一種補腎阿膠糕及其制備方法
【專利摘要】本發明公開了一種補腎阿膠糕及其制備方法，由以下重量份數的原料組成：阿膠400～600克，龜甲膠45～60克，何首烏45～60克，鹿茸10～20克，黃酒400～600克，鹿角膠45～60克，黑芝麻400～600克，枸杞子200～300克，黑蜂蜜45～60克。本發明以阿膠，龜甲膠，何首烏，鹿茸，鹿角膠等原料為主料，輔以黃酒，黑芝麻，枸杞子，黑蜂蜜等輔料，無副作用，可以益氣補腎，有利于提高體質，強身壯神，精力旺盛，尤其適合成年男士食用，可起到有效的保健作用。本發明制備的阿膠糕無需添加任何防腐劑，制作工藝簡單、方便，能實現自動化流水線生產，生產效率高。
【專利說明】一種補腎阿膠糕及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及食品領域，具體涉及一種適用于成年男士食用的補腎阿膠糕及其制備方法。
【背景技術】
[0002]阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質以多種微量元素，多種氨基酸等，這些都是人體營養重要物質，其滋補藥用價值已是婦孺皆知，然而，一直以來，人們對阿膠就存在一個認識的誤區，認為阿膠只是女士專用的滋補品，男士很少涉用，其實，成年男士長期服用可有利于提高體質，強身壯神，精力旺盛，同時，阿膠中含有小子活性肽，能增強機體記憶力和提高識別能力，有較強抗疲勞作用。但是，長期單一的服用阿膠，往往會帶來人體其他的一些副作用。

【發明內容】

[0003]本發明的目的是克服上述問題的不足，提供一種采用多種原材料搭配，無副作用，有效起到保健作用的補腎阿膠糕及其制備方法。
[0004]為達到上述發明目的，本發明采用的技術方案是:一種補腎阿膠糕，由以下重量份數的原料組成:
[0005]阿膠400?600克，龜甲膠45?60克，何首烏45?60克，鹿茸10?20克，黃酒400?600克，鹿角膠45?60克，黑芝麻400?600克，枸杞子200?300克，黑蜂蜜45?60克。
[0006]其優選的原料重量配比為:
[0007]阿膠500克，龜甲膠50克，何首烏50克，鹿茸15克，黃酒500克，鹿角膠50克，黑芝麻500克，枸杞子250克，黑蜂蜜50克。
[0008]其制備方法為:
[0009]I)、按上述原料中的材料，按照重量配比，將阿膠、龜甲膠、鹿角膠、何首烏、鹿茸磨粉，用黃酒、黑蜂蜜泡制3小時形成粉料，備用；
[0010]2)、將步驟I)泡制的粉料加水600克，上大火燒開，小火熬制50分鐘，加入枸杞子再熬制10分鐘，加入黑芝麻攪勻，形成坯料，備用；
[0011]3)、將步驟2)制成的坯料倒入盤中攤平，晾涼切片，形成阿膠糕成品。
[0012]下面對本發明所采用的主要原料的性能進行簡要分析:
[0013]阿膠:補血液，血能養筋，液能潤滑關節，充實骨髓、脊髓、腦髓，故能強筋健骨，流利關節，抗御風濕的傷害，現代藥理研究，阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學習緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利于提高體質，強身壯神，精力旺盛；阿膠中含有小子活性肽，能增強機體記憶力和提高識別能力，有較強抗疲勞作用。
