技術特征：

技術總結
本項發明經多次反復研究實驗，將現代農業的新奇性品種食用菌加工成食用菌香腸，該種香腸不但保持了食用菌的營養價值又使真菌多糖等有機化合物從細胞中釋放出來，增加了抗癌、降血糖、降血脂、降血壓及美容養顏的功能，使人們對食用菌的食用方法更快捷，更方便。本專利的應用會使食用菌的利用更加廣泛，有很大的經濟效益和社會效益。發明了新型配方食用菌主料100份，豬肉10份，綠豆淀粉10份，各種調料占0.5份，發明了鐵鍋炒加金屬鋯球磨的制備方法。

技術研發人員：馬世宇;劉占山;韓玉才
受保護的技術使用者：馬世宇
技術研發日：2016.02.27
技術公布日：2017.09.05