鮮魚肉骨分離的制造方法
【專利摘要】本實用新型屬于一種鮮魚肉骨分離機，由手柄和固定外殼所組成，包括固定外殼呈喇叭桶形，固定外殼的內側壁上設有波紋槽；擠壓分離轉殼呈喇叭桶形，擠壓分離轉殼的大端直徑口為開口后端，擠壓分離轉殼的小端直徑口為密封前端，擠壓分離轉殼位于固定外殼內，擠壓分離轉殼的密封前端中心部設有穿出，或與軸承座孔軸接的軸桿，軸桿前端固定有手柄，擠壓分離轉殼的外側壁上設有數條擠壓螺旋翅，各擠壓螺旋翅之間的擠壓分離轉殼上密布有貫通的過肉孔。本實用新型能機械化完成鮮魚肉骨分離，具有結構簡單，成本低，速度快，肉骨分離效果好，費用少，潔凈衛生保證好和使用方便的優點。
【專利說明】鮮魚肉骨分離機

【技術領域】
[0001]本實用新型屬于一種鮮魚肉骨分離機。

【背景技術】
[0002]目前在食品業對鮮魚中肉骨的分離均由手工完成，即廚師用刀將魚肉從魚骨上刮下來。顯然，手工完成鮮魚肉骨分離存在操作麻煩，速度慢，成本大，肉骨分離效果差，衛生保證不足的缺點。


【發明內容】

[0003]本實用新型的目的是設計一種鮮魚肉骨分離機，能機械化完成鮮魚肉骨分離，具有結構簡單，成本低，速度快，肉骨分離效果好，費用少，潔凈衛生保證好和使用方便的優點。
[0004]為此，本實用新型由手柄和固定外殼所組成，包括:
[0005]固定外殼,固定外殼呈喇機桶形，固定外殼的大端直徑口為開口后端，固定外殼的小端直徑口為密封前端，固定外殼的密封前端中心部設有軸承座孔，位于密封前端的固定外殼上部設有與其內前部相通的進料口，進料口上設有料斗，固定外殼的內側壁上設有波紋槽；
[0006]擠壓分離轉殼，擠壓分離轉殼呈喇叭桶形，擠壓分離轉殼的大端直徑口為開口后端，擠壓分離轉殼的小端直徑口為密封前端，擠壓分離轉殼位于固定外殼內，擠壓分離轉殼的密封前端中心部設有穿出，或與軸承座孔軸接的軸桿，軸桿前端固定有手柄，擠壓分離轉殼的外側壁上設有數條擠壓螺旋翅，各擠壓螺旋翅之間的擠壓分離轉殼上密布有貫通的過肉孔；
[0007]支架,用于支撐固定外殼,支架位于固定外殼的下端。
[0008]所述的擠壓螺旋翅由擠壓分離轉殼的前端延伸至后端。所述的擠壓分離轉殼的前端外側壁與固定外殼的前端內側壁之間的距離大于擠壓分離轉殼的后端外側壁與固定外殼的后端內側壁之間的距離。所述的波紋槽為并排布滿固定外殼內側壁上的數條，每條波紋槽由固定外殼的內側壁前端延伸至后端。所述的擠壓螺旋翅的高度是位于密封前端外壁上的高度大于開口后端的高度。上述結構設計實現了本實用新型的目的。
[0009]本實用新型能機械化完成鮮魚肉骨分離，具有結構簡單，成本低，速度快，肉骨分離效果好，費用少，潔凈衛生保證好和使用方便的優點。本實用新型能保證分離后的魚骨中無肉，肉中無魚骨刺，適合幼兒園、老人院和各食品業使用。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0010]圖1為本實用新型的結構示意圖。
[0011]圖2為本實用新型的固定外殼結構示意圖。

