抗癌面粉及制備工藝的制作方法
【專利摘要】抗癌面粉及制備工藝是由：五谷雜糧、植物、堅(jiān)果、中草藥組成。以50千克抗癌面粉為例：面粉30千克、去皮玉米8千克、小米1.5千克、花生米1.5千克、芝麻1.5千克、榛子1.5千克、核桃仁1.5千克、山杏仁1.5千克、山葛根粉1.5千克、麥芽粉1.5千克，精選分類、水洗、烘干、炒熟，用特制粉碎機(jī)混合磨成粉狀包裝為產(chǎn)品，不影響食用各種面食的制作方法，即能增加食用營養(yǎng)成份，又能改善食用品質(zhì)，還能起到食療、理療、保健、抗癌作用，口味純香獨(dú)特，食用方便。
【專利說明】抗癌面粉及制備工藝
所屬【技術(shù)領(lǐng)域】:
[0001]本發(fā)明涉及一種改善食用特制面粉，強(qiáng)化營養(yǎng)、理療、食療、保健、抗癌、防癌、特殊口味的配方及制備工藝。
【背景技術(shù)】:
[0002]目前市場上出售的各種面粉，均使用傳統(tǒng)的制作方法，如欲調(diào)整營養(yǎng)成份或口味，均采取制作食品時(shí)添加調(diào)料方式，因添加的原料居家無法準(zhǔn)確精選遺傳資源的原料和無法精細(xì)加工，而影響食用的口感口味及人體所需的營養(yǎng)成份，且制作食品時(shí)不能使用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，不能成批生產(chǎn)。

【發(fā)明內(nèi)容】
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[0003]為了克服傳統(tǒng)面粉的品種單一，家庭食用時(shí)隨意添加原料，口味不好，營養(yǎng)成份不全，且不能大批量生產(chǎn)的不足。本發(fā)明提供一種添加、五谷雜糧、植物、堅(jiān)果、中草藥配方及制備工藝，即能增強(qiáng)食用面粉的營養(yǎng)成份，又能改善食用品質(zhì)，還能起到食療、理療、保健、抗癌的作用，且徹底改變傳統(tǒng)面粉制作方法。
[0004]本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采取的技術(shù)方案是:
[0005]精選面粉、去皮玉米、小米、花生米、芝麻、榛子、核桃仁、山杏仁、山葛根粉、麥芽粉，以50千克“抗癌面粉”為例:面粉30千克、去皮玉米8千克、小米1.5千克、花生米1.5千克、芝麻1.5千克、榛子1.5千克、核桃仁1.5千克、山杏仁1.5千克、山葛根粉1.5千克、麥芽粉1.5千克，50千克原料進(jìn)行分類精選、水洗、烘干，用特制粉碎機(jī)混合加工成粉狀包裝為產(chǎn)品。
[0006]本發(fā)明的有益效果是:強(qiáng)化營養(yǎng)，食療、理療、保健、抗癌、防癌作用，因在遺傳資源的精選配料:五谷雜糧、植物、堅(jiān)果、中草藥中研究發(fā)現(xiàn)含有一種抑制人體腫瘤生長的純天然化合物，這種純天然化合物在人體中起到了抗癌作用。
[0007]下面結(jié)合附圖和實(shí)施案例對本發(fā)明進(jìn)一步說明:
[0008]圖1為本發(fā)明工藝流程圖:
[0009]圖1，I精選原料，2原料分類，3原料水洗，4原料烘干，5原料炒熟，6原料配比，7配料拌均，8混合磨粉，9包裝產(chǎn)品。本發(fā)明是以五谷雜物、植物、堅(jiān)果、中草藥組成，以50千克抗癌面粉為例:面粉30千克、去皮玉米8千克、小米1.5千克、花生米1.5千克、芝麻1.5千克、榛子1.5千克、核桃仁1.5千克、山杏仁1.5千克、山葛根粉1.5千克、麥芽粉1.5千克。
1、精選原料；2、原料分類；3、原料水洗；4、原料烘干；5、原料炒熟；6、原料配比；7、配料拌勻；8、混合磨粉；9、包裝為產(chǎn)品。
【權(quán)利要求】
1.抗癌面粉及制備工藝是由:五谷雜糧、植物、堅(jiān)果、中草藥組成。以50千克抗癌面粉為例:面粉30千克、去皮玉米8千克、小米1.5千克、花生米1.5千克、芝麻1.5千克、榛子1.5千克、核桃仁1.5千克、山杏仁1.5千克、山葛根粉1.5千克、麥芽粉1.5千克。
2.精選分類，水洗、烘干、炒熟，用特制粉碎機(jī)混合磨粉，包裝為產(chǎn)品。
【文檔編號(hào)】A21D2/36GK103891819SQ201210581951
【公開日】2014年7月2日 申請日期:2012年12月24日 優(yōu)先權(quán)日:2012年12月24日
【發(fā)明者】鄔德明 申請人:鄔德明