一種金針菇牛蒡茶的制作方法
【專利摘要】一種金針菇牛蒡茶，由以下重量份原料制成：金針菇100-120、牛蒡根10-13、烏龍茶9-13、蜂蜜70-80、苦瓜汁45-55、檸檬汁300-320、蕓豆40-50、苦蕎10-13、黃連4-6、羅布麻5-7等；本發(fā)明公開了一種金針菇牛蒡茶，添加金針菇、牛蒡根等，有抗疲勞、降壓降脂等作用，苦蕎、黃連、羅布麻、白果葉等提取物的添加，增強(qiáng)了本發(fā)明茶的降壓降脂作用，適合高血壓、高血脂人群飲用。
【專利說明】一種金針菇牛蒡茶

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明主要涉及飲料及其制備【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種金針菇牛蒡茶。

【背景技術(shù)】
[0002]人們?nèi)粘Ｉ睿x不開食品、飲料，人們對其口味和營養(yǎng)以及特殊的保健功能的要求也在逐漸升高，市場上的飲料、食品種類已經(jīng)不能夠滿足人們的日常需求，高營養(yǎng)且具有一定的養(yǎng)生保健的食品、飲品越來越受到消費(fèi)者的青睞。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種金針菇牛蒡茶及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:一種金針菇牛蒡茶，，由以下重量份原料制成:金針菇100-120、牛蒡根10-13、烏龍茶9-13、蜂蜜70-80、苦瓜汁45-55、檸檬汁300-320、蕓豆40-50、苦蕎10-13、黃連4_6、羅布麻5_7、白果葉4_6、鬼針草4_6、茉莉花5-7、竹葉蘭3-4、松葉2-3、營養(yǎng)液10-13、柚子適量、水適量:
營養(yǎng)液，由以下重量份原料制成:苜蓿芽10-15、醋栗15-20、青梅汁60-70、蟲草菌絲體3-4、蘆薈3-4、海藻2-3、荷葉灰2-3、鮮嫩椰子適量、水適量；
營養(yǎng)液的制備方法:(I)將苜蓿芽、醋栗洗凈，將鮮嫩椰子頂端開口，留蓋，倒掉椰子水，將苜蓿芽、醋栗混合青梅汁倒入椰子中，放入鍋中，加適量水，燜煮至椰子中汁濃，取出所有物料，過濾得到濾液備用；
(2)將蟲草菌絲體、蘆薈、海藻、荷葉灰用5-8倍量的水提取物，得到提取液備用；
(3)將步驟1、步驟2中的濾液混合，并攪拌均勻即得營養(yǎng)液。
[0005]一種金針菇牛蒡茶的制備方法，包括以下步驟:
(1)將金針菇洗凈，放入鍋中，加適量水，加熱煮熟后，撈出金針菇，曬干后，碾磨成粉，得到金針菇粉過200-300目篩；
(2)將牛蒡根洗凈，將柚子洗凈，在頂端開小蓋，取出柚子瓤，將牛蒡根混合烏龍茶放入柚子中，加適量水，蓋上蓋放入鍋中，隔水蒸煮30-40分鐘，取出柚子中所有物料，過濾，得到牛蒡?yàn)觚埐鑲溆茫?br> (3)將蕓豆洗凈，放入鍋中，加適量水，加熱煮至蕓豆溶化，過濾，得到蕓豆汁備用；將苦蕎、黃連、羅布麻、白果葉、鬼針草、茉莉花、竹葉蘭、松針葉用5-9倍量的水提取，得到提取物備用；
(4)將金針菇粉、牛蒡?yàn)觚埐琛⑹|豆汁、提取物與剩余原料中除水、柚子外的其他食用成分合并，攪拌均勻后灌裝即可。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明公開了一種金針菇牛蒡茶，添加金針菇、牛蒡根等，有抗疲勞、降壓降脂等作用，苦蕎、黃連、羅布麻、白果葉等提取物的添加，增強(qiáng)了本發(fā)明茶的降壓降脂作用，適合高血壓、高血脂人群飲用。

