可收集鹽水的榨菜看筋臺的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種可收集鹽水的榨菜看筋臺，其包括臺體及圍繞其四周的榨菜護欄，該榨菜護欄下部為板體，該板體與臺體無間隙固連，在所述臺體上設有水平位低于臺體其它區域的集鹽水區，在該集鹽水區上接設有連接外部的鹽水出口。通過臺體上的集鹽水區對榨菜流出的鹽水進行收集，并由鹽水出口流出進行統一回收處理或再利用，這樣，鹽水不會四周散流而浪費，節約了成本，且環保衛生。
【專利說明】可收集鹽水的榨菜看筋臺
【技術領域】
[0001]本實用新型屬于榨菜生產【技術領域】，具體涉及一種可收集鹽水的榨菜看筋臺。
【背景技術】
[0002]在榨菜生產過程中，需要人工用小刀將榨菜表面的老筋、黑斑、爛點及其它外來雜 質去除，稱之為榨菜看筋。其一般采用在周轉箱內或者地上進行，由于榨菜中水分含量達到 88?92%，鹽水易流出，因此，此工序中存在鹽水流出、浪費等現象，同時，鹽水的四處流溢， 不僅污染環境，而且影響工人的工作，比如打濕工人的衣服，地面溢水不方便行走，另外，在 地上看筋還存在食品不衛生等問題。
[0003]為此，需要設計一種設備來解決上述問題。

【發明內容】

[0004]針對上述現有技術中的不足之處，本實用新型旨在提供一種可收集鹽水的榨菜看 筋臺，可對榨菜流出的鹽水進行收集再利用，環保衛生。
[0005]為了實現上述目的，本實用新型的技術方案:一種可收集鹽水的榨菜看筋臺，其包 括臺體及圍繞其四周的榨菜護欄，該榨菜護欄下部為板體，該板體與臺體無間隙固連，在所 述臺體上設有水平位低于臺體其它區域的集鹽水區，在該集鹽水區上接設有連接外部的鹽 水出口。
[0006]進一步的，所述榨菜護欄上部為網體或柵欄，該網體或柵欄與板體固連，其網眼或 柵欄孔的尺寸不大于榨菜的平均尺寸。
[0007]進一步的，在所述臺體四周邊緣區域設置有鹽水收集槽，所述鹽水出口設于所述 板體與臺體的連接部且與該鹽水收集槽相連通。
[0008]進一步的，所述臺體傾斜設置，所述鹽水出口設于該臺體的傾斜最低位上。
[0009]進一步的，所述臺體呈中間高四周低的凸狀或中間低四周高的凹狀，所述鹽水出 口設于該臺體的水平最低位上。
[0010]進一步的，在所述臺體上設置有數道連通至其最低水平位置的槽道。
[0011]進一步的，在所述臺體下端設置有支撐腿。
[0012]進一步的，所述臺體、榨菜護欄均由不銹鋼板或條制成。
[0013]本實用新型的有益效果:通過臺體上的集鹽水區對榨菜流出的鹽水進行收集，并 由鹽水出口流出進行統一回收處理或再利用，這樣，鹽水不會四周散流而浪費，節約了成 本，且環保衛生，其中，板體除了阻攔榨菜外，還可防止榨菜置于其上時所產生的鹽水飛濺， 而初期放入其上的榨菜鹽水較多來不及由鹽水出口流出時該板體還可兼作阻隔鹽水散流用。
[0014]另外，通過看筋臺的設置，工人可以方便地坐著進行看筋作業，降低勞動強度和提 高工作效率，同時，采用不銹鋼材質，防腐防銹，干凈衛生。【專利附圖】

