甘草綠豆粥的制作方法
【專利摘要】甘草綠豆粥的制作方法，材料包括有大米150-250g、綠豆50-100g、甘草50-100g、白糖10-30g和水200-500ml。首先將大米用清水淘凈，瀝水，備用。然后將綠豆去掉雜質用清水洗凈瀝干，備用。把甘草洗凈用紗布包成小包，備用。把鍋加熱放入水和甘草包炆火煮至10-30分鐘，將水熬制成金黃色，加入綠豆煮至10-20分鐘，再加入大米熬煮5-10分鐘，成粥后加入少許白糖，即為成品。本發明的優點：甘草綠豆粥，美味可口，清熱解毒，咽喉腫痛，痛疽瘡瘍，胃腸道潰瘍等。
【專利說明】甘草綠豆粥的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明是一種清熱解毒的粥，甘草綠豆粥的制作方法。
【背景技術】
[0002]現在的很多人都不注意自己的身體，尤其是咽喉等部位，隨著季節的變換而導致咽喉疼痛撕啞的事情常有發生，甚至更嚴重的會得咽炎等疾病，本發明就絕大部分人在享受吃粥帶來的美味同時咽喉的疼痛也得到了緩解。

【發明內容】

[0003]本發明的目的在于提供一種即營養豐富、美味可口，又能清熱解毒甘草綠豆粥的制作方法。
[0004]采用的技術方案是:
甘草綠豆粥的制作方法，材料包括有大米150-250g、綠豆50-100g、甘草50-100 g、白糖 10-30g 和水 200-500ml。
[0005]首先將大米用清水淘凈，浙水，備用。
[0006]然后將綠豆去掉雜質用清水洗凈浙干，備用。
[0007]把甘草洗凈用紗布包成小包，備用。
[0008]把鍋加熱放入水和50-100 g甘草包墳火煮至10-30分鐘，將水熬制成金黃色，加A 50-100g綠豆煮至10-20分鐘，再加入150-250g大米熬煮5_10分鐘，成粥后加入10_30g白糖，即為成品。
[0009]甘草的作用:
生甘草，長于清火，以清熱解毒，潤肺止咳力勝。用于痰熱咳嗽，咽喉腫痛等。
[0010]甘草性平，味甘，歸十二經。有解毒、祛痰、止痛、解痙以至抗癌等藥理作用。在中醫上，甘草補脾益氣，止咳潤肺，緩急解毒，調和百藥。臨床應用分“生用”與“蜜炙”之別。生用主治咽喉腫痛，痛疽瘡瘍，胃腸道潰瘍以及解藥毒、食物中毒等；蜜炙主治脾胃功能減退，大便溏薄，乏力發熱以及咳嗽、心悸等。
[0011]甘草用于心氣虛，心悸怔忡，脈結代，以及脾胃氣虛，倦怠乏力等。前者，常與桂枝配伍，如桂枝甘草湯、炙甘草湯。后者，常與黨參、白術等同
用，如四君子湯、理中丸等。用于氣喘咳嗽。可單用，亦可配伍其他藥物應用。如治濕痰咳嗽的二陳湯；治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛湯；治燥痰咳嗽的桑杏湯；治熱毒而致肺癰咳唾腥臭膿痰的桔梗湯；治咳唾涎沫的甘草干姜湯等。另風熱咳嗽、風寒咳嗽、熱痰咳嗽亦常配伍應用。用于癰疽瘡瘍、咽喉腫痛等。可單用，內服或外敷，或配伍應用。癰疽瘡瘍，常與金銀花、連翹等同用，共奏清熱解毒之功，如仙方活命飲。咽喉腫痛，常與桔梗同用，如桔梗湯。若農藥、食物中毒，常配綠豆或與防風水煎服。用于調和某些藥物的烈性。如調味承氣湯用本品緩和大黃、芒硝的瀉下作用及其對胃腸道的刺激。另外，在許多處方中也常用本品調和諸藥。用于胃痛、腹痛及腓腸肌攣急疼痛等，常與芍藥同用，能顯著增強治攣急疼痛的療效，如芍藥甘草湯。
[0012]現代用于胃及十二指腸潰瘍，常與烏賊骨、瓦楞子、馬鞭草等同用。本品尚兼有利尿作用，故常以干草梢作治療熱淋尿痛的的輔助藥。
[0013]甘草與大豆合用有解毒的功效。
[0014]綠豆營養價值
1.綠豆中所含蛋白質，磷脂均有興奮神經、增進食欲的功能，為機體許多重要臟器增加營養所必需；
2.綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的療效，從而可以防治冠心病、心絞痛；
3.綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌并降低小腸對膽固醇的吸收；
4.據臨床實驗報道，綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可治療蕁麻疹等疾病；
5.綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清熱解毒；
6.綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，從而保護腎臟。
[0015]本發明的優點:
美味可口，清熱解毒，咽喉腫痛，痛疽瘡瘍，胃腸道潰瘍等。
【具體實施方式】
[0016]實施例一
甘草綠豆粥的制作方法，材料包括有大米150g、綠豆50g、甘草50g、白糖 10g、水 200ml ο
[0017]首先將大米用清水淘凈,浙水,備用。
[0018]然后將綠豆去掉雜質用清水洗凈浙干，備用。
[0019]把甘草洗凈用紗布包成小包，備用。
[0020]把鍋加熱放入水和甘草包墳火煮至10分鐘，將水熬制成金黃色，加入綠豆煮至10分鐘，再加入大米熬煮5分鐘，成粥后加入少許白糖，即為成品。
[0021]實施例二
甘草綠豆粥的制作方法，材料包括有大米200g、綠豆70g、甘草70 g、白糖20g、水400ml ο
[0022]首先將大米用清水淘凈,浙水,備用。
[0023]然后將綠豆去掉雜質用清水洗凈浙干，備用。
[0024]把甘草洗凈用紗布包成小包，備用。
[0025]把鍋加熱放入水和甘草包墳火煮至20分鐘，將水熬制成金黃色，加入綠豆煮至15分鐘，再加入大米熬煮7分鐘，成粥后加入少許白糖，即為成品。
[0026]實施例三
甘草綠豆粥的制作方法，材料包括有大米250g、綠豆100g、甘草100 g、白糖30g、水500ml ο
[0027]首先將大米用清水淘凈，浙水，備用。
[0028]然后將綠豆去掉雜質用清水洗凈浙干，備用。[0029]把甘草洗凈用紗布包成小包，備用。
[0030]把鍋加熱放入水和甘草包墳火煮至30分鐘，將水熬制成金黃色，加入綠豆煮至20分鐘，再加入大米熬煮10分鐘，成粥后加入少許白糖，即為成品。
【權利要求】
1.甘草綠豆粥的制作方法，其特征在于:材料包括有大米150-250g、綠豆50-100g、甘草50-100 g、白糖10-30g和水200-500ml ;首先將大米用清水淘凈，浙水，備用；然后將綠豆去掉雜質用清水洗凈浙干，備用；把甘草洗凈用紗布包成小包，備用；把鍋加熱放入水和甘草包墳火煮至10-30分鐘，將水熬制成金黃色，加入綠豆煮至10-20分鐘，再加入大米熬煮5-10分鐘，成粥后加入少許白糖，即為成品。
【文檔編號】A23L1/20GK103783503SQ201210465348
【公開日】2014年5月14日 申請日期:2012年11月19日 優先權日:2012年11月19日
【發明者】康愛民 申請人:康愛民