位為質量百分比):15%的蟲草、10%的枸杞、10%的黃精、10%的玉竹、5%的沙棘和50%的蜂蜜。制備方法取蟲草，用乙醇回流提取3次，藥渣加水提取二次，合并提取液回收乙醇，在20°C下濃縮至相對密度I. 30，備用；取黃精、玉竹、枸杞用水煮提取二次，提取液和沙棘鮮漿并在一起在20°C下濃縮至相對密度I. 30，備用；將上述醇提膏與水提膏合并，加入乙醇沉淀二次，第一次冷藏5天，第二次冷藏3天，取上清液回收乙醇后，備用；取蜂蜜加水稀釋后，加熱至溶化，用硅藻土過濾至澄清，備用；合并上述冷藏后所得藥液，加入備用蜂蜜，再加入原料總重量5倍的蒸餾水調勻，用NaOH溶液調pH至10. O過濾；將所得溶液灌 裝，每支IOml，封口后在120°C下熱壓滅菌35分鐘，既得。實施例5 本發明增加免疫力功能實驗研究I.材料I. I樣品由三普藥業股份有限公司提供。I. 2實驗動物昆明種小鼠160只，全雌，體重18_22g。2.實驗方法2. I劑量選擇受試物設400mg/kg. Bff>800mg/kg. Bff> 1200 mg/kg. Bff三個劑量組(分別相當于人體推薦攝入量的10倍、20倍、30倍)，分別稱取10. 00g、20. 00g、30. OOg受試物加蒸餾水至250ml混勻，冷藏保存，用完再配，另設食用植物油陰性對照組，每組40只動物。分為免疫一組、二組、三組、四組，其中一組用于小鼠腹腔巨噬細胞吞噬雞紅細胞實驗；二組用于NK細胞活性測定及淋巴細胞轉化實驗；三組用于抗體生成細胞實驗、血清溶血素測定和遲發型變態反應；四組用于小鼠碳廓清實驗。小鼠按10 mg/kg. BW體重一次經口灌胃，連續給予30天，每周稱一次體重，調整灌胃體積。2. 2實驗步驟2. 2. I小鼠碳廓清試驗連續灌胃30天后，于小鼠尾靜脈注射用4倍生理鹽水稀釋的印度墨汁，按O. lml/10g墨汁注入后立即計時，于注入墨汁后第2、IOmin分別從內眥靜脈叢取血20 μ 1，加到2mlNa2C03溶液中，以Na2CO3溶液作空白對照，用723分光光度計在600nm處測定光密度值。取血后處死小鼠，取肝、脾稱重，計算吞噬指數。2. 2. 2小鼠腹腔巨噬細胞吞噬雞紅細胞實驗(半體內法)連續灌胃30天后，每只小鼠腹腔注射20%的雞紅細胞懸液1ml，30分鐘后，頸椎脫臼處死，將其固定在鼠板上，正中剪開腹壁皮膚，經腹腔注入生理鹽水2ml，轉動鼠板I分鐘，吸出腹腔洗液lml，平均滴于2張載玻片上，置濕盒37°C 30分鐘，取出在生理鹽水漂洗、晾干、固定，4%GiemsaPBS染色3分鐘，蒸餾水漂洗晾干，鏡檢。計算吞噬百分率及吞噬指數。2. 2. 3遲發型變態反應(DTH)(足跖增厚法)灌胃30天后，給小鼠腹腔注射2%壓積SRBC (O. 2ml/每鼠)致敏4天后，測量左后足跖厚度，然后再測量部位皮下注射20% (v/v)SRBC (20 μ I/每鼠)，于注射后24h測量左后足跖厚度，同一位測量三次，取平均值，以攻擊前后足跖厚度差值(足跖腫脹度)來表示DTH的程度。2. 2. 4ConA誘導的小鼠淋巴細胞轉化試驗(MTT法)首先進行脾細胞懸液的制備。將細胞濃度調整為3X IO6個/ml，然后將細胞懸液分兩孔加入24孔培養板中，每孔1ml，一孔加75 μ IConA液，另一孔作對照，置5%C02孵箱37°C培養72h。培養結束前4h，每孔輕輕吸去上清液O. 7ml加入O. 7ml不含小牛血清的RPMI1640培養液，同時加入MTT(5mg/ml) 50 μ I/孔繼續培養4h，培養結束后，每孔加入Iml酸性異丙醇,使紫色結晶完全溶解,然后將每孔液體移入比色杯中，用723分光光度儀于570nm波長處比色測定光密度值。2. 2. 5抗體生成細胞檢測(Jernr改良玻片法):連續灌胃30天后，每只小鼠腹腔注射2%壓積SRBCO. 2ml,將免疫5天半后的小鼠頸椎脫曰處死，取出脾臟放在盛有Hank’s液的平皿內，制成脾細胞懸液。將瓊脂糖配成1%水溶液，水浴煮301^11，與等量雙倍!^1^’8液 混合，分裝小試管，每管O. 5ml，再向管內加10% (用Sa緩沖液配制)壓積SRBC50y 1，脾細胞懸液各20 μ I做兩個平行樣，迅速混勻后，傾倒于瓊脂糖薄層玻片上，待瓊脂凝固后，將玻片水平扣放在片架上，放入二氧化碳培養箱中孵育I. 5h，然后將補體加入到玻片架凹槽內，繼續溫育I. 5h，計數溶血空斑數。2. 2. 6血清溶血素測定(血凝法)在連續灌胃30天后，每只小鼠腹腔注射2%SRBC0. 