【具體實施方式】
[0012]如圖1和圖2所不，一種鮮魚肉骨分離機，由手柄和固定外殼所組成，包括:
[0013]固定外殼3,固定外殼呈喇機桶形。固定外殼的大端直徑口為開口后端，固定外殼的小端直徑口為密封前端。固定外殼的密封前端中心部設有軸承座孔13，位于密封前端的固定外殼上部設有與其內前部相通的進料口 6。進料口上設有料斗5，固定外殼的內側壁上設有波紋槽12。所述的波紋槽為并排布滿固定外殼內側壁上的數條，每條波紋槽由固定外殼的內側壁前端延伸至后端。
[0014]擠壓分離轉殼2，擠壓分離轉殼呈喇叭桶形。擠壓分離轉殼的大端直徑口為開口后端。擠壓分離轉殼的小端直徑口為密封前端。擠壓分離轉殼位于固定外殼內。擠壓分離轉殼的密封前端中心部設有穿出或與軸承座孔軸接的軸桿8 ;即軸桿可以與軸承座孔軸接，亦可以通過軸承7與軸承座孔軸接。軸桿前端位于軸承座孔外側。軸桿前端固定有手柄10，手柄的前端可設套孔并由固定螺母9固定在軸桿前端。擠壓分離轉殼的外側壁上設有數條擠壓螺旋翅4，各擠壓螺旋翅之間的擠壓分離轉殼上密布有貫通的過肉孔I。所述的擠壓螺旋翅由擠壓分離轉殼的前端延伸至后端。所述的擠壓分離轉殼的前端外側壁與固定外殼的前端內側壁之間的距離大于擠壓分離轉殼的后端外側壁與固定外殼的后端內側壁之間的距離。所述的擠壓螺旋翅的高度是位于密封前端外壁上的高度大于開口后端的高度。
[0015]支架11,用于支撐固定外殼,支架位于固定外殼的下端。
[0016]魚肉分離時，將切成段塊的帶骨鮮魚塊置在料斗中，用手轉動手柄，手柄帶動軸桿使擠壓分離轉殼亦轉動(顯然，可用電機代替手柄，為傳統結構，故不再累述)。帶骨鮮魚塊自料斗落入擠壓分離轉殼的前端外側壁與固定外殼的前端內側壁之間的間隙內，在擠壓螺旋翅的擠壓下，由兩者的前端空間內向兩者的后端間隙內滾動，由于擠壓分離轉殼的前端外側壁與固定外殼的前端內側壁之間的距離大于擠壓分離轉殼的后端外側壁與固定外殼的后端內側壁之間的距離，且配合固定外殼的內側壁上的波紋槽的作用，帶骨鮮魚塊在由于前向后的間隙或空間滾動過程中，受擠壓、滾動、后移的作用使魚骨與魚肉分離，魚肉則自擠壓分離轉殼上密布的過肉孔進入擠壓分離轉殼內。魚骨則順兩者的后端間隙或空間開口端排出。
[0017]總之，本實用新型能機械化完成鮮魚肉骨分離，具有結構簡單，成本低，速度快，肉骨分離效果好，費用少，潔凈衛生保證好和使用方便的優點，可推廣使用。
【權利要求】
1.一種鮮魚肉骨分離機，由手柄和固定外殼所組成，其特征在于:包括， 固定外殼，固定外殼呈喇機桶形，固定外殼的大端直徑口為開口后端，固定外殼的小端直徑口為密封前端，固定外殼的密封前端中心部設有軸承座孔，位于密封前端的固定外殼上部設有與其內前部相通的進料口，進料口上設有料斗，固定外殼的內側壁上設有波紋槽； 擠壓分離轉殼，擠壓分離轉殼呈喇叭桶形，擠壓分離轉殼的大端直徑口為開口后端，擠壓分離轉殼的小端直徑口為密封前端，擠壓分離轉殼位于固定外殼內，擠壓分離轉殼的密封前端中心部設有穿出，或與軸承座孔軸接的軸桿，軸桿前端固定有手柄，擠壓分離轉殼的外側壁上設有數條擠壓螺旋翅，各擠壓螺旋翅之間的擠壓分離轉殼上密布有貫通的過肉孔； 支架，用于支撐固定外殼，支架位于固定外殼的下端。
2.按權利要求1所述的鮮魚肉骨分離機，其特征在于:所述的擠壓螺旋翅由擠壓分離轉殼的前端延伸至后端。
3.按權利要求1所述的鮮魚肉骨分離機，其特征在于:所述的擠壓分離轉殼的前端外側壁與固定外殼的前端內側壁之間的距離大于擠壓分離轉殼的后端外側壁與固定外殼的后端內側壁之間的距離。
4.按權利要求1所述的鮮魚肉骨分離機，其特征在于:所述的波紋槽為并排布滿固定外殼內側壁上的數條，每條波紋槽由固定外殼的內側壁前端延伸至后端。
5.按權利要求1所述的鮮魚肉骨分離機，其特征在于:所述的擠壓螺旋翅的高度是位于密封前端外壁上的高度大于開口后端的高度。
【文檔編號】A22C25/16GK204104648SQ201420585657
【公開日】2015年1月21日 申請日期:2014年10月11日 優先權日:2014年10月11日
【發明者】程竹明 申請人:程竹明