能夠將食品腸衣壓平的裝置制造方法
【專利摘要】本文描述了一種能夠在食品腸衣的制造過程中的一部分制造過程中將食品腸衣壓平的裝置。更特別地，描述了一種能夠在充有氣體的基于膠原的食品腸衣的制造過程中的一部分制造過程中將該充有氣體的基于膠原的食品腸衣壓平的裝置。所述裝置包括能夠使所述腸衣被壓平和放氣的滾輪。
【專利說明】能夠將食品腸衣壓平的裝置

【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種能夠在充氣的食品腸衣的制造過程中的一部分制造過程中將該充氣食品腸衣壓平的裝置。更特別地，本實用新型涉及一種能夠在充有氣體的充氣的基于膠原的食品腸衣的制造過程中的一部分制造過程中將該充氣的基于膠原的食品腸衣壓平的裝置。

【背景技術】
[0002]在對膠原腸衣的制造過程進行控制的領域中存在問題。在制造過程中，腸衣可能變得扭曲和纏結。


【發明內容】

[0003]本實用新型的至少一個方面的目的是消除或者緩解上述問題中的至少一個或更多個問題。
[0004]本實用新型的至少一個方面的另一目的是提供一種用于在充氣腸衣的制造過程中的一部分制造過程中將該充氣腸衣壓平的改進的裝置。
[0005]根據本實用新型的第一方面，提供有一種能夠在食品腸衣的制造過程中的一部分制造過程中將食品腸衣壓平的裝置，所述裝置包括能夠使腸衣被壓平和放氣的滾輪。
[0006]總體來說，本實用新型致力于提供使用滾輪將充氣腸衣壓平并且將該腸衣轉變成扁平的帶狀物。
[0007]腸衣可以充有任何形式的合適的食品相容性氣體例如氨氣、空氣和/或惰性氣體。
[0008]裝置可以用于制造適于在食品工業中使用的、例如用于香腸腸衣的基于膠原的腸衣。
[0009]裝置包括可以是任何合適形式的圓柱形筒的形式的滾輪。滾輪能夠將氣體擠壓出充氣腸衣以形成壓平且放氣的腸衣，然后該腸衣可以沿著帶被傳到制造過程的下一個階段。帶可以是與腸衣以相同的速度行進并且為該腸衣提供支撐的連續平帶。
[0010]滾輪也可以包括在兩端伸出的凸緣(例如，為輪緣的形式)，該凸緣形成允許壓平的帶狀物從滾輪下通過并且還阻止任何氣體從滾輪下通過的凹槽。
[0011]滾輪可以經由臂連接到中央長形構件。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0012]現在將參考附圖僅以示例的方式對本實用新型的實施方式進行描述，在附圖中:
[0013]圖1是用于在腸衣的制造過程中的一部分制造過程中將該腸衣壓平的裝置的圖
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【具體實施方式】
[0014]總體來說，本實用新型致力于提供使用滾輪將充氣腸衣轉變成扁平的帶狀物。
[0015]圖1是用于在腸衣制造中將腸衣壓平的、總體上由10表示的裝置的圖示。裝置10能夠用于制造適于在食品工業中使用的、例如用于香腸腸衣的基于膠原的腸衣。
[0016]所示出的裝置10被定位在連續平帶24的頂部。連續平帶24與腸衣以相同的速度行進并且為腸衣提供支撐。
[0017]如圖1所示，存在有腸衣12的充氣部分。腸衣12可以充有任何合適的食品相容性氣體，例如氨氣、空氣和/或惰性氣體。然后充氣腸衣12與滾輪16接觸,滾輪16是任何合適形式的圓柱形筒。滾輪16具有將氣體擠出充氣腸衣12以形成壓平且放氣的腸衣14的功能，然后該放氣的腸衣14沿著帶24被傳到制造過程的下一個階段。
[0018]滾輪16在兩個端部分別具有伸出的凸緣26、28(例如，為輪緣的形式)，該凸緣26、28形成允許壓平的帶狀物14從滾輪16下通過并且阻止任何氣體從滾輪16下通過的凹槽。
[0019]圖1還示出滾輪16經由臂18、20連接到中央長形構件22。
[0020]雖然以上對本實用新型的【具體實施方式】進行了描述，但是，要理解的是，所描述的實施方式的變型仍會落入本實用新型的范圍內。例如，可以使用任何合適類型的滾輪或者容器來將腸衣壓平和放氣。
【權利要求】
1.一種能夠在食品腸衣的制造過程中的一部分制造過程中將所述食品腸衣壓平的裝置，所述裝置包括能夠使所述腸衣被壓平和放氣的滾輪； 其特征在于，所述滾輪包括在兩端伸出的凸緣，所述凸緣形成允許所述壓平的帶狀物從所述滾輪下通過并且還阻止任何氣體從所述滾輪下通過的凹槽。
2.根據權利要求1所述的能夠將食品腸衣壓平的裝置，其中，所述滾輪是圓柱形筒的形式。
3.根據權利要求1所述的能夠將食品腸衣壓平的裝置，其中，所述裝置還包括帶，所述腸衣能夠沿著所述帶被傳到所述制造過程的下一個階段。
4.根據權利要求3所述的能夠將食品腸衣壓平的裝置，其中，所述帶是與所述腸衣以相同的速度行進并且為所述腸衣提供支撐的連續平帶。
5.根據前述權利要求1-4中任一項所述的能夠將食品腸衣壓平的裝置，其中，所述滾輪經由臂連接到中央長形構件。
6.根據權利要求1所述的能夠將食品腸衣壓平的裝置，其中，所述凸緣為輪緣的形式。
【文檔編號】A22C13/00GK203969057SQ201320464405
【公開日】2014年12月3日 申請日期:2013年7月31日 優先權日:2013年7月31日
【發明者】德里克·塞繆爾·大衛·諾伍德, 羅伯特·尼科爾·馬克拉爾·大衛 申請人:德夫羅（蘇格蘭）有限公司