一種五香調料的制備方法
【專利摘要】一種五香調料的制備方法，包括下述工藝步驟：將茴香300g清洗干凈，曬成茴香干后，磨碎成粉面狀，得茴香粉，備用；將八角5g，花椒8g，當歸3g，黨參3g，孜然10g，干姜碎8g和熟芝麻3g，裝入粉碎機，粉碎成粉面狀，與上的茴香粉混合，再加入白胡椒粉5g，混合均勻，即得。本發明具有補血活血，潤腸通便，補中益氣，健脾益肺的功效，營養健康，味道獨特。
【專利說明】一種五香調料的制備方法
【技術領域】
[0001]本發明屬于調味品加工領域，特別涉及一種五香調料的制備方法。
【背景技術】
[0002]調料是人們每天做菜必然能用到的，隨著人們生活水平的不斷提高，人們的口味開始刁鉆，對調味品口味的要求也是極高的，現在市場上銷售的調味品口味單一，沒有特色。

【發明內容】

[0003]本發明的目的，是提供一種五香調料的制備方法，這種調味品營養健康，味道獨特。
[0004]采用的技術方案是:
一種五香調料的制備方法，包括下述工藝步驟:
(1)、將茴香300g清洗干凈，曬成茴香干后，磨碎成粉面狀，得茴香粉，備用；
(2)將八角5g，花椒8g，當歸3g，黨參3g，孜然10g，干姜碎8g和熟芝麻3g，裝入粉碎機，粉碎成粉面狀，與步驟(I)中得到的茴香粉混合，再加入白胡椒粉5g，混合均勻，即得。
[0005]本發明的功效:
當歸的功效和作用
補血活血，調經止痛，潤腸通便。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便秘、風濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。
[0006]黨參的功效和作用
黨參具有補中益氣，健脾益肺的功效，增強機體免疫力，增強造血功能，用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內熱消渴等。
[0007]因此，本發明具有補血活血，潤腸通便，補中益氣，健脾益肺的功效，營養健康，味道獨特。
【具體實施方式】
[0008]一種五香調料的制備方法，包括下述工藝步驟:
(1)、將茴香300g清洗干凈，曬成茴香干后，磨碎成粉面狀，得茴香粉，備用；
(2)將八角5g，花椒8g，當歸3g，黨參3g，孜然10g，干姜碎8g和熟芝麻3g，裝入粉碎機，粉碎成粉面狀，與步驟(I)中得到的茴香粉混合，再加入白胡椒粉5g，混合均勻，即得。
【權利要求】
1.一種五香調料的制備方法，包括下述工藝步驟: (1)、將茴香300g清洗干凈，曬成茴香干后，磨碎成粉面狀，得茴香粉，備用；(2)將八角5g，花椒8g，當歸3g，黨參3g，孜然10g，干姜碎8g和熟芝麻3g，裝入粉碎機，粉碎成粉面狀，與步驟(I)中得到的茴香粉混合，再加入白胡椒粉5g，混合均勻，即得。
【文檔編號】A23L1/221GK103478664SQ201310375380
【公開日】2014年1月1日 申請日期:2013年8月27日 優先權日:2013年8月27日
【發明者】任麗君 申請人:任麗君