黑色烏發面粉及其制備方法
【專利摘要】本發明公開了一種黑色烏發面粉及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：面粉200-250、黑香米50-80、黑豆100-120、黑芝麻30-40、黑糯米30-40、玉米50-60、紅薯淀粉100-120、制首烏3-5、旱蓮草5-6、女貞子4-6、當歸5-8、桑椹15-18、蒲公英5-8、覆盆子10-12、黑皮根4-6、鈣果葉4-6、芝麻油4-6。本發明配方中含有黑香米、黑豆、黑芝麻、黑糯米成分，均是傳統的烏發食品，有益于烏發益腎；中藥中制首烏、旱蓮草、女貞子均能烏發，本發明玉米采用油炒調味，改善了面粉的口感，本發明全方具有烏發效果，長期食用，可以延年益壽。
【專利說明】 黑色烏發面粉及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種面粉，尤其是黑色烏發面粉及其制備方法。
【背景技術】
[0002]面粉是我國北方地區人群的主食，需求量大?，F在的面粉屬于中筋粉，要求有較好的抗張阻力和延伸性。但這些面粉在營養方面其營養素不能滿足人體需要，產品比較單一，隨著人們生活水平的提高，以及保健意識的加強，具有保健功能的面粉越來越受人們的歡迎，這也是我國改善公眾健康水平的主要途徑之一。

【發明內容】

[0003]本發明的目的在于提供一種黑色烏發面粉及其制備方法，該面粉具有養顏烏發的功效，有益人體健康。
[0004]本發明的技術方案為:
一種黑色烏發面粉，其特征在于由下列重量份的原料制成:面粉200-250、黑香米50-80、黑豆100-120、黑芝麻30-40、黑糯米30-40、玉米50-60、紅薯淀粉100-120、制首烏
3-5、旱蓮草5-6、女貞子4-6、當歸5-8、桑椹15-18、蒲公英5_8、覆盆子10-12、黑皮根4_6、鈣果葉4-6、芝麻油4-6。
[0005]所述的黑色烏發面粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(I)、將黑香米、黑豆、黑芝麻、黑糯米炒制出香，磨成粉末；
(2 )、玉米放入芝麻油中爆炒，然后加水悶熟，微波烘干后，粉碎得粉末；
(3)、制首烏、旱蓮草、女貞子、當歸、桑椹、蒲公英、覆盆子、黑皮根、鈣果葉加水煎煮，過濾得提取液，噴霧干燥得到提取粉末；
(4)、將面粉、紅薯淀粉、前述步驟(I)、(2)、(3)得到的粉末等混合，即得。
[0006]本發明配方中含有黑香米、黑豆、黑芝麻、黑糯米成分，均是傳統的烏發食品，有益于烏發益腎；中藥中制首烏、旱蓮草、女貞子均能烏發，本發明玉米采用油炒調味，改善了面粉的口感，本發明全方具有烏發效果，長期食用，可以延年益壽。
【具體實施方式】
[0007]—種黑色烏發面粉，由下列重量份(公斤)的原料制成:面粉250、黑香米50、黑豆120、黑芝麻30、黑糯米40、玉米50、紅薯淀粉100、制首烏3、旱蓮草5、女貞子6、當歸8、桑椹15、蒲公英5、覆盆子12、黑皮根4、鈣果葉6、芝麻油4。
[0008]所述的黑色烏發面粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(I)、將黑香米、黑豆、黑芝麻、黑糯米炒制出香，磨成粉末；
(2 )、玉米放入芝麻油中爆炒，然后加水悶熟，微波烘干后，粉碎得粉末；
(3)、制首烏、旱蓮草、女貞子、當歸、桑椹、蒲公英、覆盆子、黑皮根、鈣果葉加水煎煮，過濾得提取液，噴霧干燥得到提取粉末； (4)、將面粉、紅薯淀粉、前述步驟(I)、(2)、(3)得到的粉末等混合，即得。
[0009]本發明配方中含有黑香米、黑豆、黑芝麻、黑糯米成分，均是傳統的烏發食品，有益于烏發益腎；中藥中制首烏、旱蓮草、女貞子均能烏發，本發明玉米采用油炒調味，改善了面粉的口感，本發明全方具有烏發效果，長期食用，可以延年益壽。
【權利要求】
1.一種黑色烏發面粉，其特征在于由下列重量份的原料制成:面粉200-250、黑香米50-80、黑豆100-120、黑芝麻30-40、黑糯米30-40、玉米50-60、紅薯淀粉100-120、制首烏3-5、旱蓮草5-6、女貞子4-6、當歸5-8、桑椹15-18、蒲公英5_8、覆盆子10-12、黑皮根4_6、鈣果葉4-6、芝麻油4-6。
2.根據權利要求1所述的黑色烏發面粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (I)、將黑香米、黑豆、黑芝麻、黑糯米炒制出香，磨成粉末； (2 )、玉米放入芝麻油中爆炒，然后加水悶熟，微波烘干后，粉碎得粉末； (3)、制首烏、旱蓮草、女貞子、當歸、桑椹、蒲公英、覆盆子、黑皮根、鈣果葉加水煎煮，過濾得提取液，噴霧干燥得到提取粉末； (4)、將面粉、紅薯淀粉、前述步驟(I)、(2)、(3)得到的粉末等混合，即得。
【文檔編號】A23L1/10GK103445056SQ201310318880
【公開日】2013年12月18日 申請日期:2013年7月27日 優先權日:2013年7月27日
【發明者】黃學華 申請人:利辛縣東華面粉有限責任公司