本發明屬于食品加工技術領域，具體涉及一種密蒙花保健米飯的制作方法。
技術背景
米飯是中國南方人們的主食，是一種把稻米或糯米與水煮成的食物。米飯的制法為一杯米加一杯半到一杯的水，煮出來的米適當的膨脹，里面全熟，去除水份后即成，烹制方法看似簡單，但是要做到美味可口，又有保健效果的卻不是一件容易的事情。目前我國家庭、餐館或飯店的白米飯品種單調、營養偏面，缺乏保健效果。
技術實現要素：
針對上述問題，本發明運用我國中醫學理論和現代養生保健科學技術相結合，將食藥同源的中藥材和日常食用的米飯有機結合起來，烹制出來一種色、香、味俱全，且具有清熱利濕、明目退翳等保健功效的米飯。
本發明所述密蒙花，又名：蒙花、小錦花、黃飯花、疙瘩皮樹花、雞骨頭花、羊耳朵、蒙花樹、米湯花、染飯花、黃花樹，拉丁文名：Buddleja officinalis Maxim.馬錢科、醉魚草屬灌木，小枝略呈四棱形，灰褐色；小枝、葉下面、葉柄和花序均密被灰白色星狀短絨毛，葉對生，葉片紙質，狹橢圓形、長卵形、卵狀披針形或長圓狀披針形，外果皮被星狀毛，基部有宿存花被；種子多顆，狹橢圓形，兩端具翅?；ㄆ?-4月，果期5-8月。全株供藥用，花有清熱利濕、明目退翳之功效；根可清熱解毒。
本發明是通過以下技術方案來實現的：
一種密蒙花保健米飯的制作方法，技術方案包括如下步驟：
1.原料配比：優質稻米1000g、糯米250g、密蒙花干花蕾100g、水1500g。
2.密蒙花干花蕾的處理：將密蒙花干花蕾放進電飯鍋里，加入水，通電將水煮開15～20分鐘，然后用瀝網勺把花渣撈出干凈。
3.洗米：將大米、糯米一起倒進盆里，用清水洗1～2次，然后瀝干水。
4.泡米：把瀝干清水的米倒入盛有密蒙花汁水的電飯鍋里浸泡20～30分鐘，讓米粒充分的吸收密蒙花水，變得膨脹、飽滿。
5.煮熟：通電把飯煮熟，在電飯鍋開關彈起后，通電保溫20～30分鐘，即得到一鍋色、香、味俱全，且具有清熱利濕、明目退翳等保健功效的米飯。
與現有技術相比，本發明具有的優點和效果如下：
1.本發明提出的密蒙花保健米飯烹制方法工藝簡單、容易實施。
2.本發明將食藥同源的中藥材密蒙花與日常食用的米飯巧秒地結合起來，烹制出來米飯色、香、味俱全，能增加人的食欲，并且具有清熱利濕、明目退翳等保健功效，從商業角度上看，可成為餐館、飯店的特色而吸引顧客，市場化前景廣闊。
具體實施方式
下面結合實施例對發明的方法作進一步說明：
一種密蒙花保健米飯的制作方法，技術方案包括如下步驟：
1.原料配比：優質稻米1000g、糯米250g、密蒙花干花蕾100g、水1500g。
2.密蒙花干花蕾的處理：將密蒙花干花蕾放進電飯鍋里，加入水，通電將水煮開15～20分鐘，然后用瀝網勺把化渣撈出干凈。
3.洗米：將大米、糯米一起倒進盆里，用清水洗1～2次，然后瀝干水。
4.泡米：把瀝干清水的米倒入盛有密蒙花汁水的電飯鍋里浸泡20～30分鐘，讓米粒充分的吸收密蒙花水，變得膨脹、飽滿。
5.煮熟：通電把飯煮熟，在電飯鍋開關彈起后，通電保溫20～30分鐘，即得到一鍋色、香、味俱全，且具有清熱利濕、明目退翳等保健功效的米飯。