專利名稱：一種雪蛤兒童益智食品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明提供了一種食品，尤其是一種含有雪蛤的兒童食品。
背景技術(shù)：
雪蛤，滿語稱為哈士蟆，從雌性林蛙體內(nèi)提取的雪蛤油中含蛋白質(zhì)56. 3%，脂肪3. 5%，礦物質(zhì)元素4. 7%，無氮有機物27. 5%。除富含人體必需的18種氨基酸和多種微量元素外，還有睪酮、雌二醇、雌酮、孕酮、游離雌三醇和促進人體增高的甲狀腺素等動物復(fù)合激素。雪蛤所含的人體必需氨基酸含量是生長30年野山參的3倍，10年野山參的8倍。具有潤肺養(yǎng)陰、補腎益精、補腦益智、提高人體免疫等獨特功效。雪蛤營養(yǎng)豐富，配比合理，最適宜兒童的生長發(fā)育，并且里面有益智補腦的復(fù)合激素等被稱為腦白金，對兒童的智力開發(fā)，各個器官的發(fā)育都有很好的效果。但是對雪蛤的這方面深加工的方法還遠遠不足，大多數(shù)兒童很難吃到雪蛤產(chǎn)品；

發(fā)明內(nèi)容
為了解決上述的問題，本發(fā)明提供了一種雪蛤兒童益智食品，其特征在于，所述的食品配比為每50ml中
雪蛤油10-25重量份 維生素CO. 51-0. 6重量份 泛酸0. 3-0. 5重量份 碳酸韓0. 3-0. 5重量份 結(jié)晶果糖2-4重量份 鋅0. 1-0. 15重量份
本發(fā)明的產(chǎn)品針對兒童的特點，經(jīng)過科學的加工，易于兒童消化吸收，且口味香甜、特別適合」L童的口味的飲料；
具體實施例方式本發(fā)明的具體實施例為1、取新鮮雪蛤油，去除污物；2、將雪蛤油晾干并烘干后，粉碎成40-60目與穩(wěn)定劑按比例放入到冰糖水中，并配以輔料混合；3、混合后的料液經(jīng)膠體磨(達200目-300目)后進入均質(zhì)機均質(zhì)(均值溫度40°C、低壓區(qū)20帕，高壓區(qū)40帕)；4、采取離心機去除雜質(zhì)(4000轉(zhuǎn)，15分鐘)；5、調(diào)配、灌裝、滅菌、包裝。
權(quán)利要求
1.一種雪蛤兒童益智食品，其特征在于，所述的食品配比為每50ml中雪蛤油10-25重量份維生素CO. 51-0. 6重量份泛酸O. 3-0. 5重量份碳酸韓O. 3-0. 5重量份結(jié)晶果糖2-4重量份鋅O. 1-0. 15重量份。
2.權(quán)利要求1所述的食品，其特征在于，所述的食品為飲料。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種雪蛤兒童益智食品，其特征在于，所述的食品配比為每50ml中雪蛤油10-25重量份，維生素c0.51-0.6重量份，泛酸0.3-0.5重量份，碳酸鈣0.3-0.5重量份，結(jié)晶果糖2-4重量份，鋅0.1-0.15重量份。本發(fā)明的產(chǎn)品針對兒童的特點，經(jīng)過科學的加工，易于兒童消化吸收，且口味香甜、特別適合兒童的口味的飲料。
文檔編號A23L1/333GK103005529SQ20121049280
公開日2013年4月3日 申請日期2012年11月28日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月28日
發(fā)明者王曉航 申請人:吉林博大農(nóng)林生物科技有限公司