專利名稱：豆豉成型模的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及食品食料的處理，具體涉及豆豉的成型加工裝置。
背景技術：
豆豉發酵前應將配好料的豆豉制做成一定的形狀再進行發酵，現用的豆豉成型工具脫模時容易損傷成型的豆豉。
發明內容為了解決背景技術中指出的缺陷，本實用新型的目的在于提供一種豆豉成型模，能夠方便的脫模，以不損傷成型的豆豉，該芥菜壓濾脫水裝置結構簡單，實用方便。為實現上述目的，本實用新型采用以下技術手段:豆豉成型模包括U型模、閉合模；U型模為U型框形，且沿U型口相反的方向有一把手；閉合模為L形，長邊比U型模的U型口長。所述U型模、閉合模的高度一致。工作時，把閉合模扣在U型模的U型口上，把配好料的豆豉放入模具中壓緊后，用手握住把手把閉合模從U型模上取走，再把U型模取走，就可以得到成型的豆豉。本實用新型的有益效果是:1、本實用新 型能夠方便的脫模，保持豆豉的形狀。2、本實用新型結構簡單，實用方便。

圖1是本實用新型豆豉成型模的結構示意圖；1- U型模、2-閉合模、3-把手。
具體實施方式
實施例1如圖1所示，豆豉成型模包括U型模1、閉合模2 ;U型模I為U型框形，且沿U型口相反的方向有一把手3 ；閉合模2為L形，長邊比U型模I的U型口長，U型模1、閉合模2的高度一致。工作時，把閉合模2扣在U型模I的U型口上，把配好料的豆豉放入模具中壓緊后，用手握住把手3把閉合模2從U型模I上取走，再把U型模I取走，就可以得到成型的豆豉。
權利要求1.豆豉成型模其特征在于，包括U型模(I)、閉合模(2);U型模(I)為U型框形，且沿U型口相反的方向有一把手(3);閉合模(2)為L形，閉合模(2)長邊比U型模(I)的U型口長。
2.根據權利要求1所述的豆豉成型模其特征在于，所述U型模(I)、閉合模(2)的高度一 致。
專利摘要本實用新型涉及食品食料的處理，具體涉及豆豉的成型加工裝置。豆豉成型模包括U型模(1)、閉合模(2)；U型模(1)為U型框形，且沿U型口相反的方向有一把手(3)；閉合模(2)為L形，長邊比U型模(1)的U型口長，U型模(1)、閉合模(2)的高度一致。工作時，把閉合模(2)扣在U型模(1)的U型口上，把配好料的豆豉放入模具中壓緊后，用手握住把手(3)把閉合模(2)從U型模(1)上取走，再把U型模(1)取走，就可以得到成型的豆豉。本實用新型能夠方便的脫模，保持豆豉的形狀；本實用新型結構簡單，實用方便。
文檔編號A23L1/20GK203120912SQ20132012209
公開日2013年8月14日 申請日期2013年3月18日 優先權日2013年3月18日
發明者馬正方 申請人:云南易門益生綠色食品有限責任公司