1.一種茯苓百合面包，其特征在于，由以下重量份數的各組分組成：
茯苓12-18份，白砂糖34-38份，奶粉12-18份，黃油4-18份，酵母21-28份，食鹽3-7份，小蘇打2-6份，雞蛋黃14-19份，高筋面粉134-145份，低筋面粉124-162份，橄欖油12-16份，蜂蜜23-27份，百合34-39份，紅糖11-17份，水60-74份。
2.根據權利要求1所述的一種茯苓百合面包的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
首先，按重量稱量上述材料，將茯苓，百合洗凈，放入粉碎機中粉粹成粉末狀；
然后，將所得粉末和剩余原料放入攪拌機中勻速攪拌1.4小時，得到面團；
其次，將面團在室溫下放置0.7小時，放入烤箱中，在130℃的溫度下烘烤0.4小時；
最后，將面包從烤箱中拿出冷卻至室溫，即可食用。