本發(fā)明涉及特膳食品技術(shù)領(lǐng)域，尤其是指一種第七營(yíng)養(yǎng)素的特膳食品配方。

背景技術(shù)：

近年來隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平日益增高，在膳食方面的缺乏科學(xué)認(rèn)識(shí)，致使肥胖癥、糖尿病、動(dòng)脈硬化、冠心病及惡性腫瘤發(fā)病率呈上升趨勢(shì)。特膳食品是國(guó)內(nèi)外十分活躍的研究課題，越來越多的人建議將特膳食品列入繼蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水之后的第七大營(yíng)養(yǎng)素；食品工業(yè)中研究的特膳食品是一種新工藝，但是面對(duì)目前市場(chǎng)上名目繁多的降糖特膳食品，并不是所有的特膳食品都能起到很好的保健作用。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種第七營(yíng)養(yǎng)素的強(qiáng)化針對(duì)營(yíng)養(yǎng)、減少代謝負(fù)擔(dān)、促進(jìn)身體健康、工藝簡(jiǎn)單、生產(chǎn)成本低的特膳食品配方。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明所提供的技術(shù)方案為：一種第七營(yíng)養(yǎng)素的特膳食品配方，所述特膳食品各組份質(zhì)量份為燕麥70~90份、沙棘5~15份、藜麥1~8份；

所述配方的制備方法，包括有以下步驟：

1）、按配方將各組份分別并篩選；

2）、將篩選后的原料干燥并使其含水量在10%以內(nèi)；

3）、將干燥后的原料分開研磨成80~100目的粉料；

4）、對(duì)篩選后的粉料進(jìn)行微波殺菌；

5）、將殺菌后的料粉進(jìn)行混合即成特膳食品。

所述特膳食品各組分質(zhì)量份為燕麥85份、沙棘10份、藜麥5份。

所述特膳食品各組分質(zhì)量份為燕麥85份、沙棘10份、藜麥5份、海藻糖2份、蛋白粉3份、苦瓜3份。

本發(fā)明的第七營(yíng)養(yǎng)素的特膳食品可補(bǔ)充特殊膳食，強(qiáng)化針對(duì)營(yíng)養(yǎng)，減少代謝負(fù)擔(dān)，促進(jìn)身體健康，且工藝簡(jiǎn)單，生產(chǎn)成本低。

具體實(shí)施方式

下面對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說明，本發(fā)明的較佳實(shí)施例為：

實(shí)施例1，本實(shí)施例所述的一種第七營(yíng)養(yǎng)素的特膳食品配方，所述特膳食品各組份質(zhì)量份為燕麥80份、沙棘10份、藜麥4份；

所述配方的制備方法包括有以下步驟：

1）、按配方將各組份分別并篩選；

2）、將篩選后的原料干燥并使其含水量在10%以內(nèi)；

3）、將干燥后的原料分開研磨成90目的粉料；

4）、對(duì)篩選后的粉料進(jìn)行微波殺菌；

5）、將殺菌后的料粉進(jìn)行混合即成特膳食品。

實(shí)施例2，本實(shí)施例所實(shí)施例1所不同的是所述特膳食品各組分質(zhì)量份為燕麥85份、沙棘10份、藜麥5份，本實(shí)施例的工藝與實(shí)施例1類似。

實(shí)施例3，本實(shí)施例所實(shí)施例1所不同的是所述特膳食品各組分質(zhì)量份為燕麥85份、沙棘10份、藜麥5份、海藻糖2份、蛋白粉3份、苦瓜3份，本實(shí)施例的工藝與實(shí)施例1類似。

本發(fā)明的第七營(yíng)養(yǎng)素的特膳食品可補(bǔ)充特殊膳食，強(qiáng)化針對(duì)營(yíng)養(yǎng)，減少代謝負(fù)擔(dān)，促進(jìn)身體健康，且工藝簡(jiǎn)單，生產(chǎn)成本低。

以上所述之實(shí)施例只為本發(fā)明之較佳實(shí)施例，并非以此限制本發(fā)明的實(shí)施范圍，故凡依本發(fā)明之形狀、原理所作的變化，均應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。