本發(fā)明屬于奶粉加工技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種護(hù)膚鱷梨奶粉的制備方法。
背景技術(shù):
奶粉是牛奶脫除水分后剩余的固體物質(zhì),因其營養(yǎng)豐富且易于保存,成為人們?nèi)粘Qa(bǔ)充營養(yǎng)的食品。隨著人民生活水平的提高,各種以增強(qiáng)人體營養(yǎng)、提高免疫力、補(bǔ)充鈣質(zhì)甚至具有一定治療、預(yù)防疾病為目的配方奶粉越來越多。但用于美容護(hù)膚產(chǎn)品的奶粉少有出現(xiàn),申請(qǐng)?zhí)?0101050405.8公開了一種用于女性皮膚抗皺與保濕的奶粉,采用魚膠原蛋白和大豆異黃酮為主要作用物質(zhì),從營養(yǎng)補(bǔ)充上來達(dá)皮膚抗皺與保濕的目的;申請(qǐng)?zhí)?01310286157.0公開了一種排毒養(yǎng)顏奶粉,以葛根為配料,致使產(chǎn)品帶有藥物的功效,限制了其適用范圍。以天然的食物為原料,身體從內(nèi)到外生產(chǎn)進(jìn)行功能調(diào)理,來達(dá)到護(hù)膚目的,且效果顯著的產(chǎn)品未見報(bào)道。
本發(fā)明的目的是提供一種護(hù)膚鱷梨奶粉的制備方法,以天然食材為原料,由內(nèi)到外調(diào)節(jié)身體,從而達(dá)到護(hù)膚目的產(chǎn)品。其營養(yǎng)全面、均衡,無需加工,即沖即食,簡便快捷,適合各年齡段的人群。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
本發(fā)明針對(duì)現(xiàn)有護(hù)膚奶粉品種少,且功能單一的問題,開發(fā)以天然食材為原料,由內(nèi)到外調(diào)節(jié)身體,從而達(dá)到護(hù)膚目的產(chǎn)品。
本發(fā)明解決其技術(shù)問題采用的技術(shù)方案是:
本發(fā)明涉及一種護(hù)膚鱷梨奶粉的制備方法,其特征在于其配方有以下原料按重量百分比組成:鮮牛奶60%-90%、鱷梨果漿20%-35%、雙歧桿菌0.005%-0.01%、低聚果糖0.3%-0.5%、低聚半乳糖0.5%-1.0%、檸檬汁1%-5%。其特征還在于其制備工藝流程:1)原料處理;2)混料;3)濃縮殺菌;4)干燥;5)二次混料;6)自動(dòng)計(jì)量;7)包裝;8)成品入庫。
其制備步驟如下:
1)原料處理
⑴鮮牛奶預(yù)處理:用100-200目篩子粗過濾,在85℃-95℃進(jìn)行巴氏殺菌,冷卻后進(jìn)行二次過濾。
⑵鱷梨預(yù)處理:選擇無病害、無腐爛的鱷梨清洗干凈,經(jīng)去皮、去核后,用粉碎機(jī)粉碎。
⑶檸檬預(yù)處理:選擇無病害、無腐爛的檸檬清洗干凈,用榨汁機(jī)榨汁,過150-200目篩子,得檸檬汁。
2)混料
按權(quán)利要求1中的配方,稱取步驟1)中處理的鮮牛奶60%-90%、鱷梨果漿20%-35%、檸檬1%-5%,再稱取低聚果糖0.3%-0.5%、低聚半乳糖0.5%-1.0%,加入均質(zhì)機(jī)均質(zhì)。
3)濃縮殺菌
將2)中所得混合物,在真空濃縮機(jī)中濃縮汁原鮮牛奶體積的1/4。
4)干燥
用噴霧干燥機(jī)將3)中的濃縮液干燥,其進(jìn)風(fēng)口溫度120℃--150℃-,出風(fēng)口溫度60℃--80℃,噴頭轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)速為5000-20000rad/min,蠕動(dòng)泵為10L/h。
5)二次混料
按權(quán)利要求1中的配方,稱取雙歧桿菌0.005%-0.01%,與4)中干燥物混合,充分混勻。
6)自動(dòng)計(jì)量、包裝
用自動(dòng)包裝機(jī)進(jìn)行包裝。
7)成品入庫
所述的一種護(hù)膚鱷梨奶粉的制備方法,其特征在于鱷梨果漿可用鱷梨粉代替。
下面結(jié)合具體實(shí)施方式對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)描述,所述的實(shí)施案例有助于對(duì)本發(fā)明的理解和實(shí)施,并非構(gòu)成對(duì)本發(fā)明的限制。本發(fā)明的保護(hù)范圍并不以具體實(shí)施方式為限,而是
由權(quán)利要求加以限定。
具體實(shí)施方式:
下面結(jié)合實(shí)例對(duì)本發(fā)明做一下進(jìn)一步說明。
一種護(hù)膚鱷梨奶粉的制備方法,經(jīng)過下列工藝步驟:
1)原料處理
⑴鮮牛奶預(yù)處理:用150目篩子粗過濾,在95℃進(jìn)行巴氏殺菌,冷卻后進(jìn)行二次過濾。
⑵鱷梨預(yù)處理:選擇無病害、無腐爛的鱷梨清洗干凈,經(jīng)去皮、去核后,用粉碎機(jī)粉碎。
⑶檸檬預(yù)處理:選擇無病害、無腐爛的檸檬清洗干凈,用榨汁機(jī)榨汁,過150目篩子,得檸檬汁。
2)混料
按權(quán)利要求1中的配方,稱取步驟1)中處理的鮮牛奶70%、鱷梨果漿25%、檸檬4%,再稱取低聚果糖0.5%、低聚半乳糖0.5%,加入均質(zhì)機(jī)均質(zhì)。
3)濃縮殺菌
將2)中所得混合物,在真空濃縮機(jī)中濃縮汁原鮮牛奶體積的1/4。
4)干燥
用噴霧干燥機(jī)將3)中的濃縮液干燥,其進(jìn)風(fēng)口溫度130℃,出風(fēng)口溫度60℃,噴頭轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)速為12000rad/min,蠕動(dòng)泵為10L/h。
5)二次混料
按權(quán)利要求1中的配方,稱取雙歧桿菌0.01%,與4)中干燥物混合,充分混勻。
6)自動(dòng)計(jì)量、包裝
用自動(dòng)包裝機(jī)進(jìn)行包裝。
7)成品入庫
檢驗(yàn)合格即為成品。