一種粽葉蒸煮消毒鍋的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種粽葉蒸煮消毒鍋，包括鍋體和鍋蓋，鍋蓋與鍋體鉸接并設有鎖扣；所述鍋體內設有孔板，孔板上方設有粽葉籠，所述粽葉籠由不銹鋼絲焊接而成，粽葉籠兩端設有轉軸，轉軸通過軸承安裝在鍋體側壁上，并通過安裝在鍋體外側的電機驅動。本實用新型結構簡單，操作方便，能夠使得粽葉在蒸汽中不斷旋轉，使得粽葉與蒸汽接觸均勻，消毒殺青效果好，效率高。
【專利說明】
【技術領域】：
[0001] 本實用新型涉及粽葉加工設備，具體涉及一種粽葉蒸煮消毒鍋。 一種粽葉蒸煮消毒鍋

【背景技術】：
[0002] 粽葉分兩種，一是葦葉，另一種是箬葉，箬竹屬中的闊葉箬竹的葉片，主要分布于 長江以南各省丘陵地區(qū)。粽葉一些生長在陸地（箬葉），一些生長在水里（葦葉）；在我國 南方大部分一直用箬葉包粽子，就是利用其特殊的竹香味和防腐作用。它不僅能用于包粽 子，還用于包裝其他的食品及餐桌上的裝飾和食品的陪襯，還可用于編制器皿、做合飯盒和 剪成各種形狀。粽葉，天然生長，無毒害，無污染，并且年年可采，季季可收，做為食品包裝， 具備無污染和使用的"一次性"。因此，被當今營養(yǎng)學家稱之為"天然綠色食品"。
[0003] 粽葉包裝前必須經過消毒工作，高溫蒸煮是有效的手段之一。傳統的蒸煮消毒由 于時直接將粽葉置于鍋內，粽葉受熱不均勻，很容易導致一部分粽葉消毒不完全，而另一部 分過度加熱的粽葉被蒸爛而不可用。 實用新型內容：
[0004] 本實用新型的目的是提供一種粽葉蒸煮消毒鍋，以解決【背景技術】所提出的問題， 本實用新型是采用以下技術方案：
[0005] -種粽葉蒸煮消毒鍋，包括鍋體和鍋蓋，鍋蓋與鍋體鉸接并設有鎖扣；所述鍋體內 設有孔板，所述孔板下方的鍋體側壁設有進水口，鍋體底部設出水口；孔板上方設有粽葉 籠，所述粽葉籠由不銹鋼絲焊接而成，粽葉籠兩端設有轉軸，轉軸通過軸承安裝在鍋體側壁 上，并通過安裝在鍋體外側的電機驅動；所述鍋蓋設有蒸汽出口以及壓力表，鍋體底部設有 電熱管。
[0006] 作為本實用的一種優(yōu)選方案，所述鍋體外側包裹保溫層。
[0007] 作為本實用的一種優(yōu)選方案，所述粽葉籠為矩形，其長寬跟粽葉長寬相匹配，以限 制粽葉，保證粽葉籠轉動過程中里面的粽葉不會散亂。
[0008] 其工作原理：將整理好的粽葉疊成一疊，厚度略小與粽葉籠高度即可，置于粽葉籠 中，保證粽葉隨粽葉籠旋轉時為松散的狀態(tài)但不會散亂，高溫蒸汽從孔板的蒸汽孔溢出，對 粽葉進行消毒殺青。
[0009] 本實用新型的有益效果：本實用新型結構簡單，操作方便，能夠使得粽葉在蒸汽中 不斷旋轉，使得粽葉與蒸汽接觸均勻，消毒殺青效果好，效率高。

【專利附圖】

【附圖說明】：
[0010] 圖1為本實用新型的整體結構示意圖；
[0011] 圖2為本實用新型的粽葉籠結構示意圖。

【具體實施方式】：
[0012] 參見附圖，一種粽葉蒸煮消毒鍋，包括鍋體1和鍋蓋2,鍋蓋2與鍋體1鉸接并設有 鎖扣3 ;所述鍋體1內設有孔板4,所述孔板4下方的鍋體1側壁設有進水口 5和出水口 6 ; 孔板4上方設有粽葉籠7,所述粽葉籠7由不銹鋼絲焊接而成，粽葉籠7兩端設有轉軸8,轉 軸8通過軸承9安裝在鍋體1側壁上，并通過安裝在鍋體1外側的電機10驅動；所述鍋蓋 2設有蒸汽出口 11以及壓力表12,鍋體1底部設有電熱管13。
[0013] 作為本實用的一種優(yōu)選方案，所述鍋體1外側包裹保溫層14。
[0014] 作為本實用的一種優(yōu)選方案，所述粽葉籠7為矩形，其長寬跟粽葉長寬相匹配，以 限制粽葉，保證粽葉籠7轉動過程中里面的粽葉不會散亂。
【權利要求】
1. 一種粽葉蒸煮消毒鍋，包括鍋體和鍋蓋，其特征在于：鍋蓋與鍋體鉸接并設有鎖扣； 所述鍋體內設有孔板，所述孔板下方的鍋體側壁設有進水口，鍋體底部設出水口；孔板上方 設有粽葉籠，所述粽葉籠由不銹鋼絲焊接而成，粽葉籠兩端設有轉軸，轉軸通過軸承安裝在 鍋體側壁上，并通過安裝在鍋體外側的電機驅動；所述鍋蓋設有蒸汽出口以及壓力表，鍋體 底部設有電熱管。
2. 根據權利要求1所述的一種粽葉蒸煮消毒鍋，其特征在于：所述鍋體外側包裹保溫 層。
3. 根據權利要求1所述的一種粽葉蒸煮消毒鍋，其特征在于：所述粽葉籠為矩形。
【文檔編號】A23L1/015GK203884604SQ201420294070
【公開日】2014年10月22日 申請日期:2014年6月4日 優(yōu)先權日:2014年6月4日
【發(fā)明者】徐家平 申請人:安徽舒城樂天工藝制品有限公司