一種阿膠補血粥及其制備方法
【專利摘要】本發明公開了一種阿膠補血粥及其制備方法，所述阿膠補血粥的原料成分的重量配比為：薏米20～30份、黑米20～30份、玫瑰花5～15份、荷花5～15份、大棗5～15份、決明子10～15份、西蘭花10～20份、藕粉10～20份、芝麻5～15份、紫蘇籽4～8份、白術2～4份、二色補血草5～10份、向日葵花盤3～6份、瓜萎葉3～7份、阿膠20～30份、香油5～10份、紅酒20～30份、水300～500份，經過清洗、煎煮、混合、燉煮、包裝制得。本發明在強化阿膠補氣補血功效的同時，還具有理氣、活血、收斂、柔肝醒胃，舒氣活血，令人神爽的作用，滋補強身，美容養顏，提高免疫力的功效。
【專利說明】一種阿膠補血粥及其制備方法

【技術領域】
[0001]本發明屬于食品領域，涉及一種阿膠補血粥及其制備方法。

【背景技術】
[0002]阿膠對血紅蛋白和紅細胞增長速度的療效優于鐵劑，適用于一切血癥，可治便血、尿血、氣血虧損、流鼻血、胃腸潰瘍出血、血小板減少癥紫疳患者，甚至吐血。還可以治療月經紊亂、月經過多、過少、功能性子宮出血、經期腹痛、月經不調等婦科病癥。阿膠被稱為“婦科圣藥”，受孕后，陰血聚以養胎，最易虧虛，而見胎元不固，胎動不安，先兆流產，習慣性流產。阿膠自古以來就是是保胎良藥。阿膠還能防治產后風。孕婦產前產后服用阿膠有利于小兒的成長和產后身體的恢復。目前阿膠產品除阿膠塊、阿膠粉外，尚有阿膠糕，以及添加有阿膠成分的各種食品和飲品等，可謂種類繁多，但是阿膠粥的產品(包括專利)未見報道和問世。


【發明內容】

[0003]針對以上提出的問題，本發明提供一種阿膠補血粥，具有活血潤膚、益氣通乳，豐肌美容、化瘀生新之功效。
[0004]為實現上述目的，本發明提供如下技術方案:
[0005]一種阿膠補血粥，原料成分的重量配比如下:薏米20?30份、黑米20?30份、玫瑰花5?15份、荷花5?15份、大棗5?15份、決明子10?15份、西蘭花10?20份、藕粉10?20份、芝麻5?15份、紫蘇籽4?8份、白術2?4份、二色補血草5?10份、向日葵花盤3?6份、瓜萎葉3?7份、阿膠20?30份、香油5?10份、紅酒20?30份、水300 ?500 份。
[0006]進一步，所述阿膠補血粥，按照質量份數包括如下配方成分:薏米20份、黑米20份、玫瑰花5份、荷花5份、大棗5份、決明子10份、西蘭花10份、藕粉10份、芝麻5份、紫蘇籽4份、白術2份、二色補血草5份、向日葵花盤3份、瓜萎葉3份、阿膠20份、香油5份、紅酒20份、水300份。
[0007]進一步，所述阿膠補血粥，按照質量份數包括如下配方成分:薏米30份、黑米30份、玫瑰花15份、荷花15份、大棗15份、決明子15份、西蘭花20份、藕粉20份、芝麻15份、紫蘇籽8份、白術4份、二色補血草10份、向日葵花盤6份、瓜萎葉7份、阿膠30份、香油10份、紅酒30份、水500份。
[0008]進一步，所述阿膠補血粥，按照質量份數包括如下配方成分:薏米25份、黑米25份、玫瑰花10份、荷花10份、大棗10份、決明子12份、西蘭花15份、藕粉15份、芝麻10份、紫蘇籽6份、白術3份、二色補血草7份、向日葵花盤5份、瓜萎葉5份、阿膠25份、香油7份、紅酒25份、水400份。
[0009]本發明還提供阿膠補血粥的制備方法:制備方法步驟如下:
[0010](I)取紫蘇籽、白術、二色補血草、向日葵花盤、瓜萎葉清洗后，放入紅酒中浸泡10?20天，過濾，得到提取液；
[0011](2)將薏米、黑米加入⑴所述提取液中，再加入水，加熱至沸騰，再文火燉煮20?30分鐘；
[0012](3)準備炒鍋，倒上幾滴香油，將干燥的決明子放入以溫火輕炒約4?Smin至表面微焦，冷卻，將玫瑰花、荷花、大率、西蘭花洗凈，去雜質，烘干，與決明子混合，磨成粉，過50?60目篩，得混合粉末；
[0013](4)將(3)所述混合物與(2)所述混合物混合，加入阿膠，攪拌均勻，燉煮2?3小時，冷卻至室溫，包裝，采用巴氏滅菌，即得到成品。
[0014]本發明有益效果:
[0015](I)補氣補血功效；
[0016](2)具有理氣、活血、收斂、柔肝醒胃，舒氣活血，令人神爽的作用。