【附圖說明】
[0015]為了更清楚地說明本實用新型實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例 或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅 是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提 下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。
[0016]圖1是本實用新型的示意簡圖。
【具體實施方式】
[0017]下面結合具體實施例及附圖來進一步詳細說明本實用新型。
[0018]一種如圖1所示的可收集鹽水的榨菜看筋臺，其包括臺體2及圍繞其四周的榨菜 護欄，該榨菜護欄下部為板體3，該板體3與臺體2無間隙固連，在所述臺體2上設有水平位 低于臺體2其它區域的集鹽水區5，在該集鹽水區5上接設有連接外部的鹽水出口 4。
[0019]本實用新型的主要設計在于，通過臺體2上設集鹽水區5用于收集榨菜流出的鹽 水，并由鹽水出口 4流出進行統一回收處理或再利用，節省成本且環保衛生，保證了工人的 作業環境。同時,將柵欄護欄下部設為板體3, —方面與臺體2形成盛放榨菜的盛器,另一方 面可防止榨菜置于其上時所產生的鹽水飛濺，而初期放入其上的榨菜鹽水較多來不及由鹽 水出口流出時該板體還可兼作阻隔鹽水散流用。
[0020]所述榨菜護欄上部為網體或柵欄I，該網體或柵欄I與板體3固連，可節約板材，通 過網體或柵欄I的網眼或柵欄孔的尺寸不大于榨菜的平均尺寸，避免了榨菜由網眼或柵欄 孔滾出。
[0021]所述臺體2，其形狀可為圓形、正方形、長方形等規則形狀，且也可以其它的異形形 狀，比如橢圓形等。對于臺體2上的集鹽水區5:
[0022]例1:在所述臺體2四周邊緣區域設置有鹽水收集槽，所述鹽水出口 4設于所述板 體3與臺體2的連接部且與該鹽水收集槽相連通。
[0023]例2:所述臺體2傾斜設置，所述鹽水出口 4設于該臺體2的傾斜最低位上。
[0024]例3:所述臺體2呈中間高四周低的凸狀或中間低四周高的凹狀，所述鹽水出口 4 設于該臺體2的水平最低位上。
[0025]另外，還可在所述臺體2上設置有數道連通至其最低水平位置的槽道，用于方便 鹽水的疏通。
[0026]在所述臺體2下端設置有支撐腿6，該支撐腿6的高度可根據工人的身高等因素 具體而定，以方便工人可坐著進行看筋作業，人性化管理，降低勞動強度及工人的工作疲勞 度，提高工作效率。
[0027]最后，將所述臺體2、榨菜護欄均由不銹鋼板或條制成，防腐防銹，干凈衛生。
[0028]以上對本實用新型實施例所提供的技術方案進行了詳細介紹，本文中應用了具體 個例對本實用新型實施例的原理以及實施方式進行了闡述，以上實施例的說明只適用于幫 助理解本實用新型實施例的原理；同時，對于本領域的一般技術人員，依據本實用新型實施 例，在【具體實施方式】以及應用范圍上均會有改變之處，綜上所述，本說明書內容不應理解為 對本實用新型的限制。
【權利要求】
1.一種可收集鹽水的榨菜看筋臺，其特征在于:包括臺體(2)及圍繞其四周的榨菜護 欄，該榨菜護欄下部為板體(3)，該板體(3)與臺體(2)無間隙固連，在所述臺體(2)上設有 水平位低于臺體(2 )其它區域的集鹽水區(5 )，在該集鹽水區(5 )上接設有連接外部的鹽水 出口⑷。
2.根據權利要求1所述的可收集鹽水的榨菜看筋臺，其特征在于:所述榨菜護欄上部 為網體或柵欄(1)，該網體或柵欄(I)與板體(3)固連，其網眼或柵欄孔的尺寸不大于榨菜 的平均尺寸。
3.根據權利要求1所述的可收集鹽水的榨菜看筋臺，其特征在于:在所述臺體(2)四周 邊緣區域設置有鹽水收集槽，所述鹽水出口( 4 )設于所述板體(3 )與臺體(2 )的連接部且與 該鹽水收集槽相連通。
4.根據權利要求1所述的可收集鹽水的榨菜看筋臺，其特征在于:所述臺體(2)傾斜設 置，所述鹽水出口(4)設于該臺體(2)的傾斜最低位上。
5.根據權利要求1所述的可收集鹽水的榨菜看筋臺，其特征在于:所述臺體(2)呈中間 高四周低的凸狀或中間低四周高的凹狀，所述鹽水出口(4)設于該臺體(2)的水平最低位 上。
6.根據權利要求3-5任一所述的可收集鹽水的榨菜看筋臺，其特征在于:在所述臺體(2)上設置有數道連通至其最低水平位置的槽道。
7.根據權利要求1所述的可收集鹽水的榨菜看筋臺，其特征在于:在所述臺體(2)下端 設置有支撐腿(6)。
8.根據權利要求1所述的可收集鹽水的榨菜看筋臺，其特征在于:所述臺體(2)、榨菜 護欄均由不銹鋼板或條制成。
【文檔編號】A23L1/218GK203407479SQ201320484212
【公開日】2014年1月29日 申請日期:2013年8月8日 優先權日:2013年8月8日
【發明者】譚權, 胡東生 申請人:重慶豐都三和實業有限公司