專利名稱：一種柴胡中藥保健茶及制備工藝的制作方法
技術領域：
本發明屬于食品技術領域，具體的說是一種可以防病健身的柴胡中藥保健茶及其制備工藝。
背景技術：
柴胡為傘形科柴胡屬植物，包括北柴胡和狹葉柴胡兩個主要品種。常以其根入藥，據測定分析，柴胡根和地上部分的化學成分不完全相同，根含皂苷，具有解熱、鎮痛、鎮靜、抗炎等作用；地上部分不含皂苷，無根的作用，所以目前都是僅僅以柴胡的根入藥，普遍認為柴胡全草入藥會降低藥物的質量，所以在初春收獲時將柴胡的幼苗作為廢物棄掉。但是，柴胡的幼苗葉碧綠如茶，而且含有總黃酮和揮發油，完全廢棄實在可惜。本發明人經過化驗證明，盡管柴胡根與地上部分的水蒸汽蒸餾液其紫外吸收曲線 不一致，柴胡地上部分不含柴胡皂甙；但是揮發油含量亦不一樣，葉含揮發油多，約為根的3倍，同時柴胡地上部分中還含有柴胡總黃酮；現代研究證明，柴胡的有效成分柴胡皂甙、總揮發油，可以迅速退熱；柴胡皂甙和總揮發油對流感病毒有很強的抑制作用，縮短感冒病程，有效的控制病情發展，防止繼發感染、損害，還有增強機體免疫的作用；不僅如此，柴胡所含揮發油、脂肪油等成分，其煎劑有解熱作用，并能抑制瘧原蟲的生長發育，對結核桿菌也有抑制作用；同時柴胡總黃酮對于乙型流感病毒有很好的預防效果。

發明內容
為解決上述技術問題，本發明目的是提供一種柴胡中藥保健茶及制備工藝。本發明為完成上述目的采用如下技術方案
一種柴胡中藥保健茶，所述柴胡中藥保健茶由柴胡幼苗制成；柴胡中藥保健茶的制備方法如下
(1)選取較嫩的柴胡的葉莖并清洗晾干；
(2)將上述柴胡苗入燒至18O °C以上紅熱的鐵鍋內高溫殺青；
(3)將經過殺青柴胡苗揉捻制成需要的形狀；
(4)置入烘箱內在70-80°C烘干。利用上述工藝制備柴胡中藥保健茶，不僅做到了廢物利用，而且本發明最大程度保留了柴胡中的揮發油和總黃酮，具有很好的防病健身效果。如退熱效果柴胡揮發油退熱迅速，所以本發明柴胡中藥保健茶對多種原因引起的發熱均有明顯解熱作用。抗菌抗病毒作用柴胡除有抑制流感桿菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌作用外，對大腸桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌也有較強抑制作用。因此本發明還可以預防流感，對流感性腮腺炎、肺炎、急性支氣管炎等都有治療作用。免疫雙向調節作用柴胡能提高自身免疫力，增強防病、抗病能力。除此之外，柴胡還有較強的鎮痛和抗炎作用。本發明提出的一種柴胡中藥保健茶及制備工藝，不僅配伍簡單，而且基本沒有副作用，利用了被廢棄的柴胡幼苗葉制成可以日常飲用的茶，提高了其利用率，為柴胡種植戶帶來了額外的收益。同時，本發明的制備工藝，去除了柴胡莖葉中影響口感的發澀感，最大程度保留了其藥用保健成分，而且外觀色澤感觀和普通茶葉一樣賞心悅目，增強了人們飲用的心理認同感。
具體實施例方式一種柴胡中藥保健茶，所述柴胡中藥保健茶由柴胡幼苗制成；柴胡中藥保健茶的制備方法如下
(1)選取較嫩的柴胡的葉莖并清洗晾干；
(2)將上述柴胡苗入燒至18(TC以上紅熱的鐵鍋內高溫殺青；
(3)將經過殺青柴胡苗揉捻制成需要的形狀；
(4)置入烘箱內在70-80°C烘干。利用上述工藝制備柴胡中藥保健茶，不僅做到了廢物利用，而且本發明最大程度保留了柴胡中的揮發油和總黃酮，具有很好的防病健身效果。如退熱效果柴胡揮發油退熱迅速，所以本發明柴胡中藥保健茶對多種原因引起的發熱均有明顯解熱作用。抗菌抗病毒作用柴胡除有抑制流感桿菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌作用外，對大腸桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌也有較強抑制作用。因此本發明還可以預防流感，對流感性腮腺炎、肺炎、急性支氣管炎等都有治療作用。免疫雙向調節作用柴胡能提高自身免疫力，增強防病、抗病能力。除此之外，柴胡還有較強的鎮痛和抗炎作用。
權利要求
1. 一種柴胡中藥保健茶，其特征在于所述柴胡中藥保健茶由柴胡幼苗制成；柴胡中藥保健茶的制備方法如下 (1)選取較嫩的柴胡的葉莖并清洗晾干； (2)將上述柴胡苗入燒至18(TC以上紅熱的鐵鍋內高溫殺青； (3)將經過殺青柴胡苗揉捻制成需要的形狀； (4)置入烘箱內在70-80°C烘干。
全文摘要
本發明屬于食品技術領域，具體的說是一種可以防病健身的柴胡中藥保健茶及其制備工藝。所述柴胡中藥保健茶由柴胡幼苗制成；柴胡中藥保健茶的制備方法如下(1)選取較嫩的柴胡的葉莖并清洗晾干；(2)將上述柴胡苗入燒至18０℃以上紅熱的鐵鍋內高溫殺青；(3)將經過殺青柴胡苗揉捻制成需要的形狀；(4)置入烘箱內在70--80℃烘干。利用上述工藝制備柴胡中藥保健茶，不僅做到了廢物利用，而且本發明最大程度保留了柴胡莖葉中的揮發油和總黃酮，具有很好的保健尤其對感冒有預防作用。
文檔編號A23F3/34GK102894156SQ20121043298
公開日2013年1月30日 申請日期2012年11月4日 優先權日2012年11月4日
發明者何廣政 申請人:洛陽順勢藥業有限公司