[0014]龜甲膠:作用為滋陰，補血止血，治陰虛血虧，勞熱骨蒸，吐血衄血，煩熱驚悸，腎虛腰痛，腳膝痿弱，崩漏帶下。[0015]何首烏:解毒，消癰，潤腸通便。可治肝腎陰虧，發須早白，血虛頭暈，腰膝軟弱，筋骨酸痛，遺精，崩帶，久瘧，久痢，慢性肝炎，癰腫，瘰疬，腸風，痔疾，瘰癘瘡癰，風疹瘙癢，腸燥便秘等癥。
[0016]鹿茸:可以補腎陽、強筋骨、益精血。可用于腎陽虛等癥；可補血，用于血虛癥；可托腐生肌用于正虛瘡瘍潰后不斂等癥。
[0017]黃酒:富含氨基酸，功能性低聚糖，B族維生素，能通血脈，厚腸胃，潤皮膚，散溫氣，養脾氣，護肝，除風下氣，能活血利小便。
[0018]鹿角膠:作用為補血益精，治腎氣不足，虛勞贏瘦，男子陽痿，滑精，婦女血閉，子宮虛冷，崩漏帶下。
[0019]黑芝麻:主治補腎、潤五臟。治肝腎不足，虛風眩暈，風痹，癱瘓，大便燥結，病后虛贏，須發早白，婦人乳少。現代藥理研究其脂肪油含有油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸、廿四酸、廿二酸等甘油脂，芝麻素、芝麻酚、素生素E等。
[0020]枸杞子:功用為滋腎，潤肺，補肝，明目。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。現代藥理研究其含有胡蘿卜素，核黃素，菸酸，抗壞血酸等成份，具有抗脂肪肝作用和擬膽堿樣作用。
[0021]黑蜂蜜:含有豐富的維生素、礦物質、糖類、酸類、酶類、膠原物質、蛋白質和氨基酸、芳香物質等人體必需的營養物質，現代藥理研究證明，黑蜂蜜可提神醒腦、保護腸胃、潤肺止咳、解酒保肝、寧神安眠、保護心腦、愈合傷□、潤澤肌膚。
[0022]由于上述技術方案運用，本發明與現有技術相比具有下列優點:
[0023]1、本發明以阿膠，龜甲膠，何首烏，鹿茸，鹿角膠等原料為主料，輔以黃酒，黑芝麻，枸杞子，黑蜂蜜等輔料，無副作用，可以益氣補腎，有利于提高體質，強身壯神，精力旺盛，尤其適合成年男士食用，可起到有效的保健作用。
[0024]2、本發明無需添加任何防腐劑，制作工藝簡單、方便，能實現自動化流水線生產，生產效率高。
【具體實施方式】
[0025]下面結合實施例對本發明作進一步描述:
[0026]實施例1:
[0027]按以下重量份數取各組分:
[0028]阿膠400克，龜甲膠45克，何首烏45克，鹿茸10克，黃酒400克，鹿角膠45克，黑芝麻400克，枸杞子200克，黑蜂蜜45克。
[0029]本實施例的制備方法為:
[0030]I)、按上述原料中的材料，按照重量配比，將阿膠400克、龜甲膠45克、鹿角膠45克、何首烏45克、鹿茸10克磨粉，用黃酒400克、黑蜂蜜45克泡制3小時形成粉料，備用；
[0031]2)、將步驟I)泡制的粉料加水600克，上大火燒開，小火熬制50分鐘，加入枸杞子200克再熬制10分鐘，加入黑芝麻400克攪勻，形成坯料，備用；
[0032]3)、將步驟2)制成的坯料倒入盤中攤平，晾涼切片，形成阿膠糕成品。
[0033]本實施例制備的補腎阿膠糕在2°C的保鮮環境下，保質期為30天。
[0034]實施例2:[0035]按以下重量份數取各組分:
[0036]阿膠500克，龜甲膠50克，何首烏50克，鹿茸15克，黃酒500克，鹿角膠50克，黑芝麻500克，枸杞子250克，黑蜂蜜50克。
[0037]本實施例的制備方法為:
[0038]I)、按上述原料中的材料，按照重量配比，將阿膠500克、龜甲膠50克、鹿角膠50克、何首烏50克、鹿茸15克磨粉，用黃酒500克、黑蜂蜜50克泡制3小時形成粉料，備用；
