專(zhuān)利名稱(chēng)：一種馕加工自動(dòng)成型機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種馕加工自動(dòng)成型機(jī)。
背景技術(shù)：
馕在新疆的歷史悠久，古代稱(chēng)為“胡餅”、“爐餅”，是新疆各族兄弟喜愛(ài)的主要面食之一，已有兩千多年的歷史。據(jù)記載，胡餅自漢代傳入中原后，就成為人們喜愛(ài)的食物之一，東漢時(shí)，甚至在宮廷里都曾興起過(guò)胡餅熱。由于胡餅本身具有易于制作、便于攜帶、久存不壞、適合旅途攜帶等特點(diǎn)，也成為商旅行人的最佳選擇。張騫鑿?fù)ㄎ饔蚝螅l繁的商業(yè)貿(mào)易活動(dòng)使胡餅在內(nèi)地一些地方普及，而“胡餅”這一名稱(chēng)從漢到五代、宋一直在中 原流行，說(shuō)明它對(duì)中原的飲食文化有強(qiáng)烈的影響。近年來(lái)，隨著新疆社會(huì)發(fā)展，民族特色產(chǎn)品得到迅速擴(kuò)大，其中馕的產(chǎn)量和影響力得到迅猛發(fā)展，為新疆的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展帶來(lái)的巨大的影響。目前馕已經(jīng)成為新疆民族產(chǎn)業(yè)中的支柱產(chǎn)業(yè)，在推進(jìn)新疆產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、增加農(nóng)牧民收入以及民族飲食發(fā)展等方面發(fā)揮著重要作用。但目前新疆馕主要以手工作坊式生產(chǎn)為主。尤其是馕餅成型環(huán)節(jié)以純手工為主，這種方式一般具有設(shè)備造價(jià)簡(jiǎn)單，成本低廉等特點(diǎn)，但缺點(diǎn)是生產(chǎn)效率低、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，由于全是手工操作環(huán)節(jié)，對(duì)衛(wèi)生條件無(wú)法控制，這樣與現(xiàn)代食品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展不相協(xié)調(diào)，從發(fā)展高端標(biāo)準(zhǔn)化食品加工來(lái)看，馕加工成型設(shè)備整體水平有待提高。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于提供一種馕加工自動(dòng)成型機(jī)，可通過(guò)機(jī)械完成馕的自動(dòng)成型、印花、卸料作業(yè)，保持馕的新疆特色造型。該設(shè)備成型花紋可調(diào)、工作效率高，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，性能可靠，大大提高馕的成型效率和確保產(chǎn)品衛(wèi)生品質(zhì)。本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的，一種馕加工自動(dòng)成型機(jī)，在其機(jī)架的底部安裝著由電動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)的具有四個(gè)槽的槽輪機(jī)構(gòu)，機(jī)架的中部水平設(shè)置著一成型工作盤(pán)，其盤(pán)體上呈中心對(duì)稱(chēng)間隔均布著四個(gè)圓孔凹模，工作盤(pán)底面下的機(jī)架上設(shè)置著軌道盤(pán)，圓孔凹模底部分別安裝著具有滾輪的活動(dòng)門(mén)，滾輪沿著軌道盤(pán)頂面運(yùn)行，軌道盤(pán)的外側(cè)盤(pán)體下凹構(gòu)成卸料凹槽；在機(jī)架頂面豎直安裝著氣缸，氣缸活塞桿的下端均布間隔安裝著與所述圓孔凹模相對(duì)應(yīng)的沖壓成型頭、印花頭、卸料頭以及進(jìn)料筒；槽輪機(jī)構(gòu)帶動(dòng)工作盤(pán)旋轉(zhuǎn)，槽輪機(jī)構(gòu)的支撐架上安裝著觸發(fā)開(kāi)關(guān)，該觸發(fā)開(kāi)關(guān)與氣缸聯(lián)動(dòng)。