專利名稱：一種清肺和胃的保健組合物及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種清肺和胃的保健組合物及其制備方法。所述的保健組合物包括食品或飲料。
背景技術(shù)：
目前市場上已有各種保健飲料及保健食品，如礦泉水、碳酸飲料、紅茶、咖啡等。碳酸類飲料是將二氧化碳?xì)怏w和各種不同的香料、水分、糖漿、色素等混合在一起 而形成的氣泡式飲料。像可樂、汽水等。果蔬汁飲料各種果汁、鮮榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。功能飲料含各種營養(yǎng)要素的飲品，滿足人體特殊需求，如運(yùn)動飲料。乳飲料常喝的牛奶、酸奶等。并且，還有越來越多的飲料以及保健食品被開發(fā)出來。枇杷是薔薇科中的蘋果亞科的一個屬，為常綠小喬木。薔薇科Rosaceae、枇杷屬。常綠小喬木，高可達(dá)10米。枇杷樹屬亞熱帶樹種，原產(chǎn)中國福建、四川、陜西、湖南、湖北、浙江等省，現(xiàn)分布于中南及陜西、甘肅、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣、四川、貴州、云南等地。枇杷果實(shí)可直接食用，或是制作藥材。除此之外，枇杷葉及枇杷核也是常用的中藥材。但目前枇杷葉的開發(fā)和應(yīng)用還不太多。例如申請?zhí)朇N03145624. 3中公開了一種烏龍枇杷茶的制備方法，其將枇杷鮮葉除絨毛、洗凈，日曬、之后，按茶葉的制作方法進(jìn)行制作成茶葉狀，直接當(dāng)茶葉飲用；又如CN92113115中公開了一種保健枇杷茶及其配制方法，新鮮枇杷葉洗凈、低溫烘干，切片后按一定比例與普通茶葉拌勻裝成泡袋。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種新的清肺和胃食品、飲料，以滿足市場的需求。本發(fā)明提供的技術(shù)方案如下一種清肺和胃的保健組合物，其為主要包括以下重量份的原料制成枇杷葉8-12份、白茅根1-3份、蘆根1-3份、桔梗O. 5-3份，以及甘草O. 5-3份。更佳地，一種清肺和胃的保健組合物，為主要包括以下重量份的原料制成枇杷葉10份，白茅根2份，蘆根2份，桔梗I份和甘草I份。一種清肺和胃茶的制備方法，包括如下步驟I)按前述的配比進(jìn)行原料配備；2)原料粉碎成粗粉，裝袋，每袋3g。一種清肺和胃涼粉的制備方法，包括如下步驟I)按前述的的配比進(jìn)行原料配備；2)加水8-15倍，煎煮O. 5小時，過濾，即得提取液；3)取仙草粉O. 5-2份，加I. 5-3倍水調(diào)成均勻膏狀，加入上述枇杷葉提取液18_25份，攪拌均勻，加熱煮沸3分鐘，煮沸過程不斷攪拌，靜置放冷，即得。一種清肺和胃咀嚼片的制備方法，包括如下步驟
I)按前述的配比進(jìn)行原料配備；2)加水8-15倍，煎煮O. 5小時，提取液濃縮至相對密度50度下I. 15-1. 17，過濾；3)取提取物I份，加入甘露醇、蔗糖各I份，制粒，干燥，壓片。一種清肺和胃面條的制備方法，包括如下步驟I)按前述的配比進(jìn)行原料配備；2)加水8-15倍，煎煮O. 5小 時，提取液濃縮至約2_6倍量；3)取提取液I份，面粉2. 5-3份，加適量水，制成面團(tuán)，用面條機(jī)壓制而成。批杷葉為薔薇科植物批杷Eriobotrya japonica (Thunb. ) Lindl. [Mespilusjaponica Thunb]的干燥葉。味苦，性涼，歸肺、胃經(jīng)。主要含有阜苷、揮發(fā)油等類化學(xué)成分，有清肺、和胃、降氣、止咳等功效，治肺胃之病，大都取其下氣之功，氣下則火降痰順，而逆者不逆，嘔者不嘔，渴者不渴，咳者不咳。現(xiàn)代藥理學(xué)研究顯示枇杷葉有抗炎止咳、降血糖、抗病毒、抗氧化、保肝等藥理作用，臨床主要用于治療肺熱咳嗽、陰虛勞咳、胃熱嘔吐、妊娠惡阻，消渴，肺風(fēng)面瘡等疾病。白茅根為禾本科植物白茅Imperata cylindrical (L. ) Beauv. var. major (Nees)C.E.Hubb的根莖。味甘、性寒。歸心、肺、膀胱經(jīng)。主要含有三萜類化合物、內(nèi)酯類、有機(jī)酸類、糖類等化合物，有清熱生津、涼血止血、利尿通淋等功效。現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明白茅根有利尿、促凝血、增強(qiáng)免疫功能等作用，主治熱病煩渴、肺熱喘咳、胃熱嘔逆、血熱出血、小便淋浙塞通，水腫等病癥。蘆根為禾本科植物蘆華Phragmites communis Trin.的新鮮或干燥根莖。味甘、寒。歸肺、胃、膀胱經(jīng)。根莖含多量的維生素B1、B2、C以及蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，天冬酰胺。藥理作用表明蘆根有免疫促進(jìn)、護(hù)肝作用。