一種山核桃健腦豆漿及其加工方法
【專利摘要】本發明公開了一種山核桃健腦豆漿及其加工方法，是由下述重量份的原料制成：黃豆130-150、山核桃仁25-35、益智仁5-8、靈芝3-5、金銀花2-5、玄參1-3、高良姜2-3、人參2-4、麥冬2-4、銀杏葉1-3、杜仲2-4、白及3-5、洛神花汁10-15、營養添加劑7-9；本發明提供了一種山核桃健腦豆漿及其加工方法，本發明方法操作簡單、配方合理、營養健康，將山核桃、益智仁做為主要原料，使得本發明產品具有益智健腦的作用，同時添加了靈芝、金銀花等多種中藥保健成分，使得本發明具有更好的保健作用。
【專利說明】—種山核桃健腦豆漿及其加工方法
[0001]
【技術領域】
[0002]本發明涉及一種山核桃健腦豆漿及其加工方法，屬于食品加工【技術領域】。
【背景技術】
[0003]豆漿是我國特有的傳統飲食產品之一，具有口感香醇、味道鮮美、營養價值高的特點。隨著社會的發展，人們生活水平的日益提高，消費者對生活質量的要求也越來越高，傳統的原味豆漿已經很難滿足市場的需求，因此開發出具有保健功效的功能性豆漿飲料將具有很好的市場前景。
【發明內容】
[0004]本發明克服了現有技術中的不足，提供了一種山核桃健腦豆漿及其加工方法。
[0005]本發明是通過以下技術方案實現的:
一種山核桃健腦豆漿，其特征在于是由以下重量份的原料組成:
黃豆130-150、山核桃仁25-35、益智仁5_8、靈芝3_5、金銀花2_5、玄參1_3、高良姜2-3、人參2-4、麥冬2-4、銀杏葉1-3、杜仲2_4、白及3_5、洛神花汁10-15、營養添加劑7-9 ；所述的營養添加劑是由當歸油、蘆薈汁、囊荷花苞粉按0.02-0.05:3-4:3-4的重量比混合組成。
[0006]所述的山核桃健腦 豆漿的加工方法，其特征在于是由以下重量份的原料組成:
(1)將靈芝、金銀花、玄參、高良姜、人參、麥冬、銀杏葉、杜仲、白及加入至適量水中，加熱煎煮，得煎煮液；
(2)將黃豆放置于豆漿機中，加入煎煮液后制成豆漿；
(3)將山核桃仁、益智仁分別炒熟，混合后磨成粉；
(4)將步驟(3)得到的混合粉和洛神花汁、營養添加劑等剩余原料加入至豆漿中，攪拌混合后進行均質處理，完成后進行包裝、封口，即得。
[0007]囊荷為姜科多年生宿根草本植物。我國長江流域各省均有野生資源分布。襄荷以根狀莖人藥，有活血調經、鎮咳祛痰、消腫解毒作用。花苞及果實具有健胃的功效。
[0008]本發明的優點是:
本發明提供了一種山核桃健腦豆漿及其加工方法，本發明方法操作簡單、配方合理、營養健康，將山核桃、益智仁做為主要原料，使得本發明產品具有益智健腦的作用，同時添加了靈芝、金銀花等多種中藥保健成分，使得本發明具有更好的保健作用。
【具體實施方式】
[0009]實施例1:
一種山核桃健腦豆漿，其特征在于是由以下重量份的原料組成: 黃豆150、山核桃仁25、益智仁5、靈芝5、金銀花5、玄參3、高良姜2、人參4、麥冬4、銀杏葉3、杜仲2、白及5、洛神花汁10、營養添加劑9 ；
所述的營養添加劑是由當歸油、蘆薈汁、囊荷花苞粉按0.04:3:4的重量比混合組成。
[0010]所述的山核桃健腦豆漿的加工方法，其特征在于是由以下重量份的原料組成:
(1)將靈芝、金銀花、玄參、高良姜、人參、麥冬、銀杏葉、杜仲、白及加入至適量水中，力口熱煎煮，得煎煮液；
(2)將黃豆放置于豆漿機中，加入煎煮液后制成豆漿；
(3)將山核桃仁、益智仁分別炒熟，混合后磨成粉；
(4)將步驟(3)得到的混合粉和洛神花汁、營養添加劑等剩余原料加入至豆漿中，攪拌混合后進行均質處理，完成后進行包裝、封口，即得。
[0011 ] 本發明提供了 一種山核桃健腦豆漿及其加工方法，本發明方法操作簡單、配方合理、營養健康，將山核桃、益智仁做為主要原料，使得本發明產品具有益智健腦的作用，同時添加了靈芝、金銀花等多種中藥保健成分，使得本發明具有更好的保健作用。
【權利要求】
1.一種山核桃健腦豆漿，其特征在于是由以下重量份的原料組成: 黃豆130-150、山核桃仁25-35、益智仁5_8、靈芝3_5、金銀花2_5、玄參1_3、高良姜2-3、人參2-4、麥冬2-4、銀杏葉1-3、杜仲2_4、白及3_5、洛神花汁10-15、營養添加劑7-9 ；所述的營養添加劑是由當歸油、蘆薈汁、囊荷花苞粉按0.02-0.05:3-4:3-4的重量比混合組成。
2.一種如權利要求1所述的山核桃健腦豆漿的加工方法，其特征在于是由以下重量份的原料組成: (1)將靈芝、金銀花、玄參、高良姜、人參、麥冬、銀杏葉、杜仲、白及加入至適量水中，力口熱煎煮，得煎煮液； (2)將黃豆放置于豆漿機中，加入煎煮液后制成豆漿； (3)將山核桃仁、益智仁分別炒熟，混合后磨成粉； (4)將步驟(3)得到的混合粉和洛神花汁、營養添加劑等剩余原料加入至豆漿中，攪拌混合后進行均質處理，完成后進行包裝、封口，即得。
【文檔編號】A23C11/10GK103815025SQ201410048103
【公開日】2014年5月28日 申請日期:2014年2月12日 優先權日:2014年2月12日
【發明者】陳杏愛 申請人:合肥康齡養生科技有限公司