本實(shí)用新型工作時(shí)，電動(dòng)機(jī)通過(guò)槽輪機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)工作盤(pán)運(yùn)動(dòng)，槽輪機(jī)構(gòu)開(kāi)有四個(gè)槽，每次轉(zhuǎn)動(dòng)四分之一圈，槽輪的機(jī)架上部裝有觸發(fā)開(kāi)關(guān)，當(dāng)槽輪每轉(zhuǎn)過(guò)四分之一圈后，其撥叉觸動(dòng)觸發(fā)開(kāi)關(guān)，控制氣動(dòng)系統(tǒng)完成一次往復(fù)沖壓動(dòng)作；氣缸活塞桿的下端均布間隔安裝著與所述圓孔凹模相對(duì)應(yīng)的沖壓成型頭、印花頭、卸料頭以及進(jìn)料筒；沖壓成型頭，主要安裝有成型模具，其模具可更換，完成馕的成型；印花頭上安裝有按照一定圖案排列的針，主要為馕刺花，模擬手工馕的加工方法，保持馕的新疆特色造型，印花頭可方便更換；輔助卸料頭，主要有一根彈性軟軸相連的推盤(pán)組成，當(dāng)馕完成成型刺花，進(jìn)入出料斗后，旋轉(zhuǎn)工作盤(pán)上凹模底部的活動(dòng)門(mén)打開(kāi)，馕在輔助卸料頭推盤(pán)的推動(dòng)下，滑落至出料盤(pán)；錐形進(jìn)料筒用于投料，可將機(jī)器或者手工和好的面團(tuán)投入其中，落入旋轉(zhuǎn)工作圓盤(pán)的凹模內(nèi)，進(jìn)入下一個(gè)周期，依次完成成型、刺花、卸料，實(shí)現(xiàn)馕的自動(dòng)連續(xù)成型。旋轉(zhuǎn)工作盤(pán)在槽輪的驅(qū)動(dòng)下轉(zhuǎn)動(dòng)，其對(duì)應(yīng)氣動(dòng)成型部分的四個(gè)工作頭，開(kāi)有四個(gè)圓孔為成型機(jī)的凹模，圓孔底部為可打開(kāi)的活動(dòng)門(mén)，活動(dòng)門(mén)的底部安裝有滾輪，滾輪在固定于機(jī)架上的軌道盤(pán)上滾動(dòng)，軌道盤(pán)位于出料口的部分開(kāi)有凹槽，當(dāng)旋轉(zhuǎn)成型工作盤(pán)出料時(shí)，其出料孔底部的活動(dòng)門(mén)上的滾輪進(jìn)入軌道盤(pán)的凹槽，活動(dòng)門(mén)在重力以及輔助卸料頭的推動(dòng)作用下打開(kāi)，成型后的馕在輔助卸料頭推盤(pán)的推動(dòng)下，滑落至出料斗。本實(shí)用新型可通過(guò)機(jī)械完成馕的自動(dòng)成型、印花、卸料作業(yè)，保持馕的新疆特色造型。該設(shè)備成型花紋可調(diào)、工作效率高，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，性能可靠，大大提高馕的成型效率和確保廣品衛(wèi)生品質(zhì)。

下面將結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明。 圖I為本實(shí)用新型的主視結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為本實(shí)用新型的俯視結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為本實(shí)用新型的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