【具體實施方式】
[0017]下面將結合本發明實施例，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明的一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。
[0018]實施例一:
[0019]一種阿膠補血粥，原料成分的重量配比如下:薏米20?30份、黑米20?30份、玫瑰花5?15份、荷花5?15份、大棗5?15份、決明子10?15份、西蘭花10?20份、藕粉10?20份、芝麻5?15份、紫蘇籽4?8份、白術2?4份、二色補血草5?10份、向日葵花盤3?6份、瓜萎葉3?7份、阿膠20?30份、香油5?10份、紅酒20?30份、水300 ?500 份。
[0020]實施例二:
[0021]一種阿膠補血粥，按照質量份數包括如下配方成分:所述阿膠補血粥的原料成分的重量配比為:薏米20份、黑米20份、玫瑰花5份、荷花5份、大棗5份、決明子10份、西蘭花10份、藕粉10份、芝麻5份、紫蘇籽4份、白術2份、二色補血草5份、向日葵花盤3份、瓜萎葉3份、阿膠20份、香油5份、紅酒20份、水300份；
[0022]或薏米30份、黑米30份、玫瑰花15份、荷花15份、大棗15份、決明子15份、西蘭花20份、藕粉20份、芝麻15份、紫蘇籽8份、白術4份、二色補血草10份、向日葵花盤6份、瓜萎葉7份、阿膠30份、香油10份、紅酒30份、水500份；
[0023]或薏米25份、黑米25份、玫瑰花10份、荷花10份、大棗10份、決明子12份、西蘭花15份、藕粉15份、芝麻10份、紫蘇籽6份、白術3份、二色補血草7份、向日葵花盤5份、瓜萎葉5份、阿膠25份、香油7份、紅酒25份、水400份。
[0024]實施例三
[0025]一種阿膠補血粥，按照質量份數包括如下配方成分:薏米20?30份、黑米20?30份、玫瑰花5?15份、荷花5?15份、大棗5?15份、決明子10?15份、西蘭花10?20份、藕粉10?20份、芝麻5?15份、紫蘇籽4?8份、白術2?4份、二色補血草5?10份、向日葵花盤3?6份、瓜萎葉3?7份、阿膠20?30份、香油5?10份、紅酒20?30份、水300?500份。
[0026]其制備方法步驟為:
[0027](I)取紫蘇籽、白術、二色補血草、向日葵花盤、瓜萎葉清洗后，放入紅酒中浸泡10?20天，過濾，得到提取液；
[0028](2)將薏米、黑米加入(I)所述提取液中，再加入水，加熱至沸騰，再文火燉煮20?30分鐘；
[0029](3)準備炒鍋，倒上幾滴香油，將干燥的決明子放入以溫火輕炒約4?8min至表面微焦，冷卻，將玫瑰花、荷花、大率、西蘭花洗凈，去雜質，烘干，與決明子混合，磨成粉，過50?60目篩，得混合粉末；
[0030](4)將(3)所述混合物與(2)所述混合物混合，加入阿膠，攪拌均勻，燉煮2?3小時，冷卻至室溫，包裝，采用巴氏滅菌，即得到成品。
[0031]此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。
【權利要求】
1.一種阿膠補血粥，其特征在于:所述阿膠補血粥的原料成分的重量配比包括:薏米20?30份、黑米20?30份、玫瑰花5?15份、荷花5?15份、大棗5?15份、決明子10?15份、西蘭花10?20份、藕粉10?20份、芝麻5?15份、紫蘇籽4?8份、白術2?4份、二色補血草5?10份、向日葵花盤3?6份、瓜萎葉3?7份、阿膠20?30份、香油5?10份、紅酒20?30份、水300?500份。
2.根據權利要求1所述的一種阿膠補血粥，其特征在于:所述阿膠補血粥的原料成分的重量配比為:薏米20份、黑米20份、玫瑰花5份、荷花5份、大棗5份、決明子10份、西蘭花10份、藕粉10份、芝麻5份、紫蘇籽4份、白術2份、二色補血草5份、向日葵花盤3份、瓜萎葉3份、阿膠20份、香油5份、紅酒20份、水300份。
3.根據權利要求1所述的一種阿膠補血粥，其特征在于:所述阿膠補血粥的原料成分的重量配比為:薏米30份、黑米30份、玫瑰花15份、荷花15份、大棗15份、決明子15份、西蘭花20份、藕粉20份、芝麻15份、紫蘇籽8份、白術4份、二色補血草10份、向日葵花盤6份、瓜萎葉7份、阿膠30份、香油10份、紅酒30份、水500份。
4.根據權利要求1所述的一種阿膠補血粥，其特征在于:所述阿膠補血粥的原料成分的重量配比為:薏米25份、黑米25份、玫瑰花10份、荷花10份、大棗10份、決明子12份、西蘭花15份、藕粉15份、芝麻10份、紫蘇籽6份、白術3份、二色補血草7份、向日葵花盤5份、瓜萎葉5份、阿膠25份、香油7份、紅酒25份、水400份。
5.一種制備權利要求1所述的阿膠補血粥的方法，其特征在于:制備方法如下: (1)取紫蘇籽、白術、二色補血草、向日葵花盤、瓜萎葉清洗后，放入紅酒中浸泡10?20天，過濾，得到提取液； (2)將薏米、黑米加入(I)所述提取液中，再加入水，加熱至沸騰，再文火燉煮20?30分鐘； (3)準備炒鍋，倒上幾滴香油，將干燥的決明子放入以溫火輕炒約4?Smin至表面微焦，冷卻，將玫瑰花、荷花、大棗、西蘭花洗凈，去雜質，烘干，與決明子混合，磨成粉，過50?60目篩，得混合粉末； (4)將(3)所述混合物與(2)所述混合物混合，加入阿膠，攪拌均勻，燉煮2?3小時，冷卻至室溫，包裝，采用巴氏滅菌，即得到成品。
【文檔編號】A23L1/10GK104381808SQ201410588290
【公開日】2015年3月4日 申請日期:2014年10月28日 優先權日:2014年10月28日
【發明者】汪靜 申請人:青島正能量食品有限公司