主治熱病煩渴、胃熱嘔吐、肺熱咳嗽、肺癰吐膿、熱淋，麻疫等癥。結(jié)梗為結(jié)梗科植物結(jié)梗Platycodon grandi florus (Jacq. )A. DC. [Campanulagrandiflora Jacq.]的根。味苦微辛,氣微涼,氣輕于味,其性浮,歸肺、胃經(jīng)。系開提肺氣之圣藥，可為諸藥舟楫，載之上浮，能引苦泄峻下之劑至于至高之分成功，清氣既得上升，則濁氣下降。主要含有皂苷類成分，有宣肺祛痰、利咽排膿的功效。現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明桔梗有祛痰與鎮(zhèn)咳、抗炎、抗?jié)儭⒔笛堑茸饔谩Ｖ髦慰人蕴刀啵屎砟[痛，肺癰吐膿，胸滿肋痛，痢疾腹痛，小便癃閉等病癥。甘草為豆科植物甘草、光果甘草、脹果甘草的根及根莖。味甘平，歸脾、胃、心、肺經(jīng)。主要有效成分為三萜皂苷，有補(bǔ)中益氣、緩急止痛、和中止吐、調(diào)和諸藥的功效。現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明甘草有調(diào)節(jié)免疫功能、保肝、腎上腺皮質(zhì)激素樣作用、抗氧化、解毒等作用。臨床用于治療脾胃虛弱、倦怠食少、腹痛便溏、心悸、肺痿咳嗽等癥狀，用于調(diào)和諸藥。本發(fā)明將以上原料配伍之后，所制成的保健食品或飲料，既具有清肺和胃之功效，且口感佳，口味獨(dú)特，適合食用或飲用。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例I制成袋泡茶枇杷葉10g，白茅根2g，蘆根2g，桔梗lg，甘草lg，粉碎成粗粉，裝袋，每袋3g。實(shí)施例2、制成涼粉
枇杷葉提取物制法枇杷葉10g，白茅根2g，蘆根2g，桔梗lg，甘草lg，加水8倍，煎煮O. 5小時，濾過，即得枇杷葉提取液。取仙草粉I份，加2倍水調(diào)成均勻膏狀，加入上述枇杷葉提取液20份，攪拌均勻，加熱煮沸3分鐘，煮沸過程不斷攪拌，靜置放冷，即得。實(shí)施例3、制成咀嚼片枇杷葉提取物制法枇杷葉10g，白茅根2g，蘆根2g，桔梗lg，甘草lg，加水15倍，煎煮O. 5小時，提取液濃縮至相對密度約I. 15 (50°C)，濾過。取提取物I份，加入甘露醇、蔗糖各I份，制粒，干燥，壓片，每片片重O. 5g。實(shí)施例4、制成面條枇杷葉提取物制法枇杷葉10g，白茅根2g，蘆根2g，桔梗lg，甘草lg，加水12倍，·煎煮O. 5小時，提取液濃縮至約4倍量。取提取物I份，面粉3份，加適量水，制成合適面團(tuán)，用面條機(jī)壓制而成。
權(quán)利要求
1.一種清肺和胃的保健組合物，其為主要包括以下重量份的原料制成 枇杷葉8-12份、白茅根1-3份、 蘆根1-3份、桔梗O. 5-3份，以及甘草O. 5-3份。
2.如權(quán)利要求I所述的一種清肺和胃的保健組合物，其特征在于，為主要包括以下重量份的原料制成 枇杷葉10份，白茅根2份，蘆根2份，桔梗I份和甘草I份。
3.一種清肺和胃茶的制備方法，包括如下步驟 1)按權(quán)利要求I或2的配比進(jìn)行原料配備； 2)原料粉碎成粗粉，裝袋，每袋3g。
4.一種清肺和胃涼粉的制備方法，包括如下步驟 1)按權(quán)利要求I或2的配比進(jìn)行原料配備； 2)加水8-15倍，煎煮O.5小時，過濾，即得提取液； 3)取仙草粉O.5-2份，加I. 5-3倍水調(diào)成均勻膏狀，加入上述枇杷葉提取液18-25份，攪拌均勻，加熱煮沸3分鐘，煮沸過程不斷攪拌，靜置放冷，即得。
5.一種清肺和胃咀嚼片的制備方法，包括如下步驟 1)按權(quán)利要求I或2的配比進(jìn)行原料配備；2)加水8-15倍，煎煮O.5小時，提取液濃縮至相對密度50度下I. 15-1. 17，過濾； 3)取提取物I份，加入甘露醇、蔗糖各I份，制粒，干燥，壓片。
6.一種清肺和胃面條的制備方法，包括如下步驟 O按權(quán)利要求I或2的配比進(jìn)行原料配備； 2)加水8-15倍，煎煮O.5小時，提取液濃縮至約2-6倍量； 3)取提取液I份，面粉2.5-3份，加適量水，制成面團(tuán)，用面條機(jī)壓制而成。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種清肺和胃的保健組合物及其制備方法，該保健組合物包括食品或飲料，所述的食品或飲料為主要包括以下重量份的原料制成枇杷葉8-12份、白茅根1-3份、蘆根1-3份、桔梗0.5-3份，以及甘草0.5-3份。本發(fā)明食品或飲料具有清肺和胃之功效。
文檔編號A23F3/34GK102919437SQ20121036585
公開日2013年2月13日 申請日期2012年9月26日 優(yōu)先權(quán)日2012年9月26日
發(fā)明者墻世發(fā), 王杰, 包俠萍, 陽麗華, 南淑華, 王春鳳, 鄭珊珊, 楊惠婉, 賴志成, 鄭航, 林斐, 肖順彪 申請人:廈門中藥廠有限公司