[0039]2)、將步驟I)泡制的粉料加水600克，上大火燒開，小火熬制50分鐘，加入枸杞子250克再熬制10分鐘，加入黑芝麻500克攪勻，形成坯料，備用；
[0040]3)、將步驟2)制成的坯料倒入盤中攤平，晾涼切片，形成阿膠糕成品。
[0041]本實施例制備的補腎阿膠糕在2°C的保鮮環境下，保質期為30天。
[0042]實施例3:
[0043]按以下重量份數取各組分:
[0044]阿膠600克，龜甲膠60克，何首烏60克，鹿茸20克，黃酒600克，鹿角膠60克，黑芝麻600克，枸杞子300克，黑蜂蜜60克。
[0045]本實施例的制備方法為:
[0046]I)、按上述原料中的材料，按照重量配比，將阿膠600克、龜甲膠60克、鹿角膠60克、何首烏60克、鹿茸20克磨粉，用黃酒600克、黑蜂蜜60克泡制3小時形成粉料，備用；
[0047]2)、將步驟I)泡制的粉料加水600克，上大火燒開，小火熬制50分鐘，加入枸杞子300克再熬制10分鐘，加入黑芝麻600克攪勻，形成坯料，備用；
[0048]3)、將步驟2)制成的坯料倒入盤中攤平，晾涼切片，形成阿膠糕成品。
[0049]本實施例制備的補腎阿膠糕在2°C的保鮮環境下，保質期為30天。
[0050]上述實施例僅為本發明的【具體實施方式】，但本發明的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本【技術領域】的技術人員在本發明揭露的技術范圍內，可輕易想到變化或替換，都應涵蓋在本發明的保護范圍之內。因此，本發明的保護范圍應所述以權利要求的保護范圍為準。
【權利要求】
1.一種補腎阿膠糕，其特征在于，由以下重量份數的原料組成: 阿膠400?600克，龜甲膠45?60克，何首烏45?60克，鹿茸10?20克，黃酒400?600克，鹿角膠45?60克，黑芝麻400?600克，枸杞子200?300克，黑蜂蜜45?60克。
2.根據權利要求1所述的一種補腎阿膠糕，其特征在于，由以下重量份數的原料組成: 阿膠400克，龜甲膠45克，何首烏45克，鹿茸10克，黃酒400克，鹿角膠45克，黑芝麻400克，枸杞子200克，黑蜂蜜45克。
3.根據權利要求1所述的一種補腎阿膠糕，其特征在于，由以下重量份數的原料組成: 阿膠500克，龜甲膠50克，何首烏50克，鹿茸15克，黃酒500克，鹿角膠50克，黑芝麻500克，枸杞子250克，黑蜂蜜50克。
4.根據權利要求1所述的一種補腎阿膠糕，其特征在于，由以下重量份數的原料組成: 阿膠600克，龜甲膠60克，何首烏60克，鹿茸20克，黃酒600克，鹿角膠60克，黑芝麻600克，枸杞子300克，黑蜂蜜60克。
5.根據權利要求1、2、3或4所述的一種補腎阿膠糕，其特征在于， 其制備方法為: 1)、按上述原料中的材料，按照重量配比，將阿膠、龜甲膠、鹿角膠、何首烏、鹿茸磨粉，用黃酒、黑蜂蜜泡制3小時形成粉料，備用； 2)、將步驟I)泡制的粉料加水600克，上大火燒開，小火熬制50分鐘，加入枸杞子再熬制10分鐘，加入黑芝麻攪勻，形成坯料，備用； 3)、將步驟2)制成的坯料倒入盤中攤平，晾涼切片，形成阿膠糕成品。
【文檔編號】A23L1/29GK103750313SQ201410010487
【公開日】2014年4月30日 申請日期:2014年1月9日 優先權日:2014年1月9日
【發明者】宋子剛 申請人:宋子剛