1.一種以麻薯為餡心的食品，其特征在于，從外到內依次包括外皮、酥皮和餡心，所述餡心為麻薯。
2.根據權利要求1所述的一種以麻薯為餡心的食品的制作方法，其特征在于，包括如下步驟：
(a)制作麻薯餡心；
(b)制作酥皮坯；
(c)制作外皮坯；
(d)所述酥皮坯和所述外皮坯包裹所述麻薯餡心，得到半成品；
(e)所述半成品進行第一次加熱，然后冷卻；
(f)冷卻后的所述半成品進行第二次加熱，得到成品。
3.根據權利要求2所述的一種以麻薯為餡心的食品的制作方法，其特征在于，制作麻薯餡心包括如下步驟：
(a1)將適量水和食用油混合并加熱到95℃以上，得到水油混合液；
(a2)在所述水油混合液中加入變性淀粉，進行第一次攪拌2～3分鐘，轉速設定為：能使所述變性淀粉散開但不飛濺；
(a3)加快攪拌轉速，進行第二次攪拌5～7分鐘，轉速設定為在攪拌時間內能使所述變性淀粉熟化，得到麻薯。
4.根據權利要求3所述的一種以麻薯為餡心的食品的制作方法，其特征在于，步驟(a1)加熱過程中，在所述水中加入糖。
5.根據權利要求3所述的一種以麻薯為餡心的食品的制作方法，其特征在于，步驟(a3)完成后，再進行步驟(a4)：在所述麻薯中加入桂花，進行第三次攪拌3～5分鐘，直至所述桂花均勻分散在所述麻薯中。
6.根據權利要求5所述的一種以麻薯為餡心的食品的制作方法，其特征在于，所述桂花是指烤制的桂花干品。
7.根據權利要求2所述的一種以麻薯為餡心的食品的制作方法，其特征在于，所述酥皮坯主要由水、面粉和奶油加工而成。
8.根據權利要求2所述的一種以麻薯為餡心的食品的制作方法，其特征在于，所述外皮坯主要由水和面粉加工而成。
9.根據權利要求2所述的一種以麻薯為餡心的食品的制作方法，其特征在于，所述第一次加熱的溫度為250℃，時間為8～12分鐘；所述冷卻時間為15～20分鐘，室溫自然冷卻；所述第二次加熱的溫度為250℃，時間為4～6分鐘。
10.根據權利要求2所述的一種以麻薯為餡心的食品的制作方法，其特征在于，所述第一次加熱和所述第二次加熱均在熱風爐中進行。