技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明屬于茶葉加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種以黑茶為胚料的金銀花茶加工方法。本發(fā)明通過以黑茶為胚料，茶坯經(jīng)復合酶處理對現(xiàn)有加工方法進行改進，較好地保持了金銀花茶中茶多酚和游離氨基酸的含量，并且有效延長了其保質(zhì)期。

技術(shù)研發(fā)人員：韓軍
受保護的技術(shù)使用者：成都市金川茶業(yè)有限公司
文檔號碼：201610587651
技術(shù)研發(fā)日：2016.07.23
技術(shù)公布日：2016.12.07