本發明涉及一種清熱解毒的綠豆粉及其制備方法，屬于保健食品加工領域。
背景技術：
隨著社會經濟的不斷發展，人們生活水平的不斷改善，生活質量也不斷提高，但很多問題也接踵而至，“上火”就是其中一種。“上火”為民間俗語，又稱“熱氣”，從中醫理論解釋，屬于中醫熱證范疇。因此所謂的“火”是形容身體內某些熱性的癥狀，具體癥狀如眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等。現在市面上針對此類癥狀的西藥和中藥均有很多，但西藥苦于對此類病癥的針對性不足，療效受到限制，中藥則因其藥味的刺激使得許多患者難以接受。基于上述原因，有必要發明一種清熱解毒的食品，來滿足大眾的需要。
技術實現要素：
為解決上述問題，本發明提供一種清熱解毒的綠豆粉及其制備方法，避免了服用西藥療效不足和中藥難以下咽的困擾。
本發明所采用的技術方案是：一種清熱解毒的綠豆粉，由以下重量份的原料制備而成：綠豆粉70-90份，苦瓜提取物15-25份，黃瓜提取物20-30份，薏仁8-10份，玄參5-10份，地骨皮10-15份，蘆根10-20份。
作為本發明的進一步方案：具體由以下重量份的原料制備而成：綠豆粉80份，苦瓜提取物20份，黃瓜提取物25份，薏仁10份，玄參5份，地骨皮15份，蘆根15份。
一種清熱解毒的綠豆粉的制備方法，具體制備步驟如下：
（1）粉料的制備
挑選優質的綠豆、薏仁、玄參、地骨皮、蘆根，洗凈晾干，分別用粉碎機進行初步粉碎至60 ～ 80 目，再用超微粉碎均質機進行超微粉碎，粉碎至 150 ～ 200 目，將粉料放入 60 ～65℃的烘干箱內分別進行干燥 60 ～ 80min，粉料備用；
（2）提取物的制備
將苦瓜和黃瓜先用水浸泡 2 ～ 3h，再加入 6 ～ 8 倍原料的水進行煎煮，先用武火煎煮至沸騰并繼續煎煮 16 ～ 20min，再用文火煎煮 100 ～ 120min ；冷卻后加入體積分數為 90 ～ 95％的乙醇，緩慢攪拌 30 ～ 40min，靜置 2 ～ 3h 后進行過濾，在濾液中加入納豆粉并攪拌均勻，將混合液在 80 ～ 90℃的溫度下進行旋轉加熱，制得相對密度為 1.25 ～1.30 的流浸膏，再將流浸膏放入 85 ～ 90℃的烘箱內干燥 2 ～ 3h ；將干燥的物料先用粉碎機粉碎至 40 ～ 50 目，再用超微粉碎均質機粉碎至 150 ～ 200 目，粉料備用；
（3）將步驟（1）中的綠豆粉、薏仁粉、玄參粉、地骨皮粉、蘆根粉和步驟（2）制備的粉料進行充分混合，即得清熱解毒的綠豆粉。
與現有技術相比，本發明的有益效果是：本發明采用的薏仁是緩和的清熱祛濕之品，除此之外，還有祛痘，美容養顏，消水腫的功用；玄參為咸寒之品，質潤多液，能滋陰降火，清熱涼血，并有養陰生津的作用，還可用于口渴舌絳、煩躁、夜寐不安、神識不清或身發斑疹等癥；地骨皮作為枸杞樹的根，能涼血除蒸，清肺降火，還能治療陰虛潮熱、骨蒸盜汗、肺熱咳嗽、咯血；蘆根味甘寒，既能清透肺胃氣分實熱，又能生津止渴、除煩，可用于治熱病傷津，煩熱口渴等癥狀；綠豆能清熱解毒，對于消解嘴唇干燥、嘴部生瘡、痱子、暗瘡等特別有效，多食還可以保持眼睛免遭病菌侵害，達到明目美眼的功效；苦瓜能清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏，不僅如此，苦瓜提取物含有甾體皂甙如苦瓜素，類胰島素肽類和生物堿，使它還擁有降血糖的功效；黃瓜提取物能清熱利水，解毒消腫，生津止渴。主治身熱煩渴，咽喉腫痛，風熱眼疾，濕熱黃疸，小便不利等病癥，因黃瓜中含有維生素E，故而還可起到延年益壽，抗衰老的作用。
本發明的綠豆粉中的原料成分相輔相成，具有良好的清熱解毒作用，同是還可以降低血糖，清涼解渴，美容養顏，不含有任何添加劑，對人體無副作用。
具體實施方式：下面將結合本發明實施例，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述。
一種清熱解毒的綠豆粉，由以下重量份的原料制備而成：綠豆粉80份，苦瓜提取物20份，黃瓜提取物25份，薏仁10份，玄參5份，地骨皮15份，蘆根15份。
上述清熱解毒的綠豆粉的制備方法，具體制備步驟如下：
（1）粉料的制備
挑選優質的綠豆、薏仁、玄參、地骨皮、蘆根，洗凈晾干，分別用粉碎機進行初步粉碎至60 ～ 80 目，再用超微粉碎均質機進行超微粉碎，粉碎至 150 ～ 200 目，將粉料放入 60 ～65℃的烘干箱內分別進行干燥 60 ～ 80min，粉料備用；
（2）提取物的制備
將苦瓜和黃瓜先用水浸泡 2 ～ 3h，再加入 6 ～ 8 倍原料的水進行煎煮，先用武火煎煮至沸騰并繼續煎煮 16 ～ 20min，再用文火煎煮 100 ～ 120min ；冷卻后加入體積分數為 90 ～ 95％的乙醇，緩慢攪拌 30 ～ 40min，靜置 2 ～ 3h 后進行過濾，在濾液中加入納豆粉并攪拌均勻，將混合液在 80 ～ 90℃的溫度下進行旋轉加熱，制得相對密度為 1.25 ～1.30 的流浸膏，再將流浸膏放入 85 ～ 90℃的烘箱內干燥 2 ～ 3h ；將干燥的物料先用粉碎機粉碎至 40 ～50 目，再用超微粉碎均質機粉碎至 150 ～ 200 目，粉料備用；
（3）將步驟（1）中的綠豆粉、薏仁粉、玄參粉、地骨皮粉、蘆根粉和步驟（2）制備的粉料進行充分混合，即得清熱解毒的綠豆粉。