【具體實(shí)施方式】
[0007]—種金針菇牛蒡茶，由以下重量份(Kg)原料制成:金針菇100、牛蒡根10、烏龍茶
9、蜂蜜70、苦瓜汁45、檸檬汁300、蕓豆40、苦蕎10、黃連4、羅布麻5、白果葉4、鬼針草4、茉莉花5、竹葉蘭3、松葉2、營養(yǎng)液10、柚子適量、水適量:
營養(yǎng)液，由以下重量份(Kg)原料制成:苜蓿芽10、醋栗15、青梅汁60、蟲草菌絲體3、蘆薈3、海藻2、荷葉灰2、鮮嫩椰子適量、水適量；
營養(yǎng)液的制備方法:(I)將苜蓿芽、醋栗洗凈，將鮮嫩椰子頂端開口，留蓋，倒掉椰子水，將苜蓿芽、醋栗混合青梅汁倒入椰子中，放入鍋中，加適量水，燜煮至椰子中汁濃，取出所有物料，過濾得到濾液備用；
(2)將蟲草菌絲體、蘆薈、海藻、荷葉灰用5倍量的水提取物，得到提取液備用；
(3)將步驟1、步驟2中的濾液混合，并攪拌均勻即得營養(yǎng)液。
[0008]一種金針菇牛蒡茶的制備方法，包括以下步驟:
(1)將金針菇洗凈，放入鍋中，加適量水，加熱煮熟后，撈出金針菇，曬干后，碾磨成粉，得到金針菇粉過200目篩；
(2)將牛蒡根洗凈，將柚子洗凈，在頂端開小蓋，取出柚子瓤，將牛蒡根混合烏龍茶放入柚子中，加適量水，蓋上蓋放入鍋中，隔水蒸煮30分鐘，取出柚子中所有物料，過濾，得到牛蒡?yàn)觚埐鑲溆茫?br> (3)將蕓豆洗凈，放入鍋中，加適量水，加熱煮至蕓豆溶化，過濾，得到蕓豆汁備用；將苦蕎、黃連、羅布麻、白果葉、鬼針草、茉莉花、竹葉蘭、松針葉用5倍量的水提取，得到提取物備用;
(4)將金針菇粉、牛蒡?yàn)觚埐琛⑹|豆汁、提取物與剩余原料中除水、柚子外的其他食用成分合并，攪拌均勻后灌裝即可。
【權(quán)利要求】
1.一種金針菇牛蒡茶，其特征在于，由以下重量份原料制成:金針菇100-120、牛蒡根10-13、烏龍茶9-13、蜂蜜70-80、苦瓜汁45-55、檸檬汁300-320、蕓豆40-50、苦蕎10-13、黃連4-6、羅布麻5-7、白果葉4-6、鬼針草4-6、茉莉花5_7、竹葉蘭3_4、松葉2_3、營養(yǎng)液10-13、柚子適量、水適量: 所述營養(yǎng)液，由以下重量份原料制成:苜蓿芽10-15、醋栗15-20、青梅汁60-70、蟲草菌絲體3-4、蘆薈3-4、海藻2-3、荷葉灰2-3、鮮嫩椰子適量、水適量； 所述營養(yǎng)液的制備方法:(I)將苜蓿芽、醋栗洗凈，將鮮嫩椰子頂端開口，留蓋，倒掉椰子水，將苜蓿芽、醋栗混合青梅汁倒入椰子中，放入鍋中，加適量水，燜煮至椰子中汁濃，取出所有物料，過濾得到濾液備用； (2)將蟲草菌絲體、蘆薈、海藻、荷葉灰用5-8倍量的水提取物，得到提取液備用； (3)將步驟1、步驟2中的濾液混合，并攪拌均勻即得營養(yǎng)液。
2.如權(quán)利要求1所述的一種金針菇牛蒡茶的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將金針菇洗凈，放入鍋中，加適量水，加熱煮熟后，撈出金針菇，曬干后，碾磨成粉，得到金針菇粉過200-300目篩； (2)將牛蒡根洗凈，將柚子洗凈，在頂端開小蓋，取出柚子瓤，將牛蒡根混合烏龍茶放入柚子中，加適量水，蓋上蓋放入鍋中，隔水蒸煮30-40分鐘，取出柚子中所有物料，過濾，得到牛蒡?yàn)觚埐鑲溆茫? (3)將蕓豆洗凈，放入鍋中，加適量水，加熱煮至蕓豆溶化，過濾，得到蕓豆汁備用；將苦蕎、黃連、羅布麻、白果葉、鬼針草、茉莉花、竹葉蘭、松針葉用5-9倍量的水提取，得到提取物備用； (4)將金針菇粉、牛蒡?yàn)觚埐琛⑹|豆汁、提取物與剩余原料中除水、柚子外的其他食用成分合并，攪拌均勻后灌裝即可。
【文檔編號】A23F3/34GK104161150SQ201410343337
【公開日】2014年11月26日 申請日期:2014年7月18日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月18日
【發(fā)明者】殷銘, 劉大海, 費(fèi)丹, 藏一健, 沈翔, 范和橋, 殷坤才 申請人:馬鞍山市安康菌業(yè)有限公司