姬松茸保健沖劑生產(chǎn)技術(shù)的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種姬松茸保健沖劑的生產(chǎn)技術(shù)。其特征在于將設(shè)計者研制成功的選用無霉變干姬松茸子實體用流動清水沖洗65℃烘干后粉碎成120目姬松茸粉1，將姬松茸粉、糊精、純凈水按1:1.3:15的比例浸制，水加熱至80℃放入糊精溶解后降溫至35℃放入姬松茸粉12小時后壓榨過濾，濾液在65℃下進(jìn)行噴霧干燥2，將噴霧干燥得到的姬松茸可溶性干粉加入2%復(fù)合鮮味劑、0.7%食鹽混合后用鋁膜復(fù)合袋包裝為成品，沖食易溶解黃色透明3等技術(shù)應(yīng)用于姬松茸保健沖劑生產(chǎn)技術(shù)的生產(chǎn)工藝之,本發(fā)明如能得到廣泛應(yīng)用必將產(chǎn)生明顯的經(jīng)濟(jì)效益與社會效益。
【專利說明】姬松茸保健沖劑生產(chǎn)技術(shù)
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】:
本發(fā)明是一種食藥兼用真菌加工保健食品的生產(chǎn)技術(shù)。
[0002]【背景技術(shù)】:
姬松茸既是食用菌又是藥用菌，在我國已生產(chǎn)食用多年，現(xiàn)在我國姬松茸的深加工產(chǎn)品主要以鹽水灌頭和副食品為主，這使得姬松茸的加工利用和保健作用受到了很大的局限性，人們一直希望有一個新穎的姬松茸保健沖劑生產(chǎn)技術(shù)問世，這是長期以來一直無法解決的問題，本發(fā)明提供的姬松茸保健沖劑生產(chǎn)技術(shù)克服了多年來傳統(tǒng)的姬松茸加工在保健食品方面的不足，為人們提供了一種科學(xué)的姬松茸深加工生產(chǎn)技術(shù)，從而改變姬松茸深加工產(chǎn)品的落后局面，為人們提供了一整套姬松茸保健沖劑生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)品。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】
:
本發(fā)明是設(shè)計者將自己研制成功的選用無霉變干姬松茸子實體用流動清水沖洗65°C烘干后粉碎成120目姬松茸粉1，將姬松茸粉、糊精、純凈水按1: 1.3:15的比例浸制，水加熱至80°C放入糊精溶解后降溫至35°C放入姬松茸粉12小時后壓榨過濾，濾液在65°C下進(jìn)行噴霧干燥2，將噴霧干燥得到的姬松茸可溶性干粉加入2%復(fù)合鮮味劑、0.7%食鹽混合后用鋁膜復(fù)合袋包裝為成品，沖食易溶解黃色透明3等技術(shù)應(yīng)用于姬松茸保健沖劑生產(chǎn)技術(shù)的生產(chǎn)工藝之，本發(fā)明如能得到廣泛應(yīng)用必將產(chǎn)生明顯的經(jīng)濟(jì)效益與社會效益。
[0004]【專利附圖】

【附圖說明】:
附圖是姬松茸保健沖劑生產(chǎn)技術(shù)生產(chǎn)作業(yè)流程示意圖，圖中I為選用無霉變干姬松茸子實體用流動清水沖洗65°c烘干后粉碎成120目姬松茸粉。2為將姬松茸粉、糊精、純凈水按1:1.3:15的比例浸制，水加熱至80°C放入糊精溶解后降溫至35°C放入姬松茸粉12小時后壓榨過濾，濾液在65°C下進(jìn)行噴霧干燥。3為將噴霧干燥得到的姬松茸可溶性干粉加入2%復(fù)合鮮味劑、0.7%食鹽混合后用鋁膜復(fù)合袋包裝為成品，沖食易溶解黃色透明。
[0005]【具體實施方式】:
本發(fā)明提供的姬松茸保健沖劑生產(chǎn)技術(shù)實施如附圖所示選用無霉變干姬松茸子實體用流動清水沖洗65°C烘干后粉碎成120目姬松茸粉1，將姬松茸粉、糊精、純凈水按1:1.3:15的比例浸制，水加熱至80°C放入糊精溶解后降溫至35°C放入姬松茸粉12小時后壓榨過濾，濾液在65°C下進(jìn)行噴霧干燥2，將噴霧干燥得到的姬松茸可溶性干粉加入2%復(fù)合鮮味劑、0.7%食鹽混合后用鋁膜復(fù)合袋包裝為成品，沖食易溶解黃色透明3。
【權(quán)利要求】
1.選用無霉變干姬松茸子實體用流動清水沖洗65°c烘干后粉碎成120目姬松茸粉。
2.將姬松茸粉、糊精、純凈水按1:1.3:15的比例浸制，水加熱至80°C放入糊精溶解后降溫至35°C放入姬松茸粉12小時后壓榨過濾，濾液在65°C下進(jìn)行噴霧干燥。
3.將噴霧干燥得到的姬松茸可溶性干粉加入2%復(fù)合鮮味劑、0.7%食鹽混合后用鋁膜復(fù)合袋包裝為成品，沖食易溶解黃色透明。
【文檔編號】A23L1/28GK103859381SQ201210532570
【公開日】2014年6月18日 申請日期:2012年12月12日 優(yōu)先權(quán)日:2012年12月12日
【發(fā)明者】田敬華, 其他發(fā)明人請求不公開姓名 申請人:田敬華, 王潤蛟