2ml免疫，繼續灌胃5天后，摘除眼球取血于離心管內，放置lh，剝離，2000r/min離心lOmin，收集血清，用生理鹽水將血清作倍比稀釋，每份稀釋12孔，將不同稀釋度的血清置于血凝板中，每孔100 μ 1，再加入O. 5%SRBC懸液100 μ 1，混勻，置濕盒37°C 3h后觀察結果，記錄每孔的凝集程度。計算抗體積數。2. 2. 7NK細胞活性測定(乳酸脫氫酶LDH測定法)連續灌胃30天后，頸椎脫臼處死動物，取出脾臟，撕碎，過200目篩網后，用Hank’ s液洗3次，用完全RPMI1640培養液配成2X IO7個/ml細胞懸液。將各只小鼠的細胞懸液取300 μ I分3孔置于96孔培養板中，每孔100 μ 1，每孔加靶細胞(YAC-I細胞，4X IO5個/ml) 100 μ 1，同時做靶細胞自然釋放孔(靶細胞100 μ 1+培養液100 μ I)及最大釋放孔(靶細胞100 μ 1+2. 5%Tritonl00y I)各8孔，370C 5%C02培養4小時，取出1500r/min離心5min。將各孔上清液100 μ I置于另一培養板中，每孔再加入100 μ I基質液，10分鐘后加lmol/L的HCL30 μ I終止反應，在490nm處測定OD值，計算NK細胞活性率。3.試驗數據統計試驗數據采用SPSS10. O for Windows軟件包處理。對照組與劑量組的數據經方差齊性檢驗，方差齊，進行方差分析，如P值小于O. 05，則用Dunnett法進行兩兩比較；若方差不齊，則進行數據轉換，仍不齊，改用秩和檢驗，如P值小于O. 05，則用Dunnett’ sT3法進行兩兩比較(P>0. 05為非顯著性差異，P〈0. 05為顯著性差異)。4.結果4. I本發明對小鼠體重的影響見表1-4。表I各組小鼠的初始體重(I±s)
權利要求
1.一種提高人體免疫力的保健食品，其特征在于，包括以下重量百分比的組分5 15%的蟲草、5 15%的沙棘、5 20%的枸杞、10 30%的黃精、10 30%的玉竹和20 50%的蜂蜜。
2.根據權利要求I所述的提高人體免疫力的保健食品，其特征在于，所述蟲草為天然蟲草。
3.根據權利要求I所述的提高人體免疫力的保健食品，其特征在于，所述沙棘為沙棘鮮漿。
4.制備權利要求I所述提高人體免疫力的保健食品的方法，其特征在于，包括以下步驟 (1)按配方量取蟲草，用乙醇回流提取3次，藥渣加水提取二次，合并提取液回收乙醇，在20°C下濃縮至相對密度I. 30，備用； (2)按配方量取黃精、玉竹、枸杞用水煮提取二次，提取液和沙棘鮮漿并在一起在20°C下濃縮至相對密度I. 30，備用； (3)將步驟(I)醇提膏與步驟(2)水提膏合并，加入乙醇沉淀二次，第一次冷藏5天，第二次冷藏3天，取上清液回收乙醇后，備用； (4)按配方量取蜂蜜加水稀釋后，加熱至溶化，用硅藻土過濾至澄清，備用； (5)合并步驟(3)所得藥液，加入步驟(4)所得蜂蜜，再加入原料總重量5倍的蒸餾水調勻，用NaOH溶液調pH至9. 7 10. 0，過濾； (6)將步驟(5)所得溶液灌裝，每支10ml，封口后在120°C下熱壓滅菌35分鐘，既得。
5.根據權利要求4所述制備提高人體免疫力的保健食品的方法，其特征在于，步驟(I)中，蟲草分別用其8倍質量純度為85%的乙醇回流提取4小時、其8倍質量純度為80%的乙醇回流提取3小時、其6倍質量純度為75%的乙醇回流提取2小時。
6.根據權利要求4所述制備提高人體免疫力的保健食品的方法，其特征在于，步驟(I)中，藥渣分別用其10倍質量的水提取3小時、其8倍質量的水提取2小時。
7.根據權利要求4所述制備提高人體免疫力的保健食品的方法，其特征在于，步驟(2)中，黃精、玉竹和枸杞分別用其質量和10倍的水提取3小時、其質量和8倍的水提取2小時。
8.根據權利要求4所述制備提高人體免疫力的保健食品的方法，其特征在于，步驟(3)中，分別用純度為70%、75%的乙醇沉淀。
全文摘要
本發明公開了一種提高人體免疫力的保健食品，包括以下重量百分比的組分5~15%的蟲草、5~15%的沙棘、5~20%的枸杞、10~30%的黃精、10~30%的玉竹和20~50%的蜂蜜。同時，本發明還公開了上述保健食品的制備方法。本發明選用純天然藥品、食品為原料，以現代制劑工藝進行加工，在制備過程中不帶入其他化學組分，能夠達到增強機體免疫力作用；同時，本發明對調節血脂也具有良好作用。
文檔編號A23L1/29GK102871120SQ20121033141
公開日2013年1月16日 申請日期2012年9月10日 優先權日2012年9月10日
發明者張國清, 鄒存生 申請人:三普藥業股份有限公司