一種馕加工自動(dòng)成型機(jī)，如圖I、圖2、圖3所示，在其機(jī)架的底部安裝著由電動(dòng)機(jī)I通過(guò)減速機(jī)2驅(qū)動(dòng)的具有四個(gè)槽的槽輪機(jī)構(gòu)13，機(jī)架的中部水平設(shè)置著一成型工作盤(pán)5，其盤(pán)體上呈中心對(duì)稱(chēng)間隔均布著四個(gè)圓孔凹模，工作盤(pán)底面下的機(jī)架上設(shè)置著軌道盤(pán)11，圓孔凹模底部分別安裝著具有滾輪3的活動(dòng)門(mén)4，活動(dòng)門(mén)4的一側(cè)端鉸接在工作盤(pán)底面下。滾輪3沿著軌道盤(pán)11頂面運(yùn)行，軌道盤(pán)11的外側(cè)盤(pán)體下凹構(gòu)成卸料凹槽。當(dāng)滾輪3運(yùn)行至卸料凹槽部位處時(shí)，活動(dòng)門(mén)4在重力以及輔助卸料頭10的推動(dòng)作用下打開(kāi)，成型后的馕在輔助卸料頭10推盤(pán)的推動(dòng)下，滑落至出料斗12。在機(jī)架頂面豎直安裝著氣缸7，氣缸活塞桿的下端均布間隔安裝著與所述圓孔凹模相對(duì)應(yīng)的沖壓成型頭6、印花頭9、卸料頭10以及進(jìn)料筒8 ;槽輪機(jī)構(gòu)帶動(dòng)工作盤(pán)旋轉(zhuǎn)，槽輪機(jī)構(gòu)的支撐架上安裝著觸發(fā)開(kāi)關(guān)，該觸發(fā)開(kāi)關(guān)與氣缸聯(lián)動(dòng)。
權(quán)利要求1.一種馕加工自動(dòng)成型機(jī)，在其機(jī)架的底部安裝著由電動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)的具有四個(gè)槽的槽輪機(jī)構(gòu)，其特征是機(jī)架的中部水平設(shè)置著一成型工作盤(pán)，其盤(pán)體上呈中心對(duì)稱(chēng)間隔均布著四個(gè)圓孔凹模，工作盤(pán)底面下的機(jī)架上設(shè)置著軌道盤(pán)，圓孔凹模底部分別安裝著具有滾輪的活動(dòng)門(mén)，滾輪沿著軌道盤(pán)頂面運(yùn)行，軌道盤(pán)的外側(cè)盤(pán)體下凹構(gòu)成卸料凹槽；在機(jī)架頂面豎直安裝著氣缸，氣缸活塞桿的下端均布間隔安裝著與所述圓孔凹模相對(duì)應(yīng)的沖壓成型頭、印花頭、卸料頭以及進(jìn)料筒；槽輪機(jī)構(gòu)帶動(dòng)工作盤(pán)旋轉(zhuǎn)，槽輪機(jī)構(gòu)的支撐架上安裝著觸發(fā)開(kāi)關(guān)，該觸發(fā)開(kāi)關(guān)與氣缸聯(lián)動(dòng)。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種馕加工自動(dòng)成型機(jī)，在其機(jī)架的底部安裝著由電動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)的具有四個(gè)槽的槽輪機(jī)構(gòu)，機(jī)架的中部水平設(shè)置著一成型工作盤(pán)，其盤(pán)體上呈中心對(duì)稱(chēng)間隔均布著四個(gè)圓孔凹模，工作盤(pán)底面下的機(jī)架上設(shè)置著軌道盤(pán)，圓孔凹模底部分別安裝著具有滾輪的活動(dòng)門(mén)，滾輪沿著軌道盤(pán)頂面運(yùn)行，軌道盤(pán)的外側(cè)盤(pán)體下凹構(gòu)成卸料凹槽；在機(jī)架頂面豎直安裝著氣缸，氣缸活塞桿的下端均布間隔安裝著與所述圓孔凹模相對(duì)應(yīng)的沖壓成型頭、印花頭、卸料頭以及進(jìn)料筒；槽輪機(jī)構(gòu)帶動(dòng)工作盤(pán)旋轉(zhuǎn)，槽輪機(jī)構(gòu)的支撐架上安裝著觸發(fā)開(kāi)關(guān)，該觸發(fā)開(kāi)關(guān)與氣缸聯(lián)動(dòng)。該設(shè)備成型花紋可調(diào)、工作效率高，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，性能可靠，大大提高馕的成型效率和確保產(chǎn)品衛(wèi)生品質(zhì)。
文檔編號(hào)A21C11/00GK202697583SQ2012204079
公開(kāi)日2013年1月30日 申請(qǐng)日期2012年8月17日 優(yōu)先權(quán)日2012年8月17日
發(fā)明者李述剛, 于軍, 丁羽 申請(qǐng)人:塔里木大學(xué)