1.一種健腦益智的食品，其特征在于，包括步驟：
（1）取蓮藕150-185克、適量維生素C，蓮藕去皮、切片，放入維生素C稀釋液中浸泡；
（2）取甘松8-11克、冰糖適量，甘松放入陶瓷鍋中加適量水，燒煮15-20分鐘，取掉甘松，放入蓮藕片和冰糖燒約10分鐘，撈起蓮藕片待用；
（3）取牛奶粉50-65克、澄面粉20-27克、微量牛磺酸，牛奶粉和澄面粉放入鍋中，加少量水拌勻，濾出陶瓷鍋中甘松、蓮藕的液汁，倒在牛奶粉和澄面粉的鍋中，邊倒邊拌勻，加入牛磺酸加溫燒煮，邊燒煮邊攪拌，沸后即離火，成為香甜嫩滑的牛奶糊；
（4）取鱷梨150-185克、香蕉200-260克、龍眼180-220克，將蓮藕片放在大盤中，圍起成一個圓圈，去皮切片的香蕉擺放在蓮藕片上、去皮去核切片的鱷梨擺設在香蕉片上、去殼去核的龍眼放在鱷梨片上端，放入蒸柜加溫蒸3-5分鐘，取出，將牛奶糊倒在水果上，成為健腦益智的食品。